тенденции

Хранителните тенденции идват и си отиват. И така, как можете да разберете кои вкусове са в тенденция точно в този момент?

Разгледахме въпроса, базиран на данни, използвайки Yelp, за да разкрием кои заведения за хранене получават забележително увеличение на вниманието този месец.

За да разберем кой е направил списъка, разгледахме бизнеса на Далас в Yelp по категории и преброихме колко отзива получи всеки. Вместо да ги сравняваме само въз основа на броя рецензии, ние изчислихме процентно увеличение на рецензиите през последния месец и проследихме бизнесите, които постоянно увеличаваха обема си от рецензии, за да идентифицират статистически значими отклонения в сравнение с минали резултати.

Прочетете, за да видите кои застави си заслужава да се проучат, точно сега.

Този спортен бар и традиционната американска гастропаб са в тенденция в сравнение с други бизнеси, категоризирани като "американски (традиционни)" на Yelp.

В целия град традиционните американски спотове отбелязаха средно увеличение от 1,9% на новите отзиви през последния месец, но Hero отчете ръст от 39,7%, с лек тенденция на нарастване от четиризвезден рейтинг преди месец до 4,5 звезди днес. Освен това на месечна база броят на отзивите на Hero се е увеличил с повече от 140%.

Това не е единственият тенденциозен отстъпник в традиционната американска категория: Slater's 50/50 е отчел 28,2% увеличение на отзивите, а Rodeo Goat и 3 Eleven Kitchen & Cocktails са имали съответно 26,7 и 11,7% увеличение, съответно.

Разположен на 3090 Olive St., Suite B110 в Victory Park, Hero е известен със своя бар с пълно обслужване и меню от предмети като задушено говеждо късо ребро, кученца jalapeño hush и пържени картофи, в допълнение към възможностите за забавление на място, включително билярд, аркада и от време на време музика на живо.

Hero е отворен от 11:00 до полунощ в понеделник-четвъртък, от 11:00 до 02:00 в петък, от 10:00 до 02:00 в събота и от 10:00 до полунощ в неделя.

Мястото на Шайна

Независимо дали сте чували шум за мястото на Shayna's Place на Eagle Ford, семейното кафене, което сервира закуска, обяд, обяд и вечеря, е гореща тема според данните от прегледа на Yelp.

Докато бизнесът, категоризиран като „Закуска и брънч“ в Yelp, отчете средно увеличение от 2,1% на новите отзиви през последния месец, Shayna's Place постигна 34,4% увеличение на новите отзиви в рамките на този период, поддържайки силен рейтинг от четири звезди. Той значително се представи по-добре от предходния месец, като спечели 5,5 пъти повече отзиви от очакваното, въз основа на миналото му представяне.

Има още повече тенденции в закуската и брънч сцената в Далас: Хенри е отбелязал ръст от 18,2% в отзивите, а San Martín Bakery & Restaurant и Velvet Taco са се увеличили съответно с 14 и 6,6%.

Отворен на авеню Sylvan 1868, D150, от 2018 г., Shayna's Place е известен със своя избор на сладкиши, салати, сандвичи, смутита, местно кафе и други напитки.

Мястото на Шайна е отворено от 7:00 до 21:00 всеки ден.

Кльощави МАСТКИ

SkinnyFATS от Oak Lawn също прави вълни. Отворен от 2013 г. на 3700 McKinney Ave., барът и излазът на New American са отчели 24,7% нови отзиви през последния месец в сравнение със средно увеличение на прегледа от 1,7% за всички бизнеси, маркирани с "Барове" в Yelp. Освен това на месечна база броят на прегледите на SkinnyFATS се е увеличил с повече от 150%.

В категорията на баровете в Далас има повече от една тенденция на популярност: Ресторант + бар на Doc B отбелязва 8,3% увеличение на отзивите, а Nori Handroll Bar и Delucca Gaucho Pizza & Wine съответно 7,9 и 7,3% увеличение.

SkinnyFATS разполага с разнообразно меню, изпълнено с тарифи, които отговарят на различни диетични изисквания, вариращи от пържени пилета с вафли, скариди от темпура, опаковки за закуска и тако до разнообразни сокове, бисквитки, супи и сандвичи. През последния месец той поддържа здрав 4,5-звезден рейтинг сред Yelpers.

SkinnyFATS е отворен от 11:00 до 22:00. всеки ден.

Мириам Кочина Латина

Miriam Cocina Latina в Oak Lawn е най-шумното мексиканско заведение в града по брой.

Популярният мексикански ресторант, който е отворен на магистрала Woodall Rodgers 2015, увеличи броя на новите си отзиви с 30,3% през последния месец, което е по-голямо в сравнение със средния брой нови отзиви от 2,4% за Yelp категория „Мексикански“.

Това не е единственият тенденциозен отстъпник в мексиканската категория: Фабриката на Tortilla на Luna е отбелязала ръст от 2,9% в отзивите, а Taco Stop и Las Huastecas # 2 са се увеличили съответно с 3 и 11,8%.

Miriam Cocina Latina е специализирана в издигнати мексикански ястия, предлагайки елементи от менюто като сирене Oaxaca cheddar enchiladas, такос с гърди, зеленчукови enchiladas, севиче в стил Пунта Кана и сотирана сьомга с кокосов сос.

Miriam Cocina Latina е отворен от 11:00 до 21:30 в понеделник-сряда и неделя и от 11 до 22:30 часа в четвъртък-събота.

Тази история е създадена автоматично с помощта на местни бизнес данни, след което е прегледана и допълнена от редактор. Щракнете тук за повече информация какво правим. Имате ли мисли? Отидете тук, за да споделите отзивите си.