Силното схващане в Индия е, че мъжете са по-склонни към сърдечни заболявания, отколкото жените. За съжаление през последните няколко години се наблюдава увеличаване на броя на жените, страдащи от сърдечни заболявания. Това, което ме разтърси, беше 36-годишен познат, подложен на спешна ангиопластика. Този инцидент ме накара да премина към здравословна диета, като включих храна за сърцето в храната си.

кажете

Имайте предвид, че хранителните навици не са лесни за промяна и това изисква значителна воля и подкрепа от семейството. В моя случай това направи всичко различно. И да, имах няколко трика в ръкава си, когато бях в кухнята, което гарантираше, че ястията остават здравословни, но визуално привлекателни. Трябваше, разбира се, да съм наясно какво ям, защото това беше изходната точка и колкото по-скоро започнах, толкова по-добре щях да бъда. Ето няколко начина, по които промених диетата си за здраво сърце и, надявам се, по-дълъг живот:

Намалете солта и подправките

Индийската диета е богата на соли и подправки, така че това беше изключително трудно да се практикува. Първоначално, когато намалих приема на сол в обичайните си ястия, жадувах за мангова туршия или хрупкава папа. Тогава разбрах, че няма друг начин, освен да бъдем психически силни, защото малките индулкции сега могат да имат по-големи последици по-късно.

Направих малки промени в рецепти като заместване на сол с риган в доматен сандвич. СЗО препоръчва дневният прием на сол да не е повече от 5 g. Така че, не забравяйте това, когато почувствате желание да добавите сол и да чатите масала в плодов чат. Открих, че чатът с плодове с печен кимион на прах, лимонов сок и черна сол има много по-добър вкус.

Диета, богата на фибри, се препоръчва за здраво сърце, според Харвард. Той помага за понижаване на холестерола и намалява риска от сърдечно-съдови проблеми. Докато бобът и нахутът са богати на фибри, индийският начин на приготвянето им всъщност намалява хранителната им стойност. И така, сега отивам на салата от нахут с краставица, домати и пролетен лук, нарязани на кубчета и подправени с лимонов сок и листа от мента. По този начин избягвам маслото и излишната сол, но се наслаждавам на салатата. Това е печеливша комбинация за здравословна диета.

Скара, грил и скара още

Скарата не е част от ежедневното индийско готвене, но ентусиазмът ми да намаля приема на масло ме накара да опитам това и обичам ли го! Силно препоръчвам пиле и риба на скара. Моята любима рецепта за всички времена включва мариноване на пилето в микс от зехтин, лимонов сок, чесън, червен пипер и малко сол за около 15-20 минути и след това го печете на скара във фурната. Можете също така да експериментирате с розмарин и мащерка. Не е необходимо да добавяте допълнително масло и то е вкусна храна за сърцето.

С течение на даден период започнах да се чувствам по-лек, сглобен и по-пъргав. Тези малки поправки ми помогнаха да възприемам по-здравословен начин на живот. Сигурен съм, че това ще има значение и за вас в дългосрочен план. Изборът на по-здравословна алтернатива в ежедневния ми живот ми помогна да подобря имунитета си и да отслабна. И като се замисля, беше много по-лесно да променя навиците си на този етап от живота си, отколкото след някаква сърдечна здравна криза. Радвам се, че направих превключването и вие също.

Отказ от отговорност: Тази публикация/редакция/статия е предназначена за информиране/образователни цели и не представлява или предполага одобрение, спонсорство или препоръка на каквито и да е Продукти. Моля, консултирайте се с вашия лекар/медицински специалист, преди да започнете каквато и да е диета, лекарства или упражнения.