Диети като Keto, Paleo и Atkins се фокусират върху ястия с високо съдържание на мазнини и протеини, които често са с ниско съдържание на въглехидрати. Тази смес може да се хареса и на бактериите Clostridioides difficile.

clostridioides

В ново проучване, публикувано тази седмица в mSystems, списание с отворен достъп на Американското общество по микробиология, изследователите съобщават, че мишките, хранени с високо съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини, са по-склонни да получат смъртоносна инфекция с C. difficile, отколкото яденето на мишки стандартна диета. Откритията им също така предполагат, че диета с високо съдържание на въглехидрати предпазва от инфекция.

Всяка година в Съединените щати стотици хиляди хора са диагностицирани с инфекции с C. difficile и над 10 000 умират, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Приемът на антибиотици увеличава риска от инфекция на човек.

Изследователите зад новата работа предупреждават, че тяхното проучване е направено върху мишки и са необходими допълнителни изследвания, за да се установи връзка между тези диети и инфекции при хората. В същото време те твърдят, че е важно да се изследват средствата за изследване.

„Трябва да погледнем хората, за да видим дали това корелира“, каза химикът Ернесто Абел-Сантос, доктор по медицина в Университета на Невада, Лас Вегас (UNLV). „Знаем, че хората спазват тези различни екстремни диети и наистина нямаме добра справка с това, което тези промени правят в нашите системи.“

„Много добре знаем, че диетата влияе върху чревния микробиом“, добави микробиологът, д-р Брайън Хедлунд, също от UNLV. Хедлунд и Абел-Сантос ръководиха новото проучване.

Групата е изследвала 4 групи мишки с по 5 животни всяка. Всяка група получава антибиотици и е хранена с различна диета: едната е с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини; друг беше с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини; трета е била с високо съдържание на въглехидрати; и четвъртата беше стандартна лабораторна диета за експериментални мишки.

Резултатите бяха смайващи. В групата с високо съдържание на протеини и мазнини всички животни развиват тежки инфекции и умират в рамките на 4 дни. В групата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини са загинали само 2 животни. В групата с високо съдържание на въглехидрати 2 мишки са показали леки симптоми и са се възстановили, а в групата със стандартна диета всички животни са показали признаци на инфекция, но също така са се възстановили.

Последните проучвания показват, че тъй като антибиотиците убиват безразборно бактериалните видове, лекарствата унищожават популациите от организми, които се конкурират за аминокиселини, оставяйки C. difficile свободен да се размножава. Но Хедлунд каза, че историята е още по-сложна. "Ясно е, че това не е просто игра с числа", каза той. Новата работа предполага, че диетата може да насърчава микробни групи, които могат да бъдат защитни, дори след антибиотици. За да процъфти инфекцията, той каза, "може да се наложи тази комбинация от унищожаване на C. difficile конкуренти с антибиотици и след това диета, която насърчава свръхрастежа и болестите."

Новото проучване повдигна въпроси, които изследователите ще разследват в бъдещи изследвания. Например: Диетата с високо съдържание на въглехидрати, която изглеждаше защитна срещу инфекция с C. difficile, породи най-малко разнообразна общност от микроби. "Много статии казват, че по-ниското микробно разнообразие винаги е лошо нещо, но в този случай то е имало най-добрия резултат от заболяването", каза Абел-Сантос. Той обаче предупреждава, че диетата с високо съдържание на въглехидрати може да доведе до превръщането на животните в безсимптомни носители, които могат да разпространят инфекцията сред чувствителни субекти.

Групата също ще започне да търси начини да разбере връзката между диетата и инфекцията с C. difficile при хората. "Дали това ще се отрази на хората или не, не съм напълно сигурен", каза Абел-Сантос. "Но следващия път, когато приемам антибиотици, няма да ям диета с високо съдържание на протеини или Аткинс."