В сряда US News & World Report публикува списъка си с най-добрите и най-лошите диети - годишна класация, съставена от експерти по здравеопазване и хранене.

диети

Тази година групата от 23 експерти класира общо 41 диети, използвайки няколко критерия, включително безопасност, лекота, вероятност за предотвратяване или контрол на диабет и сърдечни заболявания и ефективност за отслабване.

Някои модерни диети като кето и Whole30 попаднаха в дъното на списъка, отчасти поради силно ограничителния им подход към храненето.

Най-високо класираните диети включват някои утвърдени режими, с които вероятно сте запознати, като средиземноморската диета и наблюдателите на теглото. Ето по-отблизо топ 13 диети, избрани от експерти.

No 11 (вратовръзка): Вегетарианска диета

Елиминирането на месото от вашата диета може да помогне както за загуба на тегло, така и за здравето на сърцето, според експертите на US News & World Report.

Някои наблюдателни проучвания показват, че вегетарианците са склонни да тежат по-малко от хората, които ядат месо, а други изследвания свързват вегетарианството с по-нисък риск от сърдечни заболявания и рак.

За разлика от веганството, което е на 20-то място в тазгодишния списък, вегетарианството позволява на привържениците да ядат продукти като мляко и яйца, които са добри източници на протеини и други хранителни вещества.

№ 11 (равенство): Джени Крейг

Опакованите ястия и рецепти на Джени Крейг се фокусират върху ограничаването на калориите, мазнините и размера на порциите като начин за насърчаване на загубата на тегло. Диетите също получават подкрепа от личен консултант през целия процес. Джени Крейг предлага редовна програма за отслабване и специално разработена за хора с диабет тип 2.

Експертите от Американските новини и световни доклади го оцениха като безопасно, здравословно и лесно за следване, но отбелязаха, че цената му може да бъде възпиращ ефект за някои.

No 11 (вратовръзка): Диета за плодовитост

Диетата за плодовитост е разработена от д-р. Хорхе Чаваро и Уолтър Уилет от Харвард T.H. Училище за обществено здраве Чан като начин да се помогне на жените, които се борят да забременеят.

Тя се основава на изследване от здравното проучване на медицинските сестри, което включва 238 000 медицински сестри и установява, че консумирането на „добри“ мазнини, пълнозърнести храни и растителни протеини помага на доставчиците на яйцеклетки, според US News & World Report.

Диетата има 10 стъпки, подкрепени от науката, но жените, които я изпълняват, не трябва да се справят с всичките 10 наведнъж.

No 9 (вратовръзка): Ornish Diet

Диетата Ornish, разработена от д-р Дийн Орниш, набляга на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и е с ниско съдържание на мазнини, животински протеини и рафинирани въглехидрати.

Тази диета получи "смесена реакция" от експертния панел, се казва в доклада на US News & World. Въпреки че е класирана като една от най-добрите диети за здравето на сърцето, изследванията показват, че хората трудно се придържат към диети като Ornish, които изискват много нисък прием на мазнини.

No 9 (вратовръзка): Северна диета

Северната диета е създадена от учени по хранене от университета в Копенхаген в Дания. Той се основава на набор от 10 ключови концепции, които включват консумация на повече продукти, морски дарове и пълнозърнести храни; яде висококачествено месо, но по-малко месо като цяло; използване на биологични и сезонни продукти, когато е възможно; яде повече домашно приготвена храна; и намаляване на хранителните отпадъци.

Идеалните ястия по диетата имат съотношение 2: 1 от въглехидратните грами към протеиновите грамове.

Диетата беше високо класирана за безопасност и хранене, но намирането и приготвянето на местни, сезонни храни може да отнеме много време.

No 8: TLC диета

TLC Diet означава терапевтични промени в начина на живот. Той е създаден от експерти от Националните здравни институти на САЩ и е фокусиран върху понижаването на холестерола. Хората на диета консумират по-малко наситени мазнини, ограничавайки храни като масло, сирене и червено месо, докато ядат повече плодове, зеленчуци, пиле без кожа, риба, зърнени храни и нискомаслени млечни продукти.

№ 6 (вратовръзка): Обемни показатели

Volumetrics е диета, разработена от професора по хранене в Penn State University Barbara Rolls. Той разделя храните на четири категории въз основа на калорийна плътност.

Първа категория включва плодове и зеленчуци без нишесте, супа и обезмаслено мляко. Втора категория включва нишестени плодове и зеленчуци, зърнени храни, нискомаслено месо и бобови растения. Трета категория включва други меса, сирене, хляб, дресинг за салати, сладолед и торта. А категория четвърта има бисквити, чипс, шоколадови бонбони, бисквитки, ядки, масло и масло.

Никакви храни не са строго забранени, но хората, които спазват диетата, ядат основно храни от категория една и две, ограничават размера на порциите храни от категория три и минимизират избора от категория четири.

Тази диета печели високи резултати за безопасност и хранене и е една от най-добрите диети за диабет, според експертния панел.

Volumetrics също направи топ 10 диети миналата година, когато беше равен на пето място с TLC Diet.

