Този каубойски хайвер е цветно и сърдечно потапяне, заредено с боб, авокадо и зеленчуци, всичко подхвърляно в пикантен домашен сос. Това е перфектното ястие, което може да бъде направено предварително!

Каубойският хайвер е свеж и ароматен дип, който е страхотен с тортила чипс. Ако имате голяма тълпа за хранене, други предястия, които можете да сервирате, са чеснови възли или ухапвания от бира.

зоопарка

Обичам обилно потапяне и този пъстър каубойски хайвер никога не разочарова. Заредено е с различни видове боб и зеленчуци в най-вкусния дресинг. Правя този каубойски хайвер като предястие, гарнитура и е идеално да го донеса на потлук или пикник.

Как се прави каубойски хайвер?

Тази рецепта е толкова проста, колкото да хвърлите заедно царевица, боб, грах с черни очи, домати, чушки, лук и авокадо в обикновен дресинг. За удобство използвам консервиран черен боб и грах с черни очи, но можете да използвате и замразен грах с черни очи, ако е необходимо.

Съвети за каубойски хайвер

  • Каубойският хайвер може да бъде направен до 8 часа, преди да планирате да го сервирате. Ако правите това ястие предварително, пропуснете авокадото и го разбъркайте точно преди сервиране.
  • Можете да замените други видове боб вместо черен боб, използвал съм и преди това боб и е вкусен.
  • Не сте фен на кориандъра? Вместо това използвайте нарязан зелен лук.
  • Обикновено използвам замразени размразени царевични зърна, но можете да използвате консервирана царевица или дори прясна царевица извън кочана.
  • Сервирайте каубойския си хайвер или като потапяне с тортила чипс, или като салата върху листа от маруля.

Вариации на каубойски хайвер

Докато обикновено сервирам каубойския си хайвер като потапяне, понякога обичам да добавям повече съставки, за да го превърна в по-голямо хранене. Има толкова много различни начини за персонализиране на каубойския хайвер!

  • Протеин: Разбъркайте 1 1/2 чаши варено пиле или малки скариди на кубчета, след което сервирайте като салата.
  • Бекон: Разбъркайте 1/3 чаша варен натрошен бекон непосредствено преди сервиране.
  • Пикантно: Оставете част от семената и ребрата в халапеньо и добавете тире лют сос към дресинга.
  • Сирене: Добавете 1/3 чаша раздробено сирене фета или котия.

Мога ли да замразя каубойски хайвер?

Не бих препоръчал да замразите това потапяне. Докато зърната ще се държат добре във фризера, доматите и авокадото също няма да се справят добре. Бих препоръчал просто да направите потапяне 1-2 дни преди събитието, за да спестите малко време за подготовка, след което го съхранявайте плътно покрито в хладилника.

След като опитате тази рецепта, ще се окажете, че я правите редовно. Това е чудесно за забавление, но също така е идеално за по-лек вариант за обяд.