Стремя се да живея невероятно дълъг, щастлив и здравословен живот.

какво

Ето защо наскоро прочетох The Blue Zones Solution, в който авторът на бестселъри New York Times Дан Бютнер разкрива хранителните и битови навици на най-дълго живеещите хора в света.

В продължение на повече от десетилетие Бютнер (заедно с Националното географско общество и екип от изследователи) изследва 5-те места по света, които имат най-високи концентрации на 100-годишни, както и изключително ниски нива на заболявания като рак, диабет, затлъстяване и сърдечни проблеми.

В книгата Бютнер излага спецификите за всяко от тези места в „Сините зони“, анализира тенденциите и след това предписва план за хората, които искат да постигнат същото ниво на здраве и дълголетие.

Книгата е фантастична и горещо я препоръчвам на всеки, който иска да живее по-дълъг и щастлив живот. В случай, че ви липсва времето, аз се опитах да обобщя основните си изводи по-долу.

Забележка: По-голямата част от книгата се фокусира върху храната, защото, както казва Бютнер, „храната може да бъде най-добрата отправна точка за всеки, който се стреми да подражава на здравето, дълголетието и благосъстоянието, намиращи се в Сините зони на света“. Но значителна част от книгата е посветена и на други навици за здравословен начин на живот, често срещани в местата на Сините зони, и аз включих някои от тези ключови поведения в края на тази публикация.

Според The ​​Blue Zones Solution:

Най-добрите от най-добрите храни за дълголетие са (Включете поне 3 от тях дневно):

  • Фасул (черен боб, боб пинто, боб гарбанцо, грах с черни очи, леща)
  • Зелените (спанак, къдраво зеле, манголд, цвекло, върхове от копър, ядки)
  • Сладки картофи
  • Ядки (бадеми, фъстъци, орехи, слънчогледови семки, бразилски ядки, кашу)
  • Зехтин (зелен, екстра върджин е най-добър)
  • Овес (бавно готвене или ирландски стомана са най-добри)
  • Ечемик
  • Плодове (всички видове)
  • Зелени или билкови чайове
  • Куркума (подправка или чай)

4-те най-добри напитки са:

  • Вода
  • Кафе
  • Зелен чай
  • Червено вино (не повече от 2 чаши дневно)

Храните за минимизиране включват:

  • Месо (яжте месо само 2 пъти седмично или по-малко; порциите месо трябва да бъдат 2 oz. Варени или по-малко; фино да се яде до 3 oz. Риба дневно)
  • Млечни продукти като сирене, сметана и масло (ограничете колкото е възможно повече; продуктите от козе и овче мляко са добре)
  • Яйца (яжте не повече от 3 яйца на седмица)
  • Захар (ограничете колкото е възможно повече - вместо това изберете мед и плодове)
  • Хляб (добре да ядете 100% пълнозърнест и истински хляб с квас; търсете покълнал зърнен хляб, пълнозърнест ръжен или хляб с пуперник)

Храни, които трябва да се избягват (различни от специално лечение):

  • Захарни напитки (газирани напитки, сокове в кутии)
  • Солени закуски (чипс, крекери)
  • Преработени меса (колбаси, салам, бекон, месо за обяд)
  • Пакетирани сладки (бисквитки, бонбони)

Хранителни насоки, по които да се живее:

  • 95% от вашата храна трябва да бъде на растителна основа
  • Яжте най-голямото си хранене на закуска, среден обяд и малка вечеря
  • Спрете да ядете, когато сте пълни с 80%
  • Ако трябва да закусите, направете го парче плод или шепа ядки
  • Гответе по-голямата част от храненията си у дома и яжте колкото се може повече с приятели и семейство

Най-добрите храни за дълголетие, ядени във всяка синя зона:

  • Зехтин
  • Диви зелени
  • Картофи
  • Бобови растения (боб гарбанцо, грах с черно очи, леща)
  • Фета и козе сирене
  • Хляб от закваска
  • Лимони
  • Пчелен мед
  • Билков чай
  • Кафе
  • Вино

  • Тофу
  • Сладки картофи
  • Кафяв ориз
  • Гъби шиитаке
  • Водорасли
  • Чесън
  • Куркума
  • Зелен чай

  • Зехтин
  • Боб
  • Козе мляко и овче мляко (включително остър сирене пекорино)
  • Плосък хляб
  • Ечемик
  • Хляб от закваска
  • Копър
  • Фава и нахут
  • Картофи
  • Зелените
  • Домати
  • Лук
  • Тиквички
  • Зеле
  • Лимони
  • Бадеми
  • Вино

Лома Линда, Калифорния:

  • Авокадо
  • Сьомга
  • Ядки
  • Плодове
  • Боб
  • Вода (7 чаши на ден)
  • Овесена каша
  • Пълнозърнест хляб
  • Соево мляко

Полуостров Никоя, Коста Рика:

  • Царевични тортили
  • Черен боб
  • Скуош
  • Папая
  • Ямс
  • Банани

Уроци за начин на живот в Сините зони за максимизиране на щастието, здравето и дълголетието:

  • Движете се ежедневно (напр. Ходене или друга активност с умерена интензивност).
  • Общувайте повече. Изследванията показват, че най-щастливите хора общуват поне 8 часа на ден, особено с родители и семейство.
  • Знаете какво ви става сутрин. Доказано е, че познаването на вашето чувство за цел или причина за живот добавя до 7 години продължителност на живота.
  • Имай вяра. Посещаването на базирани на вяра служби (няма значение каква вяра) е доказано, че 4 пъти месечно добавя 4-14 години към живота ви.
  • Ангажирането с партньор в живота може да добави до 3 години продължителност на живота.
  • Стремете се да спите 8 часа на нощ за максимално здраве и дълголетие.
  • Правете секс. 80% от хората в Икария на възраст 65–100 години все още правят секс и е доказано, че сексът подобрява дълголетието.

В обобщение, както е отбелязано в книгата, „Яжте добре, стресирайте по-малко, движете се повече и обичайте повече“.

Ето ви дълъг, щастлив, здрав и пълноценен живот!

Ако харесате тази публикация, моля, щракнете върху бутона „сърце“, за да помогнете и на другите хора да я видят. Също така обичам да чета всички коментари. Благодаря ти!