Червено остър зрънце с висока хранителна стойност, което расте диво в хладен климат. Имате ли предположения за кое зрънце говорим? Повечето от нас са чували за червена боровинка, но какво ще кажете за червена боровинка? Какво е? Въпреки че изглеждат сходни, е червена боровинка същото като червената боровинка? Какви са разликите между червена боровинка и червена боровинка?

Краткият отговор

Lingonberry, наричана още боровинка, не е същото като червената боровинка. Въпреки това, както червената боровинка (Vaccinium vitis-idaea), така и червената боровинка (европейска Vaccinium oxycoccos или северноамериканската макрокарпонна ваксиния) са част от семейството на растенията Vaccinium, точно като боровинките, червеникавите боровинки.

Географско разширение на червена боровинка срещу червена боровинка

Както дивата боровинка, така и червената боровинка харесват прохладен климат. Има обаче някои разлики в това къде растат. Дивите червени боровинки обикновено растат в арктическите райони в Европа, Северна Америка и Азия, докато дивите боровинки растат в Северна Америка и някои южноамерикански страни като Чили. Днес боровинките се отглеждат в различни райони в Северна Америка, Европа и Чили. Напротив, боровинките се отглеждат рядко, освен в някои студени северноамерикански региони.

Размер, вид и вкус на червена боровинка срещу червена боровинка

Диаметърът на червената боровинка обикновено е около 9-14 мм (0,4-0,6 инча), докато този на червената боровинка е малко по-малък, около 6-10 мм (0,2-0,4 инча). И двете имат наситено тъмночервен цвят.

Интересното е, че месото на дивите червени боровинки и боровинки е светло розово или червено, докато месото на червените боровинки, което срещате във фермите, обикновено е бяло. Разликата идва от количеството процианидин - супер здравословен антиоксидант - в зрънцето. Колкото по-тъмен е цветът на кожата и плътта, толкова повече антиоксиданти съдържа зрънцето. Дивите червени боровинки съдържат по-голямо количество процианидин в сравнение с култивираните, което води до по-дълбок цвят.

Както червената боровинка, така и червената боровинка имат остър вкус и съдържат много малко захар, отколкото други плодове като ягода и боровинка. Lingonberries обикновено са малко по-малко киселинни, което ги прави малко по-сладки на вкус от червените боровинки. По-долу показваме колко вкусни трябва да са естествените червена боровинка и червена боровинка.

Това е вкусомер, показващ колко сладки или тръпчиви са боровинките и боровинките.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/arcticflavors.com/wp-content/uploads/2018/10/Meter_Wild_Reds.png?fit=300%2C91&ssl=1 "data-large-file = "https://i0.wp.com/arcticflavors.com/wp-content/uploads/2018/10/Meter_Wild_Reds.png?fit=886%2C270&ssl=1" loading = "lazy" alt = "Вкусът на червените боровинки има ли вкус на боровинки ? "width =" 373 "height =" 113 "srcset =" https://i0.wp.com/arcticflavors.com/wp-content/uploads/2018/10/Meter_Wild_Reds.png?resize=300%2C91&ssl=1 300w, https://i0.wp.com/arcticflavors.com/wp-content/uploads/2018/10/Meter_Wild_Reds.png?resize=768%2C234&ssl=1 768w, https://i0.wp.com/arcticflavors .com/wp-content/uploads/2018/10/Meter_Wild_Reds.png? resize = 600% 2C183 & ssl = 1 600w, https://i0.wp.com/arcticflavors.com/wp-content/uploads/2018/10/ Meter_Wild_Reds.png? W = 886 & ssl = 1 886w "размери =" (максимална ширина: 373px) 100vw, 373px "data-reccc-dims =" 1 "/>

Хранителна стойност на червена боровинка и червена боровинка

Тук няма дилема. И двете плодове са изключително хранителни и ако имате възможност да включите и двете в диетата си, моля, направете го. Тук сравняваме основните хранителни вещества, с които са известни и двете тези суперхрани. Както можете да видите на графиката по-долу, дивата червена боровинка е победител, когато става въпрос за естествени фибри и витамини А и С. От друга страна, дивата червена боровинка е победител, когато става въпрос за концентрацията на антиоксиданти, докато и двете плодове имат същото количество витамин К. Така че, ако се чудите кой е най-добрият, отговорът е и двете.

срещу

Как да използваме червена боровинка срещу червена боровинка

Има безкрайни начини да използвате както боровинки, така и боровинки. Хората обикновено намират пресни и замразени боровинки под формата на цели плодове, сокове и конфитюри. Често хората ги използват при готвене и печене. Малко хора ги ядат заради киселинния и остър вкус. Въпреки това сушените червени боровинки с добавена захар често се използват в салати или се ползват като закуска.

Lingonberries също са чудесни за сокове, конфитюри, печене и десерти. Също така, пресните боровинки са вкусно лакомство в скандинавските страни, които хората обичат да ядат прясно в края на лятото до началото на есента.

Това супер зрънце обаче не се среща често в много страни. Добрата новина е, че в наши дни можете да го намерите под формата на червена боровинка на прах. Притежавайки праха, можете лесно да го добавите върху овесените ядки, киселото мляко, зърнените храни или десертите - през цялата година, независимо къде живеете. Прахът от бръшлян Arctic Flavors съдържа 100% диви боровинки без консерванти, захар или оцветители. Лъжица от тази суперхрана на прах се равнява на шепа пресни боровинки.

Ако искате да научите повече за червената боровинка, невероятната суперхрана на скандинавците, посетете нашия блог Какво представлява червената боровинка и 6 други факта, които трябва да знаете за червената боровинка.

Може да се интересувате от:

Надявам се, че сте харесали тази публикация в блога за разликата между червена боровинка и червена боровинка!

Ако имате въпроси или коментари, моля, свържете се с нас в нашите социални медийни канали:

Благодаря за четенето!

Споделя това:

Като този:

Свързани

Нашите рецепти и публикации в блога

  • Блог (25)
  • Рецепти (28)
    • Касис (1)
    • Боровинка (18)
    • Закуска (15)
    • Червена боровинка (2)
    • Десерти и печене (9)
    • Спадове и спредове (2)
    • Сладолед (3)
    • Lingonberry (2)
    • Коприва (2)
    • Салати и страни (4)
    • Облепиха (4)
    • Смути (9)