Яйцата са по-полезни, отколкото бихте могли да си представите - това е суперхрана.

моето

Какво е суперхрана?

Добър въпрос, суперхрана е храна, която осигурява толкова много предимства, че просто не можете да си позволите да ги пропуснете в диетата си. Разбира се, всички знаем, че яйцата са добър източник на висококачествен протеин. Но знаете ли, че изследванията показват, че яйцата стимулират мускулния растеж, увеличават мускулната сила и увеличават загубата на мазнини? И не говоря за яйчен белтък. Говоря за цялото яйце, жълтък и всичко останало. Добрата новина е, че изследванията са установили, че холестеролът в яйчните жълтъци не допринася за сърдечно-съдови заболявания.

Средното голямо цяло яйце съдържа:

  • 72 калории
  • 6 грама протеин
  • Почти 0 грама въглехидрати
  • 5 грама мазнини

Докато средният голям яйчен белтък съдържа:

Тези от вас, които следват религиозно моите съвети за хранене, знаят, че ВИНАГИ препоръчвам да добавите яйца към вашата диета. Но докато яйцата са извънреден източник на протеини, причината, поради която препоръчвам яйцата, е далеч отвъд съдържанието на протеини.

Холестеролът не е лош

Препоръчвам ви да ядете поне 3 цели яйца на ден. Проучване от Texas A&M установи, че субектите, консумиращи 3 цели яйца на ден, докато следват програма за вдигане на тежести в продължение на 12 седмици, са натрупали двойно повече мускулна маса и двойно повече мускулна сила, отколкото субектите, които не ядат яйца или само по едно цяло яйце на ден.

Да, 3 цели яйца осигуряват около 15 грама мазнини и над 600 mg холестерол, но мазнините и холестеролът в яйчните жълтъци може да са критични фактори за причината, поради която участниците в проучването A&M са постигнали такива драматични печалби в мускулната маса и сила. Изследванията показват, че спортистите, приемащи по-високи мазнини, особено от мононенаситени и наситени мазнини, имат по-високи нива на тестостерон от тези, които получават ниско количество мазнини. А 80% от мазнините в яйчните жълтъци идват от мононенаситени и наситени мазнини.

Що се отнася до холестерола, трябва да запомните, че тестостеронът се създава в организма от, както се досещате, холестерол. Освен това, холестеролът е важен за поддържане целостта на клетъчните мембрани, като тези на мускулните клетки. Това е важно за мускулната сила и растеж.

Всъщност едно проучване от държавния университет в Кент установи, че субектите, хранещи се с диета с по-висок холестерол, докато следват 12-седмична програма за вдигане на тежести, са спечелили 5 килограма повече мускули от тези, които се хранят с диета с нисък холестерол. Диетата с по-висок холестерол също води до удвояване на силата в сравнение с диетата с по-нисък холестерол.

В допълнение, изследователите от Университета в Кънектикът установяват, че мъжете и жените, които ядат допълнителни 640 mg холестерол от яйца, нямат увеличение на LDL холестеролните частици, които са свързани със сърдечно-съдови заболявания.

Интересувате се от отпадане на телесни мазнини? Изследвания от университета в Сейнт Луис показват, че субектите, които ядат яйца за закуска, не само ядат по-малко калории през целия ден, но и губят значително повече телесни мазнини от тези, които не ядат яйца за закуска.

С всички тези предимства трябва да бъдете или глупак, или някой, който не се интересува от качване на мускули, загуба на телесни мазнини и засилване; в този случай пак ще бъдеш глупак да не добавяш яйца към диетата си.

Моята рецепта

Обикновено бъркам 3 цели яйца и 3 белтъка заедно и ги приготвям на тиган с около 1 супена лъжица зехтин. Това ще ви осигури около 270 калории, 30 грама протеин, 1 грам въглехидрати и 30 грама мазнини. (Не забравяйте: Тази мазнина идва предимно от здравословни мазнини в жълтъците и зехтина, които ще подпомогнат производството на тестостерон.)

Но ако обикновените бъркани яйца ви звучат скучно, можете да добавите малко вкус към яйцата си, като опитате моята гръцка бъркане:

  • Добавете 2 чаши спанак и 1/4 чаша обезмаслени или намалени мазнини фетачи. Това ще ви осигури около 355 калории, 45 грама протеин, 3 грама въглехидрати и 30 грама мазнини.
  • В движение много и нямате време да бъркате яйца? Просто силно сварете куп яйца. Хвърлете ги в чанта Ziploc и сте готови да тръгнете.
  • Ако дори варенето на яйца е прекалено много за вас, вземете бутилка кисели яйца.
  • Обърнете внимание на по-малко начина, по който ги ядете, просто се уверете, че яйцата са ежедневна част от вашата диета, добавете яйца към вашата диета.

Членство в JimStoppani.com

„Поставих основите за вас, като направих изследване в лабораторията, за да разбера какво наистина работи, проектиране на програми и системи, създаване на съдържание и развитие на технологията. Моето знание е вашата сила - сега от вас зависи да се заемете с него и да получите резултатите. "