Парта Нанди | 12 юни 2018 г.
Киселинният рефлукс е една от най-честите причини моите пациенти да ме посещават в моя кабинет в Мичиган. Последните статистически данни на Американския колеж по гастроентерология казват, че 60 милиона американци изпитват киселини поне веднъж месечно, като 15 милиона имат симптоми на киселинен рефлукс или ГЕРБ всеки ден. Има определен тип рефлукс, който се нарича „тих“ рефлукс, защото тези, които го имат, не показват типичните симптоми на киселинен рефлукс, като киселини в стомаха.
Тихият киселинен рефлукс или ларингофарингеален рефлукс (LPR) е състояние, което се случва, когато киселината от стомаха пътува нагоре по хранопровода чак до ларингофаринкса в гърлото. Често се наблюдава при пациенти с ГЕРБ, но може да се появи самостоятелно без ГЕРБ.
Симптомите на LPR включват:
- Усещане за бучка в гърлото
- Трябва да прочиствате гърлото често
- Лека дрезгавост
- Слуз
- Хронична кашлица
- Затруднено преглъщане
- Възпалено гърло
- Червена или подута гласова кутия
Кой е най-вероятно да развие тих рефлукс?
Всеки може да развие безшумен рефлукс, включително мъже, жени, кърмачета и деца. Някои фактори на начина на живот могат да направят възрастните по-податливи, включително:
- Лоша диета (много кисели и пикантни храни, твърде много кофеин)
- Преяждане
- Злоупотреба с алкохол и тютюн
При кърмачета и деца LPR може да се развие поради незрялостта на развитието на хранопровода.
Най-добрата диета за облекчаване на симптомите на LPR или безшумен рефлукс
Изследванията показват, че диетата играе важна роля в управлението на тихия рефлукс. Проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация по отоларингология, установява, че средиземноморската диета може да бъде толкова ефективна, колкото инхибиторите на протонната помпа (PPI) при лечение на симптоми на киселинен рефлукс.
Не ви предлагам да се откажете от всички лекарства и да се опитвате да лекувате симптомите си само с диета, освен ако не е препоръчано от Вашия лекар. Лечението без лекарства може да не е подходящо за всички. Казвам това: храната е лекарство. И това, което влагате в тялото си всеки ден, играе огромна роля за състоянието на вашето здраве.
Какво е средиземноморска диета?
Средиземноморската диета идва исторически от хранителните навици и начина на живот на живеещите в Южна Италия, Гърция, Турция и Испания. Диетата се състои от много плодове и зеленчуци с високо съдържание на фибри, качествени мазнини и протеини и от време на време чаша вино. Поради многото си доказани ползи за здравето, включително намаляване на възпалението, поддържане на здравословно тегло, подобряване на здравето на сърцето и намаляване на риска от заболявания, Средиземноморската диета се счита за една от най-здравословните културни диети в света.
Храни, включени в средиземноморската диета
Най-често срещаните ежедневни храни от средиземноморската диета включват:
- Пресни плодове и зеленчуци (листни зеленчуци, патладжан, карфиол, артишок, домати)
- Зехтин
- Ядки и семена (бадеми, сусам)
- Бобови растения и боб (леща, нахут)
- Билки и подправки (риган, копър, розмарин, магданоз)
- Цели зърна
- Уловена в див вид риба/морски дарове
- Пасищно отгледано пиле и яйца
- Козе мляко
- Прясна вода
- червено вино
Някои храни, които се консумират умерено, включват:
- Червено месо (веднъж седмично)
- Кафе
- Чай
- Кефир и кисело мляко
Как да изберем висококачествено зехтин
Голяма част от изследванията около ползите от средиземноморската диета се фокусират върху консумацията на зехтин. Маслините са основна стока в средиземноморския регион повече от 5000 години и живеещите там консумират зехтин като част от почти всяко хранене. Не всички зехтини обаче са създадени еднакво и много от марките „зехтин“, които виждате на рафтовете на магазините, са фалшиви имитации или лишени от оригиналните си хранителни вещества. Винаги избирайте зехтин, който е студено пресовани и екстра-девствена.
Предписание на Partha за Silent Reflux
- Яжте повече фибри. Напълнете диетата си с много пресни плодове и зеленчуци. Проучване от 2004 г. установи, че диетичните фибри са защитни срещу рефлукс. Фибрите също помагат да се насърчи редовността на движението на червата и подобрява здравето на храносмилането. Ежедневно жените трябва да се стремят да консумират поне 25 грама фибри, а мъжете - 38 грама.
- Яжте малки хранения на всеки три до четири часа. Преяждането може да влоши симптомите на рефлукс, тъй като оказва голям натиск върху стомаха и може да изтласка киселината нагоре в хранопровода. Ето защо препоръчвам да ядете по-малки ястия няколко пъти на ден, вместо традиционните големи ястия.
- Ограничете приема на захар. Повечето американци ядат твърде много захар. Това води до наддаване на тегло и затлъстяване, което от своя страна увеличава вероятността от развитие на тих рефлукс. Американската сърдечна асоциация препоръчва жените да ядат не повече от 20 грама захар, а мъжете да консумират не повече от 36 грама.
- Ограничете кофеина и пикантните храни. Кофеинът отпуска хранопровода, което улеснява преминаването на киселината нагоре от стомаха и причинява симптоми на рефлукс. Пикантните храни са склонни да дразнят хранопровода и в много проучвания е установено, че влошават киселини.
Ако сте направили промени в диетата и начина си на живот, но все още не сте се почувствали по-добре, може би е време да се консултирате с Вашия лекар. Тихият рефлукс често може да бъде симптом на по-сериозно състояние като ГЕРБ. Работата заедно със здравен специалист ще ви помогне да вземете най-добрите решения за вашите уникални здравни нужди.
Намерете тази и други статии за насърчаване на здравето от д-р Партха Нанди на неговия уебсайт, Попитайте д-р Нанди.
Преживял ревматични сърдечни заболявания, Д-р Partha Nandi M.D., F.A.C.P. израсна, за да стане един от водещите защитници на пациентите в Америка. Неговата отдаденост към образованието и овластяването на другите да бъдат „Бъдете самият герой на здравето” произтича от съпричастността и грижите, които той получи от баща си и първия си здравен герой, д-р Чандрасекар, по време на 10-дневния си престой в болницата и целогодишното възстановяване.
След като завършва в класа си и получава медицинска степен в държавния университет Уейн, д-р Парта Нанди завършва стипендията си по гастроентерология в университета в Мичиган в Ан Арбър и е практикуващ лекар в продължение на повече от 20 години. По време на кариерата си д-р Нанди е автор на няколко публикации и говори в TedX, стартира в колеж, благотворителни събития и международни конференции, застъпвайки се за начини за подобряване на качеството и достъпа до здравни грижи. Също така е сътрудничил на Световната здравна организация и си е партнирал с министерствата на здравеопазването в Ямайка и Индия.
Понастоящем д-р Парта Нанди практикува гастроентерология на пълен работен ден в Детройт, Мичиган, където носи титлата главен здравен редактор за WXYZ ABC Детройт. Той също така е създател и водещ на телевизионно предаване за медицински начин на живот, Попитайте д-р Нанди, и лектор на конференции и водещи медицински срещи, за да сподели своята мисия и да даде възможност на всеки да бъде „свой собствен герой за здраве“.