Кърмачетата и малките деца не трябва да получават сода, шоколадово мляко или други подсладени напитки, съгласно строги нови насоки.
Група учени издадоха нови хранителни насоки за децата в сряда, описвайки подробно какво трябва да им се позволи да пият през първите години от живота. Препоръките, сред най-изчерпателните и ограничаващи досега, може да стряскат някои родители.
Бебетата трябва да получават само кърма или адаптирано мляко, казаха от панела. Вода може да се добавя към диетата на 6 месеца; кърмачета, получаващи адаптирано мляко, могат да преминат на краве мляко на 12 месеца. През първите пет години децата трябва да пият предимно мляко и вода, съгласно указанията.
Деца на възраст под 5 години не трябва да получават никакви напитки със захар или други подсладители, включително нискокалорични или изкуствено подсладени напитки, шоколадово мляко или друго ароматизирано мляко, кофеинови напитки и храни за малки деца.
Напитки на растителна основа, като бадемово, оризово или овесено мляко, също трябва да се избягват. (Соевото мляко е предпочитаната алтернатива за родителите, които искат алтернатива на кравето мляко.)
В това, което може да бъде шок за родителите с килери, пълни с кутии за сок, панелът също така каза, че малките деца трябва да пият по-малко от чаша 100 процента сок на ден - и че изобщо не е по-добър избор.
Новите насоки са изготвени от Healthy Eating Research, група за застъпничество в областта на храненето, и финансирани от Фондация „Робърт Ууд Джонсън“. Препоръките вероятно ще бъдат влиятелни, тъй като те са разработени от Американската академия по педиатрия, Академията по хранене и диететика, Американската асоциация по сърце и Американската академия по детска стоматология.
Предупрежденията срещу подсладени напитки пристигат на фона на постоянни опасения относно детското затлъстяване, което може да постави началото на хроничните заболявания през целия живот. Около 19 процента от децата в САЩ са с наднормено тегло.
„Близо половината от всички 2- до 5-годишни в САЩ пият всеки ден сладки напитки, за които знаем, че повишават риска от затлъстяване, диабет и други здравословни проблеми“, казва Меган Лот, заместник-директор на Healthy Eating Research.
„Тези препоръки опростяват всичко за родителите - вода, мляко и ограничени количества 100% плодов сок“, добави тя.
Децата не се нуждаят от сок и е по-добре да ядат плодове, каза панелът. Прекомерната консумация на сок може да доведе до кариес и наддаване на тегло и е свързана с цялостното лошо хранене.
„Когато говорим за празни калории, които се консумират чрез напитки, и за броя на калориите, които хората получават от подсладени със захар напитки, ние не говорим само за сода“, каза д-р Ричард Бесер, президент и главен изпълнителен директор на Робърт Ууд Джонсън Фондация. „Сокът е друг източник на калории, които в хранително отношение не са страхотни.“
Препоръките за ограничаване на сока не са нови: Педиатричната академия отдавна съветва бебетата да не получават сок до навършване на една година и количеството сок да бъде ограничено до четири унции на ден за деца на възраст между 1 и 3 години.
Млечните напитки на растителна основа като бадемово, овесено и оризово мляко често съдържат добавени подсладители или изкуствени ароматизанти и са по-малко хранителни от кравето мляко, чаша от които съдържа осем грама протеин заедно с хранителни вещества като калций.
С изключение на соевото мляко, растителните млека са бедни на протеини. Въпреки че те често са обогатени, учените не знаят дали хората са способни да усвояват тези хранителни вещества толкова ефективно, колкото естествено присъстващите в други храни.
Формулите, предлагани на пазара за малки деца, обикновено са ненужни, тъй като повечето малки деца ядат твърда храна; продуктите са склонни да бъдат скъпи и често съдържат добавени захари, каза г-жа Lott.
Няма строги данни от проучвания на деца за безопасността на изкуствено подсладените напитки и други нискокалорични подсладени напитки, каза тя, а продуктите могат да обуславят детето да предпочита сладки напитки като цяло.
Говорител на Американската асоциация за напитки Уилям М. Дермоди-младши каза, че компаниите за напитки са съгласни, че „е важно семействата да умерят консумацията на захар, за да осигурят балансиран и здравословен начин на живот, и това е особено вярно за малките деца“.
Говорител на Асоциацията на соковите продукти обаче заяви, че за деца с ограничен достъп до пресни продукти сокът може да помогне за подобряване на приема на плодове. Федералните диетични насоки признават три четвърти чаша 100% сок като еквивалентни на три четвърти чаша плод.
Но много продукти, които изглежда съдържат натурален сок, всъщност могат да съдържат само малко количество истински сок, предупредиха експерти, казвайки, че родителите трябва да четат внимателно етикетите.
Децата развиват предпочитания към храни и напитки в ранна възраст и препоръките се правят с оглед на оформянето на здраво небце.
Около една трета от децата и юношите в Съединените щати са с наднормено тегло или затлъстяване, състояния, които повишават риска от развитие на хронични заболявания, като високо кръвно налягане, висок холестерол, сънна апнея, диабет тип 2, сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак.
„Надеждата е, че чрез този подход ще помогнете на детето си да развие вкус към това, което е добро за него“, каза д-р Бесер. Въпреки че случайната чаша 100-процентов сок няма да бъде вредна, „това, което искате вашите деца, когато пораснат, да пият предимно, е вода“.
Новите препоръки са разбити по възрастови групи:
Раждане до шест месеца: Кърмачетата трябва да пият само кърма или адаптирано мляко. Те не трябва да пият сок, мляко, ароматизирано мляко, така наречените формули за преход или отбиване (наричани още млека за малки деца, млека за отглеждане или последващи формули), нискокалорични подсладени напитки (диетични или „леки“ напитки или такива подсладени със стевия или сукралоза).
Тези деца също не трябва да получават растителни и немарливи „млека“, кофеинови напитки (сода, кафе, чай, енергийни напитки) или подсладени захарни напитки (сода, плодови напитки и напитки с вкус на плодове, спортни напитки, енергийни напитки, подсладени вода и подсладено кафе или чай).
6 до 12 месеца: Бебетата все още трябва да разчитат на кърма или адаптирано мляко. След като започнат да ядат твърда храна, те могат да започнат да отпиват вода. Родителите трябва да избягват сок, мляко, ароматизирано мляко, формули за преход, нискокалорични подсладени напитки, растителни и немарачни млека, кофеинови напитки и подсладени захарни напитки.
12 до 24 месеца: Децата трябва да пият една до четири чаши вода дневно и могат да започнат да пият обикновено пастьоризирано пълномаслено мляко. Те трябва да имат не повече от четири унции 100 процента плодов сок на ден; сокът може да се напои. Родителите трябва да избягват други напитки (ароматизирано мляко, формули за преход, кофеинови напитки, растителни и немарачни млека, подсладени захарни напитки и нискокалорични подсладени напитки).
На възраст от 2 до 3 години: Малките деца трябва да пият една до четири чаши вода дневно и да преминат към обезмаслено или нискомаслено (1 процент мазнина) мляко. Те трябва да пият не повече от четири унции 100% сок и не трябва да им се дават други напитки.
На възраст от 4 до 5 години: Тези малки деца трябва да пият 1,5 до 5 чаши вода на ден, обезмаслено или нискомаслено мляко и не повече от четири до шест унции 100% плодов сок. Не трябва да им се дават други напитки.