Идеален размер на бавна готварска печка: 4-5 кварта

пилаф

  • Америка
  • Съединени щати
  • Арлингтън
  • Основно ястие
  • Без глутен
  • Веган

Метод

  1. Нарежете лука на ½ - инчови кръгове. Поставете в незалепващ тиган със зехтин. Сотирайте на умерен огън, докато лукът стане златистокафяв.
  2. Извадете от тигана на стойност около 1 лук и поставете върху хартиена кърпа, за да се отцеди.
  3. Поставете останалия лук и капките в бавен котлон. Комбинирайте с вода, леща и кафяв ориз.
  4. Покрийте. Гответе на ниски 6-8 часа.
  5. Сервирайте топло или студено. Гарнирайте с хрупкав кафяв лук.

На порция: 350 калории (30 калории от мазнини), 3,5 g обща мазнина (0,5 g наситени, 0 g транс), 0 mg холестерол, 15 mg натрий, 66 g общ въглехидрат (16 g фибри, 7 g захар), 16 g протеин, 0% DV витамин А, 0% DV витамин С, 4% DV калций, 25% DV желязо.

Това е добре да се потопите с триъгълници от пита. Също така е добре да се сервира като основно ястие с основна зелена салата, покрита с билков дресинг за винегрет.

Вариации

1. Ако вашата диета позволява, може да искате да добавите 1 ч.л. сол към стъпка 3.

2. Ако харесвате хапка за леща и ориз, добавете ¼ – ½ ч.л. прясно смлян пипер до стъпка 3.