• Новини
    • Политика
    • Мнение
    • Престъпление
    • Странни новини
    • Образование
    • Бизнес
  • Здраве
    • Новини за здравето
    • Болест
    • Детско здраве
    • Пристрастяване
    • Фитнес
    • Уелнес
    • Родителство
  • Култура
    • Развлечения
    • начин на живот
    • Храна напитка
    • Изкуствата
    • Домашни любимци
    • Ресторанти
  • Събития
    • Фитнес
    • Семейно
    • Фестивали
    • Изпълнения
    • Храна напитка
    • Пазаруване
  • Спорт
    • Орли
    • Sixers
    • Филис
    • Флаери
    • Свободна агенция на НБА
    • WWE
  • Персонал/Сътрудници
  • Информация за компанията
    • За нас
    • Рекламирайте
    • Свържете се с нас
    • Правна/поверителност
    • Персонал/Сътрудници
    • RSS

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Pinterest

оптимално

Повече здраве:

  • Новини за здравето
  • Родителство
  • Уелнес
  • Здравословно хранене
  • Душевно здраве
  • Пристрастяване

17 януари 2019 г.

Преди, по време или след хранене: местните специалисти по хранене преценяват

В живота те казват, че времето е всичко. Макар че това твърдение най-често се свързва с успех, може да се предположи, че може да бъде вярно с повечето неща - може би дори с храна?

Докато нюансираното преживяване на подобно на церемония ядене отдавна е отпаднало в полза на ястията, прекарани седнали на бюрото или пред телевизора - или по-лошо, на маса, населена с хора, фиксирани по телефона - не е необичайно се сблъсквайте с практики от миналото при специални поводи, да речем сватби или банкети.

По време на частта за ядене от тези специални случаи, обикновено се сервира ястие за салата преди закуската. Докато през повечето време това преживяване не е нещо, за което да пишете вкъщи, всички знаят колко е важна диетата, богата на зеленчуци. Обикновено това време е да поддържат хората (донякъде) сити и щастливи, докато се сервира основното ястие, и да добавят малко повече фибри към храната.

В Европа обаче времето на салатите е малко по-различно.

Обученият в Европа готвач Карл Гугенмос обяснява, че във Франция вечерящите вярват, че зелена салата, консумирана след основно ястие, може да помогне за храносмилането. „Тъй като салатите са богати на фибри, те ще помогнат за храносмилането на ядената преди това храна. [Също така] салатите ще прочистят небцето и ще подготвят храносмилателната система за десерт “, каза Гугенмос пред HuffPost.

И така, с тези новини, които променят играта, кога всъщност трябва да ядем салатите си - преди, по време или след основното ястие? PhillyVoice разговаря с няколко местни регистрирани диетолози и диетолози за това как да определите времето на вашата салата за най-доброто храносмилане.

Разбира се, разбира се, че най-важното тук е, че хората всъщност ядат храни, богати на хранителни вещества, като салата, така че в крайна сметка го правят ти.

ПЪРВО НАЙ-ВАЖНОТО

Кристина Хойт, интегративен клиничен диетолог:

„От гледна точка на клиничното хранене и знаейки какво знаем за механизмите, необходими за оптимално храносмилане, има смисъл първо да консумираме по-лесно смилаемите храни, защото докато се храним, ние включваме нашите храносмилателни ензими, производството на жлъчка и стомашната киселина, които помагат при разграждане на нашата храна и усвояване на хранителни вещества. Първо включването на нашата система би помогнало за храносмилането на по-сложни храни като протеини.

„Важно е обаче да се отбележи, че в културно отношение сме склонни да консумираме салатите и зеленчуците си преди основното ястие като средство за„ контрол на порциите “и подсъзнателно да ограничаваме приема на калории - тази практика не се подкрепя от науката, а по-скоро от диетата Като цяло, ако разглеждаме храносмилането, вярвам, че за някои може да е по-лесно да консумират зеленчуците преди това, но като цяло това няма значение. Наслаждавайте се на ястията и храните си в реда, който желаете. "

САЛАТА УДОВЛЯВА - КЪДЕТО И ДА

"Една от причините салатите да се сервират преди основното ястие е да започнат да утоляват глада и да помогнат за предотвратяване на преяждането. Салатите първо също гарантират, че ще получите вашите зеленчуци - голяма печалба! Що се отнася до храносмилането, за повечето хора няма да има забележителна разлика по отношение на това кога определят времето за консумация на груба храна.

"Важно е също така да се отбележи, че както повечето от нас биха се съгласили, салатите правят отлично основно ястие! Чрез добавяне на малко протеини, зърнени храни или боб, сирене или ядки и вкусен дресинг, салатите се превръщат в задоволителни и добре закръглени ястия. що се отнася до този диетолог, стига да ядете зеленчуците си, това може да е по всяко време! "

ПЪРВАТА ИМА ПРЕДИМСТВАТА НО .

