n "> (Reuters Health) - Вместо да пиете мляко или да приемате добавки, за да получите достатъчно количество калций, богатата на калций минерална вода е също толкова добър източник, казват изследователите.
„Специалната характеристика на минералната вода като източник на калций е като безкалорийна алтернатива на млякото и млечните продукти“, заяви Тереза Гройпнер от университета в Лайбниц в Хановер, Германия, в имейл за Reuters Health. „В свят с постоянно нарастващ брой хора с наднормено тегло и затлъстяване е важно да се намали енергийният прием и да се насърчат алтернативи за задоволяване на нуждите от калций, освен висококалоричното мляко и млечните продукти.“
Проучването на нейния екип, финансирано от Асоциацията на германските бутилиращи минерална вода, разглежда колко добре тялото абсорбира калций в пет различни продукта, всеки от които съдържа 300 mg калций: три вида богата на калций минерална вода, мляко и калциева добавка.
В проучването са участвали 21 мъже и жени. Няма разлика в начина на усвояване на калция от петте различни източника, съобщават изследователите в Journal of American College of Nutrition, онлайн на 19 юни.
Други минерали във водата не повлияват абсорбцията на калций.
Повечето минерални води посочват минерализацията на етикета и колкото по-голямо е количеството калций, толкова по-добра е водата като източник на калций, каза Гройпнер.
Човек ще трябва да пие два литра минерална вода от 500 mg/L на ден или повече от три чаши мляко с осем унции, за да отговори на немската стандартна дневна потребност от 1000 mg калций. В САЩ се препоръчват 1300 mg/ден калций за възрастни.
В Италия е добре известно, че минералната вода може да бъде добър източник на калций, каза д-р Мария Луиза Бранди от Университета на Флоренция в Италия в интервю за Reuters Health.
Бранди, която не участва в настоящото проучване, и нейните колеги показаха в проучване от 2004 г., че калцият в минералната вода се усвоява толкова добре, колкото калция в млякото.
„Концепцията е добре установена в медицината“, каза Бранди. „Препоръчваме вода с високо съдържание на калций за пациенти с остеопороза.“
- Минерална вода Borjomi терапевтична газирана
- Минерални концентрации в диети, вода и мляко и тяхната стойност при оценка на екскрецията във фермата
- Минерална вода Essentuki 17 продукти, Руска федерация Минерална вода Essentuki 17 доставчик
- Русия и Беларус провеждат преговори за реекспорт на забранени западни храни Article AMP Reuters
- Южната диета помага да се обясни рискът от изключително високо кръвно налягане за чернокожите мъже Article AMP Reuters