medicine

Най-добрите храни за мозъка ви

  • Диетата MIND може да забави когнитивния спад и да подобри здравето на мозъка.
  • Насърчава яденето на листни зеленчуци, зеленчуци, ядки и плодове.
  • Фасул, пълнозърнести храни, риба, птици, зехтин и дори вино също са част от тази диета.
  • Включването на елементи от тази диета може да помогне на вашата памет и когнитивна функция на всяка възраст.

Въпреки че може да знаете, че някои храни са по-добри за цялостното ви здраве и здраве, може да не осъзнавате колко много салата от кейл и супа от леща правят за вас. От повишаване на плодовитостта до повишаване на устойчивостта, хранителните храни задвижват не само тялото, но и ума ви.

„По принцип здравословната диета може да ни помогне да поддържаме или подобряваме когнитивната функция и здравия мозък“, обяснява Ан Линге, регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет в клиниката по хранене към Медицинския център на Университета във Вашингтон-Рузвелт.

Колко точно? Е, в обещаващо проучване от 2015 г. изследователите разработиха насоки за хранене - наречени MIND диета - подчертавайки някои видове храни, които специално подхранват и защитават мозъка. В това наблюдателно проучване някои участници успяха да забавят скоростта на когнитивния си спад с еквивалента на 7,5 години.

Нещо повече, казва Линге, видовете храни, които се намират в диетата MIND, изглежда са ви от полза, независимо на колко години сте или на каква възраст започнете.

„Въпреки че има повишен риск от деменция при тези над 65-годишна възраст, изследванията показват, че промяната на приема на храна може да има голямо значение, независимо дали това започва още на 20-те или не до 50-те и 60-те години“, казва тя.

Linge разбива 10-те основни категории храни в тази усилваща мозъка диета и ястия за това какво можете да ядете за по-добра памет, фокус и цялостно здраве на мозъка.

Какво представлява диетата MIND?

При създаването на диета MIND - съкращение от Средиземноморска DASH диетична интервенция за невродегенеративно забавяне - изследователите комбинираха елементи от две съществуващи диети, известни за подобряване на здравето на сърцето: средиземноморската диета и диетата DASH.

„Средиземноморската диета се фокусира върху много зеленчуци, плодове, ядки и здравословни за сърцето масла“, казва Линге. „Когато говорим за диетата DASH, целта е да се спре високото кръвно налягане, така че разглеждаме повече порции плодове и зеленчуци, повече фибри и по-малко наситени мазнини.“

За сравнение, диетата MIND подсилва количеството листни зеленчуци, извиква пълнозърнести храни и плодове, фокусира се върху риба и птици и набляга на използването на зехтин. Той също така включва някои предложения относно храни, които трябва да консумирате по-рядко: червено месо, пържени и бързи храни, сладкиши, сладкиши и някои млечни продукти като сирене, масло и маргарин.

"Диетата MIND в крайна сметка е с високо съдържание на фолати, каротеноиди, витамин Е, флавоноиди и антиоксиданти", казва Линге. „Всички тези неща изглежда имат потенциални ползи за когнитивната функция.“