мъгла

Някои добри новини: Горещият шоколад може да бъде здравословен.

Независимо дали е млечно-сладък или не, шоколадът затопля душата. Но ако търсите специално за мозъчните ползи от първо ниво, помислете дали да използвате само сурово какао на прах, което е направено от смлени цели какаови зърна.

Ползи от сурово какао

  • пълен с антиоксиданти
  • засилва познанието и мозъчната функция
  • успокоява симптомите на стрес и безпокойство

Вероятно сте чували, че шоколадът има много високо съдържание на антиоксиданти. Това е така, защото какаото съдържа полифеноли, група естествени химикали с антиоксидантни свойства.

Мозъкът зад фактите направи изследването и установи, че ежедневната консумация на какао може да подобри умствената дейност и да увеличи притока на кръв към мозъка само за една седмица.

Флаванолите, най-голямото семейство полифенолни съединения, са свързани с подобрено познание.

И тъй като какаото има най-голямо количество флаваноли на тегло от всяка храна, не е чудно, че мозъкът ни крещи за шоколад по средата на деня (или, нека бъдем реални, след презентация).

Говорейки за писъци, суровото какао също е свързано с намалена тревожност, депресия и стрес. Едно проучване показа, че консумацията на какао веднъж дневно в продължение на 30 дни значително увеличава чувството на спокойствие и доволство.

Така че пригответе си блатовете (или не, ако изберете версия с по-ниско съдържание на захар).