Надникнахме в опаковките им и имахме избор от специалист по диетология

туристите

Време е за обяд в хостела Caratunk, разположен само на 100 мили от пустинята на Мейн. Апалачан пътека се изсипва, наполовина гладна. Собственикът на хостела Пол Фулър раздава легендарните си сандвичи от свинско месо и дебели млечни шейкове. Туристите се връщат за секунди, трети и четвърти, пренебрегвайки чинията с краставици и пъпеш.

„Непрекъснато се опитвам да вкарам плодове и зеленчуци в тези момчета“, казва Фулър. „Но винаги е последният, който ходи.“

Самият запален турист, Фулър се е научил на общите предпочитания на туристите през годините. Неговият хостел се превърна в оазис на този участък от пътеката, в който липсват магазини за хранителни стоки и магазини. Магазинът на хостела носи всички любими на туристите: Pop-Tarts, картофено пюре, енергийни барове и луксозни предмети като сушени гъби и череши.

Закачихме се в хостела наскоро в събота, за да видим как туристите подхранват опита си по пътеката от 2200 мили. Туристите на север, които срещнахме тук, го бяха постигнали от месеци, а южниците само тръгваха, но и на двамата им беше трудно да останат нахранени. Туристите редовно прекарват осем или дори десет часа на стръмен и скалист терен всеки ден, за да стигнат до своите километри, изгаряйки някъде около 4000 калории на ден.

Колко добре се справят? Помолихме Ан L'Heureux, регистриран диетолог и спортист за издръжливост, който съветва туристите по отношение на храненето, да преценят избора им и да предложим на останалите някои практически съвети за слизане по пътеката, което започва с яденето на храна, която помага на тялото гориво и се възстановява, опакова се лесно и има добър вкус.