Като гледам колко плодове и зеленчуци ям и работя за повече ядене. Споделяне на някои съвети, трикове, рецепти и стратегии, за да стигнете до там!

повече

Разкриване: Тази публикация е спонсорирана от Zehrs ™. Както винаги, всички мнения са мои собствени. Благодаря за подкрепата на марки, които поддържат сезони и вечери.

Като част от продължаващото ми партньорство с Zehrs, наскоро имах възможността да се възползвам от неговата диетична услуга в магазина.

Срещнах се с регистриран диетолог Becka Orgill Toner в Zehrs в Орилия, Онтарио, за едночасова начална консултация. Като част от тази среща бях помолен да дойда с някои хранителни цели, които може да имам. За мен заложих на една цел - да ям повече плодове и зеленчуци!

Ние с Бека започнахме с обсъждане на целите ми и споделих с нея как и какво ям сега по отношение на плодовете и зеленчуците. Тя бързо разбра, че макар да си давам сметка за храненето, теглото и контрола на порциите, що се отнася до храната, аз съм преди всичко мотивиран от вкуса. Тя ми даде няколко страхотни стратегии, които биха работили за мен!

Тя ме увери, че като любител на храната, няма абсолютно нищо лошо в търсенето на начини да увелича вкуса и насладата на храната си с аромати, на които се наслаждавам. Няма лоши храни! Здравословните диети също включват мазнини, сирене и въглехидрати. Всичко е свързано с намирането на правилния, здравословен баланс.

Завършихме сесията си с полезна разходка през секцията за продукти в магазина Zehrs, където говорихме за различните опции и как мога да ги включа в диетата си.

Относно регистрираните диетични услуги на Loblaws

Регистрираните диетолози имат висше образование и са специализирани в работата с клиенти за създаване на съобразени хранителни програми в съответствие с техните хранителни цели и/или здравни нужди.

Диетолозите Loblaws се намират точно в техните магазини и са на разположение, за да ви помогнат да планирате и пазарувате за хранене.

Диетолозите са на разположение, за да помогнат при всички свързани с диетата проблеми, включително управление на теглото, превантивно хранене, използване на диета за управление на здравословни проблеми, като диабет и високо кръвно налягане или холестерол, храносмилателни проблеми, енергийни нива, ядене на повече растителни храни, хранене на бебета и деца или просто търсене на стратегии за по-малко ядене/преработка на храна и готвене по-често у дома.

Диетолозите могат също така да работят директно с другите ви здравни специалисти, ако желаете, за да координирате и управлявате вашите специфични хранителни нужди.

Трябва да кажа, че ми хареса този разговор за храната и отделих това време, за да разгледам наистина целите си за храна. И излязох с не само повишена яснота, но и някои солидни и полезни стратегии, които да използвам у дома, за да работя за постигането на тези цели. Горещо бих го препоръчал за всички!

Научете повече за диетичните услуги на Zehrs и намерете магазин в близост до вас, ако се интересувате да опитате сами.

Моят план за ядене на повече зеленчуци и плодове

И така, както споменах по-горе, излязох от срещата с диетолога на Zehrs с някои страхотни стратегии и по-ясно мислене, когато става въпрос за ядене на повече плодове и зеленчуци. Ето няколко стратегии, които планирам да включа.

Направете равносметка на консумацията на плодове и зеленчуци! Въпреки че се чувствах, че може би не ям достатъчно плодове и зеленчуци, не можех да кажа честно колко ям, тъй като никога не бях спирал да си правя равносметка. Ще следя през следващите няколко седмици, само за да мога наистина да преценя къде съм.

Включително плодове или зеленчуци всеки път, когато седна да ям! Така че вместо препечен хляб и фъстъчено масло, това е препечен хляб и фъстъчено масло и банан. Вместо сандвич с пържени яйца, това е сандвич с пържени яйца със задушен спанак или домат. Вместо обикновен сандвич, това е сандвич с домат, краставица и кълнове. А що се отнася до вечерята, ще работя към целта, че "половината ми чиния" са зеленчуците, когато започна да планирам храненето си.

Търсите начини да се промъкнете в повече! Очевидно готвя много и така има много възможности за мен да промъкна още един зеленчук в супата или още един плод в смутито, например.

