Отивайки на училище с куп земни, ушити от собствени дрехи природозащитници, беше невъзможно да не се качите на веганското влакче. Въпреки че този начин на живот може да ви помогне да отслабнете, след шест години на тази диета в крайна сметка качих 40 килограма и осъзнах, че това е така, защото направих всичко погрешно. Ето моите грешки и как можете да се поучите от тях, за да избегнете балонирането на веганска диета.
1. Тестени изделия и хляб бяха
В кампуса беше лесно да вземете гевреци с крема сирене Tofutti за закуска, пица със сирене без млечни продукти за обяд и огромна купа тестени изделия за вечеря, но ядох достатъчно въглехидрати, за да бягам маратон - докато едва се упражнявах, освен ако ходех до трапезарията брои.
Какво да се прави вместо това: Претоварването с въглехидрати е един от начините да се трупат килограми, така че докато сложните въглехидрати трябва да бъдат включени във веганската диета, те не трябва да бъдат звездата на всяко отделно хранене. Насочете се към книжарница или интернет, за да намерите вегански рецепти и експериментирайте, за да отворите изцяло нов свят от предястия като тофу каймаци, юфка с тиквички и домашно приготвени вегетариански бургери.
2. Никога не ям боб
Наличието на бензин беше последното нещо, което едно момиче от колежа би пожелало, така че аз стоях далеч от фасула и почти не ядох протеини освен соевия сладолед. Без достатъчно протеини, пристъпите на глад ме караха да ям повече, което на практика означаваше нездравословна комфортна храна като веган сирене mac 'n' и кексчета.
Какво да направите вместо това: Не забравяйте да запасите кухнята си с вегетариански източници на протеини като сух или консервиран боб, различни сортове тофу, темпе, сейтан, соево кисело мляко и соево мляко. За бързи ястия, пакетирани соеви бургери, хот-дог, замразени вечери и вегански деликатесни меса са чудесно да имате под ръка. Ако не сте свикнали с тези храни, въвеждайте ги постепенно, за да предотвратите храносмилателни проблеми.
3. Сладък картофен картоф беше моето зеленчук
Майка ми не беше там, за да ми каже да си ям зеленчуците, така че познайте какво? Не, освен ако пържените картофи или веган торта от моркови не се броят. Без зеленчуци и протеини никога не се чувствах сит, което означаваше да ям през целия ден.
Какво да правите вместо това: Направете точка да консумирате зеленчуци и протеини при всяко хранене и закуска, тъй като те ще ви заситят и ще ви заредят с енергия. Ето примерна схема на хранене:
• Закуска: това веганско, високо протеиново смути с добавен голям куп спанак
• Снек: пълнозърнести палачинки, приготвени със сладък картоф, покрити с купчина соево кисело мляко
• Обяд: огромна салата със странична супа от грах или салата от елда с темпе
• Следобедна закуска: ролки от краставица с тофу
• Вечеря: полента и боб
4. Бях веган с нежелана храна
Пържени картофи, соев сладолед, шоколад без млечни продукти, вегански бисквитки - бях толкова психически настроен, че бяха направени без месо, мляко или яйца, че ги погълнах и не разбрах, че все още съдържат калории.
Какво да направите вместо това: Както не-веганите трябва да се наслаждават умерено на лакомства, така и вие. Добре е да се отдадете, но не забравяйте да се храните най-вече здравословно, балансирано.
5. Ядох фъстъчено масло от лъжицата
Моят девиз беше „Ако това е добре за мен, защо не?“ За съжаление, здравословните храни също могат да бъдат с високо съдържание на калории, така че свалянето на торби с пуканки и отпиването на плодови соеви смутита е една от причините да не се побирам в дрехите си.
Какво да правите вместо това: Въпреки че са хранителни, не забравяйте да измерите порции калорични храни като ядки, семена и масла, направени от тях; авокадо; прясно изцедени сокове; пълнозърнести храни като кафяв ориз; мюсли; масло; и сладки картофи.