пътешествие

Преди няколко месеца открих, че задавам въпроса, че толкова много от моите ученици и колеги са били достатъчно учтиви, за да не ме питат:

„Какво е билкар, автор на множество най-продавани книги и статии за природното лечение, наставник на цяло поколение лечители, разхождайки се с гърне с гърне и около 40 до 50 килограма животозастрашаващ флаб?

Истината е, че много пъти се опитвах да отслабна с помощта на различни добре познати методи, включително на гладно. Постенето със сигурност работи както всяко намаляване на калориите, но проблемът е почти неконтролируемото желание да се яде всичко и всичко, особено след приключване на гладуване. Старият закон за „действие-реакция“ преследва всичко, което се опитваме да направим.

По същество, каквото и да се каже за загуба на тегло и очевидно съдейки по множество книги и експерти там, това е много, всичко се свежда до ограничаване на калориите и повишаване на метаболизма на човека; с други думи, по-малко храна и повече движение.

В зависимост от стартовото тегло на човека се определят фиксиран брой точки за всеки ден. За да се поддържа балансирана загуба на тегло и да се предотврати възстановяването, така че загубата да е постоянна, броят на точките, разпределени за всеки ден по време на фазата на отслабване, продължава леко да намалява, когато човек отслабва. Тъй като мнозина смятат, че Watchers не са просто метод за отслабване, но и такъв за поддържане на теглото, когато човек достигне целевия диапазон на тегло, формулата се променя, за да позволи повече точки за управление на теглото. На този етап човек може да поиска наблюдатели на тежести за безплатно доживотно членство.

Преди да наблюдавам теглото, щях да започна диетична програма и след това да установя, че не стигам доникъде, защото винаги съм успявал да ям повече, отколкото е необходимо, тъй като не съм осъзнавал колко наистина ми струва тази допълнителна филийка хляб или сладолед по отношение на способността ми да отслабвам. Затова се провалих и се отказах.

След това бяха ограничителните режими на хранене, много, ако не всички, които познавам отблизо и добре, било от личен опит или от безбройните пациенти, които съм наблюдавал в продължение на десетилетия. Такива програми определено работят за известно време, но отново махалото се люлее назад и преди да се усетим, ние се побъркахме следвайки някакъв твърд моден диетичен режим, който ни отказва достъп до любимите ни храни. Това води до другия край на диетичното безумие, където се оказваме, че слагаме килограмите с бира, тестени изделия, торта, пайове, бонбони, нали така.

Успехът на наблюдателите на тегло е в осъзнаването, че строго по отношение на загубата на тегло, заедно с количеството храна, не е толкова много какво ядем, а колко отговорност пазим пред другите и себе си.

Смешното е, че знаех, че наблюдателите на тежести работят, защото го опитах преди няколко години и наистина бях отслабнал. Тогава проблемът беше, че беше неудобно да водя ръкописен дневник на ежедневната диета и да се уверя, че се храня в рамките на лично определената дневна дневна точка, базирана на теглото ми. В днешно време те все още имат личен калкулатор, който човек може да закупи, за да е сигурен, че остава в рамките на дневната доза, но аз лично установих, че изтеглянето и използването на онлайн приложението Weight Watchers за iPhone (и други смартфони), заедно със удобния лентов скенер, където човек може да сканира баркода на продукта, за да получи броя точки за порция на всяка опакована храна, прави процеса на отслабване като игра, базирана на избора, който правя и съм готов да направя през целия ден.

Вместо да отхвърля удоволствието от онзи прекрасен аромат на печено брашно, мазнина, захар и канела, който се усеща в сетивата ми между полетите на летищата, мога да потърся точките за Cinnabon и да видя, че да, бих могъл да го ям, но това ще ми струва цял ден от 30 точки, за да го направя, и всъщност не си заслужава.

В допълнение към знанието колко точки ми е позволено да консумирам и удобството да ги регистрирам в приложението си за iPhone, това, което кара Watchers да работят наистина за мен, е посещаването на седмичните сесии за претегляне, които отнемат около 45 минути всяка седмица. Що се отнася до мен, и трите компонента бяха съществена част от моя ангажимент.

Често, когато съветвам пациентите на диета, ги моля да водят диетичен дневник. Всеки път, когато ми го донесат, им казвам как изборът им на храна може да саботира усилията им да се излекуват. След това започнах да обмислям, че това, което е добро за гъската, може просто да е добро за гандъра (мен). Безспорно това се случи точно по времето, когато прочетох проучване, публикувано в изданието от август 2012 г. на Американския вестник за превантивна медицина 1. Това беше значително проучване, включващо 1685 възрастни с наднормено тегло или с наднормено тегло в САЩ на възраст от 25 години и повече, което установи, че хората, които водят хранителни дневници и са насърчавани само да се хранят здравословно и да бъдат физически активни, могат да свалят почти 13 килограма средно. Според старши изследователя, д-р Виктор Стивънс, старши изследовател в Центъра за здравни изследвания Kaiser Permanente в Портланд, Орегон, „онези, които шест дни в седмицата водеха архиви на храните - записваха всичко, което ядоха и пиеха през тези дни - загубиха около два пъти повече тегло от тези, които са водили записи за храна един ден в седмицата или по-малко. "

Подобно на наблюдателите на теглото, отчетността, а не дали някой яде твърде много захар или недостатъчно пълнозърнести храни или зеленчуци, беше основната причина за успеха на този подход за отслабване. Това беше допълнително подчертано от факта, че тези субекти също трябваше да се срещат ежеседмично в групи, за да споделят хранителните си дневници и да се справят с умения като как да преценят размера на порцията.

По някакъв начин това ми звънна и не ми отне много време да преразгледам наблюдателите на теглото, единственият систематичен подход за отслабване, който бях опитвал и постигнах мярка за успех.

На следващата сутрин се събудих, медитирах, стигнах до везната за баня и бях щастлив да разбера, че не съм наддал от набезите си в града от предишната вечер. Всъщност дори малко загубих. Това беше още преди да се кача на елипсовидния ездач, който редувам с ежедневен джогинг на две мили и малко тренировки за съпротивление и йога. Освен самочувствието, което мнозина свързват с по-тънко тяло, има и истинската полза от способността да се наслаждавате на живота по-пълноценно. Едно от най-големите ми удовлетворения е, че вече мога да правя всички йога асани, които някога съм правил преди около 20 години.

И о, забравих да ви кажа колко килограми съм загубил за петмесечен период - огромен 30 килограма! На млада възраст от 73 години бързо наближавам новата си цел за тегло, която може да се доближава до това, което бях в късните тийнейджърски години. Между другото, преди около четири месеца подарих на едно от порасналите си деца членство в Watchers и тя просто ми съобщи, че е загубила 19 килограма към днешна дата.

Отгоре: Майкъл Тиера преди (вляво) и след (вдясно) наблюдатели на тежести

Така че, ако възнамерявате да вземете нова новогодишна резолюция за сваляне на килограмите, предлагам ви да обмислите присъединяването си онлайн към Weight Watchers и да присъствате на местните седмични срещи поне през първите три месеца. Мисля, че по-нататъшната отчетност и непрекъснатата подкрепа от страна на други, които са на същия път, си струва скромните разходи.

Ето го! Дадох ви всички мои новогодишни съвети за големия въпрос, който мнозина имат в този момент - как да отслабнете през тази година. Нека бъдете толкова успешни и да се чувствате толкова добре.