Забавни и свежи факти за тази богата на протеини суперхрана
Яйцата са вкусен начин да получите батерия от витамини от група В, хранителни вещества и протеини. И въпреки че има някои противоречия относно техния ефект върху здравето на сърцето, повечето експерти са съгласни, че диетата, която включва яйца, е здравословна. Едно проучване дори установи, че закуската с яйца, в сравнение със зърнени храни или без закуска, помага на хората да намалят желанието за сладки и мазни храни по-късно през деня. Но като се има предвид колко вездесъща е наистина тази храна, изненадващо е колко много не знаем. Затова сме съставили списък с някои малко известни факти за пилешките яйца. Прочетете! [Щракнете, за да чуете тези съвети!]
Яйчните жълтъци помагат за развитието на мозъка
Яйчните жълтъци са един от най-богатите хранителни източници на витамин В-комплекс холин, който е свързан с по-добра неврологична функция и намалено възпаление. Освен това има доказателства, че диетичният холин помага за развитието на мозъка на плода, когато бременните жени го ядат.
Дит, богат на холин, също е свързан със щастието. Както Дрю Рамзи, психиатър, специализиран в диетата, каза пред HuffPost Healthy Living по-рано тази година, холинът се разпада на бетан, който се използва по време на цикъла на метилиране, което от своя страна помага да се произвеждат хормони на щастието (и невротрансмитери) като серотонин, допамин и норефинефрин.