(CNN) Пиенето на кафе може да активира защитните сили на организма за борба с мазнините, откритие, което може да има потенциални последици в битката срещу затлъстяването и диабета.

кафява мазнина

В проучване, публикувано в понеделник, изследователи от Университета в Нотингам заявиха, че кафето може да помогне за стимулиране на запасите ни от кафяви мазнини, известни още като кафява мастна тъкан, които играят ключова роля за това колко бързо можем да изгорим калориите.

Има две форми на мастни клетки, кафяви клетки и бели клетки, и всяка играе различна роля в нашия метаболизъм.

Докато кафявите клетки помагат за генерирането на топлина, белите клетки са отговорни за съхранението на мазнини - или енергия - готови за освобождаване при необходимост. Известно е, че нивата на кафява мазнина са високи при децата, но неотдавнашните открития за наличието на кафява мазнина при възрастни възстановиха надеждата да се използват като цели за лечение на затлъстяването.

„Кафявата мазнина действа по различен начин от останалите мазнини в тялото ви и произвежда топлина чрез изгаряне на захар и мазнини, често в отговор на студ, казва професор Майкъл Саймъндс от Медицинското училище към Университета в Нотингам, който е сърежисьор на проучване.

"Увеличаването на неговата активност подобрява контрола на кръвната захар, както и подобряването на нивата на липидите в кръвта и изгорените допълнителни калории помагат при загуба на тегло. Досега обаче никой не е намерил приемлив начин да стимулира неговата активност при хората."

Учените започнаха с тестване на кафе върху стволови клетки, за да проверят дали то ще стимулира кафявите мазнини. След като намериха точната доза, те преминаха към хората, за да проверят дали резултатите са подобни.

Екипът използвал техника за термовизионно изобразяване на четирима мъже и пет жени, за да проследи запасите от кафява мазнина и да види как тя произвежда топлина.

"От предишната ни работа знаехме, че кафявата мазнина се намира главно в областта на шията, така че успяхме да изобразим някого веднага след като пиеше, за да видим дали кафявата мазнина е по-гореща", каза Саймъндс.

Така че пиенето на чаша кафе ще ви помогне да отслабнете, както и да станете от леглото?

В проучването са участвали само девет души и изследването е все още на много ранен етап. Учените казват, че тепърва трябва да определят какво точно има за кафето, което разгражда мазнините.

"Резултатите бяха положителни и сега трябва да установим, че кофеинът като една от съставките в кафето действа като стимул или ако има друг компонент, който помага за активирането на кафявите мазнини", каза Саймъндс.

"След като потвърдим кой компонент е отговорен за това, той може потенциално да се използва като част от режим за управление на теглото или като част от програма за регулиране на глюкозата, за да се предотврати диабетът."