Карън Колинс
В: Кое е по-здравословно, тортила или филия хляб?
A: Те са донякъде подобни, но колко зависи от тортилата - и хляба. Подобно на хляба, тортилите се правят от зърно - или пшеница, или царевица, така че някои хранителни вещества са подобни. Но калориите се различават в зависимост от размера, дебелината и съдържанието на мазнини на тортилата.
Резен хляб с една унция обикновено съдържа 75 до 100 калории. Царевичните тортили, традиционният избор за такос и енчилада, обикновено съдържат 60 до 65 калории във всяко малко шест инчово парче. Тортилите с брашно са малко по-калорични, защото съдържат добавена мазнина, за да ги направят по-меки и по-лесни за търкаляне. Малките шест инчови тортили с брашно обикновено не са много повече от 90 калории. Въпреки това, много тортили с брашно, използвани за ястия като фахитас, големи бурито и чимичанги, са доста по-големи и може да са и по-дебели. 12-инчова брашна тортила може да съдържа близо 300 калории с повече въглехидрати, отколкото три филийки хляб.
Освен калориите, хранителната стойност зависи от това дали тортилите са направени с пълнозърнести храни и здравословни мазнини. Вместо тортили от брашно, направени от обогатено брашно (рафинирано зърно), потърсете пълнозърнести варианти (царевица или пълнозърнесто). Точно както при хляба, пълнозърнестите тортили осигуряват повече фибри и по-пълен пакет хранителни вещества и растителни съединения, защитаващи здравето. Когато купувате брашни тортили, търсете тези, направени с растителни масла.
Въздействие на AICR
Американският институт за изследване на рака помага на обществеността да разбере връзката между начина на живот, храненето и риска от рак. Работим за превенция на рака чрез иновативни изследвания, общностни програми и въздействащи инициативи в областта на общественото здраве.
2 коментара за „Кое е по-здравословно, тортиля или парче хляб? ”
Харесвам царевичните тортили по-добре от хляба, по-лесен за дъвчене, не е жилав като хляб и смилам по-добре и няма глутен, който е добър
Същото е с мен много по-лесно от хляба за дъвчене и без пшеница и глутен
- Искате да отслабнете Забравете миналите йо-йо диети и вземете ябълка - Американски институт за рак
- Бял хляб срещу кафяв хляб, който е по-здравословен за вас; Твоето семейство
- Кой хляб е най-здравословен за вас Многозърнест, пълнозърнест или пълнозърнест
- Опит за отслабване през 2019 г. Ето най-новите изследвания за това кои диети действително работят
- Tofu Vs Paneer Кое е по-здравословно за отслабване