Използвайте по-добре замразените плодове и зеленчуци! Сега има толкова много страхотни замразени плодове и зеленчуци. Те са чудесни, когато пресните опции са недостъпни, извън сезона или скъпи. И те имат същите хранителни вещества като пресните. Наличието на добър запас във фризера означава, че винаги има под ръка плодове и зеленчуци.

Напомняйки си, че няма лоши храни! Трябва да си призная, когато става въпрос за неща като салати, рядко празнувах победите си, като ядях зелените и зеленчуците си, защото обикновено ги предпочитам с кремообразен дресинг от маково семе и козе сирене:) Често оставах с чувството, че съм вероятно отмени всичко добро от салатата с това, което поставях отгоре. Не е вярно, бях уверен! Няма лоши храни! И въпреки че някак си знаех това, винаги е добре, когато диетолог ви каже това.

Няма нищо лошо в кремообразния дресинг от маково семе и козето сирене умерено и ако това се вписва в общата ми диета и здравословни нужди. Здравословните диети включват мазнини и сирене, в умерени количества. Ако съм наясно с частта „в умерени количества“, трябва да се освободя от вината и да отпразнувам победата от изяждането на салатата:)

Пазете плодовете и зеленчуците навън, където мога да ги видя! Не смятам да държа всичките си плодове и зеленчуци навън, но може би по един от тях, в голяма купа на моя кухненски остров. Външният поглед е извън ума, поне е за мен. Виждайки какво имам по отношение на зеленчуците ще ме насърчи да включа повече, докато готвя. Ако имате плодове на оглед и готови за ядене, просто ще се изяде повече.

Да разберем какво точно представлява „сервиране“! Когато за пръв път започнахме да говорим за увеличаване на порциите ми плодове и зеленчуци, бързо стана ясно, че наистина нямам представа какво точно представлява „порция“. Така че, ако щях да проследявам порциите си, очевидно трябваше да разбера това:)

Мислех, че би било полезно за другите да споделят малко за наученото.

Какво е "сервиране" на плодове и зеленчуци?

Чудесно правило за изчисляване на размера на „порция“ е размерът на юмрук. Това работи добре за повечето плодове и зеленчуци. Ако искате по-конкретни насоки, ето едно удобно ръководство .

Моркови - 10 бебешки моркови или 1 цяла среда
Картофи - 1/2 средна
Тиквички - 1/2 средна
Сладък картоф - 1/2 средно
Броколи или карфиол - 5 цветчета
Домати - 1 малък или 7 чери домата
Краставица - 1/2 чаша нарязана
Царевица - 1 ухо
Сладък картоф - 1/2 средно
Авокадо - 1/2
Аспержи - 5 копия
Зеленчуков сок - 2/3 чаша
Пресни зеленчуци - 1 опаковка чаша
Ябълки, круши, праскови - 1 малка
Портокали - 1 голям
Банани - 1 средна
Малки плодове или грозде - 1/2 чаша
Чушки - 1/2 големи
Ягоди - 8 средни

Бележки на Кук за ядене на повече зеленчуци: два начина

С новия ми фокус и целите за храна в ръка, реших да споделя един пример за начини за включване на повече зеленчуци по вкусен начин. Започнах с проста цел от 3 порции зеленчуци, които харесвах, в 3 различни цвята и им дадох „вкусно“ завъртане.

Печенето на сладките картофи и червените чушки е лесно и превръща и тези два зеленчука във вкусни малки ароматни бомби! Веднъж изпечени, ги хвърлих топли с бебешки спанак и сирене фета и ги облякох в обикновен зехтин и балсамов дресинг за страхотна топла салата.

За алтернативен начин да им се насладя, взех същите тези печени зеленчуци и ги комбинирах с яйца за вкусна, топла и питателна фритата. Две опции, както лесни, вкусни, така и богати на зеленчуци. Печеля. Печеля. Печеля.

Изпечете допълнително! Ако печете зеленчуци за топлата салата, печете допълнително и ги съхранявайте в хладилника, за да приготвите фритата по-късно през седмицата. Вече ще свършите печенето!