„Има някои изследвания за времето на салатите; най-важните открития предполагат, че ще ядете повече салата, когато тя се сервира първа, а не с вашата храна. Това има смисъл - искам да кажа, може ли салата наистина да се състезава, седнала до мак и сирене? Допълнителни изследвания показват, че яденето на малка салата преди хранене може да доведе до по-малко изядени калории, вероятно поради ефектите от фибрите, предизвикващи усещане за ситост. "

„Извън аюрведическите учения няма никакви ползи за храносмилането от яденето на салата преди, по време или след хранене, просто защото цялото ви хранене ще бъде смесено и разбъркано заедно, за да може тялото ви да усвои хранителни вещества. По всяко време може да бъде време за салата - зависи от вас! "

ОБСЛУЖВАНЕ НА РАЗМЕРА

„Не мисля, че е задължително да има„ правилен “отговор кога да ядем салата. Ако искате да се напълните и да не ядете толкова много от предястието си (което в Америка обикновено е много тежко с въглехидрати), яжте салатата първо ще ви накара да се почувствате сити, благодарение на фибрите от зеленчуците/зеленчуците и мазнините от дресинга. Фибрите и мазнините отнемат най-много време на храносмилането на нашите тела, последвано от протеини и след това прости въглехидрати.

"В Европа, където размерите на порциите обикновено са МНОГО по-малки от нашите, те обикновено ядат в обратен ред, което означава, че първо имат нещо с обикновен въглехидрат (като паста), последвано от протеини (месо/риба), зеленчуци/зеленчуци (фибри/прости въглехидрати) и след това мазнина (като чиния със сирене). И така, какъв е правилният отговор? Както при повечето въпроси относно храненето, зависи! За обикновения човек това наистина няма значение. Ако се опитвате да отслабнете, първо отидете със салатата. Ако се опитвате да спечелите тегло, вероятно е по-добра идея първо да изядете протеините/въглехидратите си, така че да приемате повече от тези макронутриенти и да не пълните фибри. "

Последвай ни

Видеоклипове за здраве

Просто в

  • Ню Джърси записва всички жители в държавния регистър на ваксините COVID-19
  • В доклада се казва, че Дъг Педерсън е на горещото място, но не споменава Хауи Роузман
  • Общинският съвет приема шестмесечен мораториум за изгонване на ресторанти
  • Па. Вижда третия ден от най-високите случаи на COVID-19, повече от 12 800 са докладвани на 5 декември
  • Рядката „Двойна планета“ ще освети небето този декември
  • Хората, които са получили тестове за COVID-19 в една лаборатория на Джърси Шор, трябва да бъдат повторно тествани, казва ФБР

Трябва да се прочете

  • За PhillyVoice.com
  • За aHealthierPhilly
  • Свържете се с нас
  • Правна/поверителност
  • Персонал/Сътрудници
  • RSS

Съдържанието на този уебсайт, като текст, графики, изображения и други материали, съдържащи се на този уебсайт, е само с информационна цел и не представлява медицински съвет.

апо-здравиphilly е спонсориран от Independence Blue Cross, водещата здравноосигурителна организация в Югоизточна Пенсилвания, обслужваща близо 2,5 милиона души в региона, предоставяща здравни новини и свързана информация, която води до по-информиран и по-здравословен живот.

апо-здравиphilly и свързаните със здравето информационни ресурси не са заместител на медицинските съвети, диагноза и лечение, които пациентите получават от своите лекари или доставчици на здравни услуги и не са предназначени да бъдат медицинска практика, практика на кърмене или носене предоставяйте професионални здравни съвети или услуги в държавата, в която живеете. Нищо в този уебсайт не е предназначено да се използва за медицинска или сестринска диагностика или професионално лечение.

Винаги търсете съвет от Вашия лекар или друг лицензиран доставчик на здравни грижи. Винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете каквото и да е ново лечение или ако имате някакви въпроси относно вашето здравословно състояние. Не трябва да пренебрегвате медицински съвети или да отлагате търсенето на медицинска помощ поради нещо, което сте прочели на този сайт. В случай на спешна медицинска помощ незабавно се обадете на лекар или на 911.

Този уебсайт не препоръчва или одобрява никакви специфични тестове, лекари, процедури, становища или друга информация, която може да бъде спомената на този уебсайт. Описанията, препратките или връзките към други продукти, публикации или услуги не означават никакво одобрение. Разчитането на каквато и да е информация, предоставена от този уебсайт, е само на ваш риск.

Въпреки че се опитваме да поддържаме информацията на сайта възможно най-точна, aпо-здравиphilly отказва всякаква гаранция относно нейната точност, навременност и пълнота на съдържанието, както и всяка друга гаранция, изрична или подразбираща се, включително гаранции за продаваемост или годност за определена цел. апо-здравиphilly също си запазва правото временно или окончателно да прекрати този уебсайт, всяка страница или функционалност по всяко време и без никакво предизвестие.

Уебсайтът и неговото съдържание се предоставят на принципа „както е“.