Възползвайте се максимално от вашето преживяване с персонализирана карта за пълен достъп до всичко местно за събития, музика, ресторанти, новини и др.

интервю

Въведете имейла си или се регистрирайте със социален акаунт, за да започнете

Вече е регистриран? Влизам >

Независимият източник на местни новини и култура в Маями

Подкрепете независимия глас на Маями и помогнете да запазите бъдещето на New Times безплатно.

Когато писателят Гари Грийнбърг беше на 14 години, той опита първата си бира. Той беше на лодка насред река в Мериленд с приятели и семейство. Всичките му приятели караха водни ски, докато семейството му оставаше да се наслади на питиета. Грийнбърг си беше счупил крака и беше в гипс с копнеж, гледащ от палубата.

В този момент от разказа на Грийнбърг най-добрият приятел на майка му идва да му предложи питие. Тя изважда Miller High Life и го подава на младото момче. Грийнбърг отпива, след което изсипва съдържанието на консервата в реката.

„Това беше най-лошото нещо, което някога съм вкусвал“, спомня си той. "И до днес все още нямам вкус към Miller High Life."

Сега на 66, Грийнбърг издаде самостоятелно книга за връзката си с бирата и за това как поддържа формата си: Бирената диета: Как да пием бира и да не напълняваме.

Жителят на Бока Ратон описва книгата като нещо като мемоари, които му позволяват да споделя истории за живота си и бирата. „Това е здравна книга, увита около бира“, обяснява той и добавя, че иска читателят да се чувства така, сякаш това е разговор, в който „ви разказва за бира, ръгби и живота ми“.

Писателят признава, че след първата си бира като тийнейджър, той наистина не се е доближил до нещата до колежа в Пен Щат, където е играл ръгби.

„Бирата и ръгбито вървят заедно, защото когато играете спорт с висок контакт, имате нужда от малко упойка след играта“, обяснява Грийнбърг. „Традицията на ръгби е да вземете бира със съотборниците си и същите момчета, с които сте се били на терена, сега са най-добрите ви приятели след бира.“

Първоначално от Филаделфия, Грийнбърг се премества в Южна Флорида през 1983 г. и живее в Бока Ратон повече от две десетилетия. Студентските му години подхранват любовта му към хмелната напитка, но дългите му години като журналист, отразяващ здравния ритъм, повлияха на начина му на живот. Грийнбърг казва, че е в състояние да поддържа спортната си физика поради всичко, което е научил през годините за здравето на тялото.

Бирената диета е компилация от истории, рецепти и хранителни съвети, които Грийнбърг е намерил за него. Признавайки, че всеки тип тяло е различен, Грийнбърг казва, че се надява хората да прочетат книгата му и да могат да разработят свой собствен уникален режим.

„Говорил съм с някои от най-умните хора в природно-здравната индустрия", казва той. И неговата книга „дава тази представа. Основното е, че трябва да правите компромиси. "

Един от движещите фактори, които подтикнаха Грийнбърг да пише Бирената диета се примиряваше с достигане на средна възраст и осъзнавайки, че метаболизмът му ще се забави. За период от десетилетие той качи около 20 килограма. Започна да прави корекции - като да търгува обедни сандвичи за богати на фибри супи - и отслабна.

Подкрепете независимия глас на Маями и помогнете да запазите бъдещето на New Times безплатно.

Най-големият износ от Бирената диета е, че за да поддържате здравословен начин на живот и да пиете цялата бира, която сърцето ви желае, трябва да сте готови да правите компромиси. Бира ли си на ум? Вечеряйте супа и оставете поничката в кутията.

„Средно около 20 бири или повече на седмица“, признава Грийнбърг. „Това е повече, отколкото трябва да пия, и аз съм наясно с това“, казва той. Но въпреки калориите от бирите, които консумира, той е в състояние да поддържа здравословен начин на живот заради това, което прави, водещо до първата бира за деня. Рано сутринните тренировки и разумната диета са две от основните точки, които той предлага на колегите си любители на бирата.

Грийнбърг стартира и канал в YouTube, където споделя леки видеоклипове за бира. Той се надява да създаде марка, за да бъде човекът с бирената диета. „Всичко е просто забавни неща", казва той. „Не искам никой да го приема твърде сериозно."

Бирената диета се предлага на Amazon. Грийнбърг се ангажира да дари процент от продажбите на книги на местната банка за храни Boca Helping Hands.

Запазете Маями New Times безплатно. Откакто започнахме Маями Ню Таймс, той беше определен като свободен, независим глас на Маями и бихме искали да го запазим такъв. Предлагаме на нашите читатели безплатен достъп до впечатляващо отразяване на местни новини, храна и култура. Създаване на истории за всичко - от политически скандали до най-горещите нови банди, с глупави репортажи, стилно писане и служители, спечелили всичко - от наградата на Дружеството на професионалните журналисти Sigma Delta Chi за писане на функции до медала на Кейси за заслужена журналистика. Но тъй като съществуването на местна журналистика в обсада и неуспехите от приходи от реклама имат по-голямо въздействие, сега е повече от всякога важно да съберем подкрепа зад финансирането на местната журналистика. Можете да помогнете, като участвате в нашата програма за членство „Подкрепям“, която ни позволява да продължаваме да покриваме Маями без заплати.