Нискокалорични, естествено без мазнини и холестерол, повече калий от четири банана и супер хидратиращи - това са само някои от многото предимства, приписвани на най-новата лудост в Америка за здравето: кокосова вода.

вода

Наречено от търговците „спортна напитка на майката природа“, търсенето нараства, задвижвано от препоръките на знаменитости и спортисти и обещава да хидратира тялото и да помогне при цял набор от състояния, от махмурлук до рак и камъни в бъбреците.

Но дали кокосовата вода е в състояние да изпълни всички обещания, или е всичко от този шум?

Какво е кокосова вода?

Естествено освежаваща, кокосова вода има сладък, ядков вкус. Съдържа лесно смилаеми въглехидрати под формата на захар и електролити. За да не се бърка с високомасленото кокосово мляко или олио, кокосовата вода е бистра течност в центъра на плодовете, която се откъсва от млади, зелени кокосови орехи.

Той има по-малко калории, по-малко натрий и повече калий, отколкото спортна напитка. Унция за унция, най-неовкусената кокосова вода съдържа 5,45 калории, 1,3 грама захар, 61 милиграма калий и 5,45 милиграма натрий. За сравнение, Gatorade В има 6,25 калории, 1,75 грама захар, 3,75 милиграма калий и 13,75 милиграма натрий.

По-добре от някои захарни напитки

Кокосовата вода има по-малко захар от много спортни напитки и много по-малко захар от газирани напитки и някои плодови сокове. Обикновената кокосова вода може да бъде по-добър избор за възрастни и деца, които търсят напитка, която е по-малко сладка. Но не прекалявайте, казва Лилиан Чунг, д-р от Харвардското училище за обществено здраве. „Един контейнер от 11 унции съдържа 60 калории и ако изпиете няколко в рамките на един ден, калориите могат бързо да се добавят“, казва тя.

Cheung, регистриран диетолог и съавтор на Насладете се: внимателно хранене, внимателен живот, suggests като внимават за избора на напитки и четат етикети, за да изберат обикновена кокосова вода и да избягват тези с добавена захар или сокове, които не се различават от другите сладки напитки.

Някои атлети се кълнат в това

Професионалният тенисист Джон Иснър признава кокосовата вода, че го държи на крака за епичната си 11-часова маратонска победа на Уимбълдън в тениса. „Това е супер хидратиращо и ме поддържа в дълги мачове и ми пречи да спазмирам дори в най-горещите и влажни условия,“ казва той.

Продължава

Той пие смес от кокосова вода и вода вечер преди мач при трудни топлинни условия; той рутинно смесва коктейл от кокосова вода и морска сол за хидратация на корта; и той го смесва с протеинов прах за възстановяване след мача.

Кокосовата вода може по-добре да замести загубените течности от спортната напитка или вода - стига да се наслаждавате на вкуса. Изследване, публикувано наскоро в Медицина и наука в спорта и упражненията показва, че кокосовата вода допълва телесните течности, както и спортна напитка, и по-добра от водата, но спортистите предпочитат вкуса на спортните напитки.

Спортен диетолог Нанси Кларк, автор на Наръчник за спортно хранене на Нанси Кларк, казва, че кокосовата вода няма да рехидратира тялото, освен ако не можете да пиете много от нея. Ако се наслаждавате на вкуса и понасяте големи количества, това може да ви помогне да сте хидратирани.

Проучване от 2007 г. показва, че кокосовата вода, обогатена с натрий, е толкова добра, колкото пиенето на търговска спортна напитка за рехидратация след тренировка с по-добра толерантност към течности. Друго проучване съобщава, че кокосовата вода причинява по-малко гадене, пълнота и стомашно разстройство и е по-лесно да се консумира в големи количества по време на рехидратация.

Какво казват експертите

Поддържането на хидратация е едно от най-важните неща за спортистите и любителите на развлеченията. И ако вкусът на кокосова вода ви помага да пиете много течности, това е чудесен избор за повечето хора, но може и да не е за тези с продължителна физическа активност.

Кокосовата вода е с ниско съдържание на въглехидрати и натрий и богата на калий, което не е точно това, от което атлетите се нуждаят, когато тренират стриктно, казва Кларк.

„Независимо дали изберете спортна напитка, кокосова вода или обикновена вода, всички те работят, за да поддържат тялото ви хидратирано. Предизвикателството е, когато тренирате усилено за повече от 3 часа в горещината и губите много телесни течности, имате нужда от лесно усвоими въглехидрати за бърза енергия и за заместване на загубени електролити като натрий и калий - казва тя.

Нито кокосовата вода, нито спортните напитки съдържат достатъчно натрий или въглехидрати за тежкия пот. „Допълнете с бърз източник на енергия като банан или малко стафиди и шепа гевреци, за да осигурите хранителни вещества, за да попълните вашите магазини“, казва Кларк.

Възстановяването започва преди да започне упражнението. „Повечето хора не се нуждаят от калории, калий или натрий. Яжте багел с фъстъчено масло, за да вкарате храна в системата си и пийте много вода по време на тренировка - казва Кларк. Ако тренирате продължително, тя предлага да ядете солени гевреци и стафиди или други преносими източници на енергия.

Продължава

Долна линия

Има някои ползи за здравето от пиенето на кокосова вода. Това е напълно естествен начин за хидратиране, намаляване на натрий и добавяне на калий към диетите. Повечето американци не получават достатъчно калий, защото не ядат достатъчно плодове, зеленчуци или млечни продукти, така че кокосовата вода може да помогне за запълване на хранителните празнини.

Освен това, научната литература не подкрепя мнението, че ще помогне при списъка на болестите за пране. „Има много шум за кокосовата вода, но изследванията просто не са там, за да подкрепят много от твърденията, и са необходими много повече изследвания“, казва Чунг.

Кокосовата вода е подходяща за любителите на развлеченията - но също така и обикновената вода и спортните напитки. По принцип повечето възрастни не тренират достатъчно усилено, за да се нуждаят от спортни напитки или кокосова вода, така че ... добрата, старомодна вода работи добре.

Ако се наслаждавате на вкуса и бюджетът ви го позволява, кокосовата вода е хранителен и относително нискокалоричен начин да добавите калий към вашата диета и да ви поддържа добре хидратирани.

Катлийн Зелман, MPH, RD, е директор по хранене за WebMD. Нейните мнения и заключения са нейни собствени.

Източници

Джон Иснър, професионален тенисист.

Нанси Кларк, регистриран диетолог; автор, Наръчник за спортно хранене на Нанси Кларк.

Лилиан Чунг, д-р, регистриран диетолог, Харвардско училище за обществено здраве; съавтор, Вкус: внимателно хранене, внимателен живот.

Исмаил, аз. Югоизточна Азия списание за тропическа медицина и обществено здраве, Юли 2007 г .; том 38: стр. 769-85.

Мохамед, S. JPA, 2002; том 21: стр. 93-104.