№ 6 (вратовръзка): Диета в клиниката Майо

През 2018 г. диетата Mayo Clinic беше класирана на осмо място от експертната комисия. Тази година той скочи до равенство за шести.

Диетата има две фази: „Загуби я!“ и "На живо!" Първият е по-рестриктивен и се фокусира върху рекалибриране на хранителните навици. Забранява яденето, докато гледате телевизия и хапвате нещо освен плодове или зеленчуци, например.

Втората фаза, "Live It!" е всичко за възприемане на здравословни хранителни навици за цял живот. Клиничната диета на Mayo призовава за плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и здравословни мазнини. Дори се предлага със собствена хранителна пирамида, която поставя плодовете и зеленчуците на дъното.

Подобно на много други диети в този списък, експертите на US News & World го класират високо в безопасността и храненето.

№ 4 (равенство): WW (Watchers)

Компанията за здраве и уелнес WW (известна преди като Watchers) се класира за четвърта в класацията за 2019 г. и беше класирана като най-добрият вариант за отслабване.

Участниците в WW превеждат калориите, захарта, протеините и наситените мазнини в точкова система, която ги насърчава да ядат по-питателни храни. WW набляга повече на гъвкавостта, отколкото на ограничението. Участниците се срещат редовно и с треньори, които не са медицински специалисти.

Експертният панел похвали плана за групова подкрепа и за това, че е натоварен с плодове и зеленчуци, като същевременно оставя място за случайни индулгенции.

През 2018 г. WW също се класира на четвърто място в списъка на US News & World Report.

No 4 (вратовръзка): Диета за УМ

Този план е хибридна версия на диетите в Средиземно море и DASH (повече за тези по-долу). Той се фокусира върху храни от всяка диета, които влияят на мозъка и могат да помогнат за намаляване на риска от умствено упадък, според първоначалните изследвания. MIND Diet също се появи в топ 10 на миналата година, когато спечели петото място.

Основните продукти на диетата включват плодове, зехтин, пълнозърнести храни, ядки, салати и боб и риба.

Той е разработен от Марта Клеър Морис, хранителен епидемиолог от Медицинския център на университета Ръш.

No3: Флекситарна диета

За втора поредна година гъвкавата диета беше класирана на трето място от експертите на US News & World Report.

Флекситарианството - смес от думи, съчетаващо „гъвкаво“ и „вегетарианско“ - е диета, която изисква да се яде по-малко месо (но не и напълно да се елиминира), след което да се добавят богати на протеини храни като тофу, яйца, ядки и боб. Идеята е, че хората, които спазват диетата, могат да се възползват от предимствата на вегетарианството, но с по-малко строг хранителен план, който позволява от време на време пържола или бургер.

Тази гъвкавост прави диетата по-устойчива, според експертната група, която също й присъди високи оценки за пълноценност на храненето, дългосрочна загуба на тегло и здраве на сърцето.

No2: DASH диета

DASH, или диетичните подходи за спиране на хипертонията, е модел на хранене, популяризиран от Националния институт за сърце, белия дроб и кръв. Той е разработен за борба с високото кръвно налягане, но експертите го виждат и като интелигентен избор за цялостното здраве. В продължение на осем поредни години диетата DASH беше на върха в класацията на US News & World Report. Тази година той падна само с едно място до номер две.

Той дава приоритет на плодовете, зеленчуците, постните протеини и млечните продукти с ниско съдържание на мазнини (забелязвате ли модел тук?), Като всички те са с високо съдържание на хранителни вещества, които помагат за контрола на кръвното налягане. Ограничава сладкиши, подсладени напитки и храни с високо съдържание на наситени мазнини. DASH диетите също така ограничават консумацията на натрий до не повече от 2300 милиграма на ден. (За справка, торба с осолен картоф от осем унции съдържа около 1200 милиграма.)

Експертният панел присъди на DASH високи оценки за безопасност и хранене. Също така се класира сред най-добрите диети за здраве на сърцето и за диабет.

1. Средиземноморската диета

През 2018 г. диетата DASH и средиземноморската диета бяха обвързани за първото място.

През 2019 г. средиземноморската диета стои сама на върха на списъка, благодарение на изследванията, които я свързват с по-дълъг и по-здравословен живот, каза за USA Today Анджела Хаупт, асистент управляващ редактор по здравеопазване в US News & World Report.

„Това е наистина здравословно, балансирано и считано за пълноценно в хранително отношение“, каза тя.

Средиземноморската диета се основава на храни, ядени в страни, граничещи със Средиземно море, където хората обикновено живеят по-дълго и имат по-ниски нива на рак и сърдечно-съдови заболявания, отколкото американците, според US News & World Report.

Обикновено е с високо съдържание на плодове, зеленчуци, риба, пълнозърнести храни, бобови растения и зехтин, с млечни продукти и птици в умерени количества, а червено месо и сладкиши само от време на време. Проучванията свързват ползите за диетата за здравето като по-нисък риск от сърдечни заболявания и рак на гърдата, а някои изследвания показват, че може дори да има ползи, свързани с паметта.

Членовете на експертната комисия му дадоха "ошеменително положителни" резултати навсякъде.