Хилари Уолър си спомня как е молила майка си да й позволи да пости на Йом Кипур. На 10 години тя беше малко млада, но приемането на твърдата дисциплина изглеждаше отчайващо важно.

нарастват

"Имах чувството, че тренирам да не ям. Това беше нещо успокояващо и ми даде сила и чувство за гордост", казва Уолър, 28-годишен учител в религиозно училище в Блу Бел, Пенсилвания.

Това беше същият порив, който изпитваше години по-късно в колежа, всеки път, когато виждаше, че скалата се спуска надолу. Уолър, която страдала от анорексия, се гладувала, докато не спряла менструацията, загубила част от косата си и тренирала по няколко пъти на ден.

Здравните експерти казват, че хранителните разстройства са сериозно заболяване, недооценено сред православните еврейски жени и в по-малка степен другите в еврейската общност, тъй като много семейства изобщо не са склонни да признаят заболяването и често търсят помощ само когато момиче е на ръба на хоспитализация.

Няколко проучвания показват нарастване на проблема и тези, които лекуват хранителни разстройства, казват, че виждат повече еврейски пациенти. На помощ се появи нов документален филм, книги и съоръжения.

Семейството на Уолър, което принадлежи към консервативния клон на юдаизма, е постило само на Йом Кипур, но тя е започнала да пости на други празници. "И то не по религиозни причини", каза Уолър, която се е настанила в стационарно лечение след колеж - повече от десетилетие, след като започна да се бори с болестта.

Тъй като хранителните разстройства са станали по-малко табу в основната американска култура, те все още са широко игнорирани в православните еврейски общности, тъй като семействата се опасяват, че стигмата на психичните заболявания може да развали уговорените бракове за пациента и дори за братята и сестрите. Строгите хранителни ритуали на гладуване и оставане на кошер също могат да изострят проблема.

Израел има един от най-високите нива на анорексия, булимия и преяждане в света, каза д-р Yael Latzer от Хайфския университет. Нито една организация не проследява броя на хранителните разстройства сред еврейските жени, което според експерти е отчасти поради нежеланието на културата да разкрива болестта, но проучвания в различни страни и изследванията на Latzer показват висок процент в Израел.

Някои пациенти разглеждат хранителните разстройства като по-санкционирана от културата форма на бунт в религия, при която пушенето и пиенето не се препоръчват.

Когато д-р Катрин Щайнер-Адейр пристигна в Израел преди повече от десетилетие на фона на молби от еврейски активисти, разтревожени от скока в хранителните разстройства, тя припомня, че пациентите са се страхували толкова много да получат помощ, че са изпратили пълномощник.

„Сестра щеше да дойде при мен на улицата и да ми каже:„ Моля, помогнете ми. Аз съм тук от името на 19-годишно момиче, което е загубило 30 килограма, но не може да поиска помощ, защото идва от много религиозно семейство и те смятат, че е добре (за нея да е с поднормено тегло), защото е по-добре за сключване на брак ", каза Щайнер-Адейр, клиничен инструктор в психиатричния отдел на Харвардското медицинско училище "Бях поразен от нуждите и исканията."

Експерти казват, че православната общност изпраща смесени послания до млади жени. Родители, сватовници и потенциални партньори искат елегантна булка, но може да избегнат жена, която е разкрила, че има хранително разстройство поради стигмата на психичните заболявания. За уговорените бракове между ултра-православните, първият въпрос, който сватовете задават, е относно външния вид, включително теглото и теглото на майката, което подхранва съобщението, че по-слабите булки са по-желани, каза д-р Ира Сакер, която практикува в Ню Йорк и има написа няколко книги, включително „Възвръщането на себе си“.

През 1996 г. Sacker изследва ултраортодоксални и сирийски еврейски общности в Бруклин и установява, че 1 от 19 момичета е диагностицирано с хранително разстройство - процент с около 50% по-висок от общото население на САЩ.

„В еврейската православна общност е от първостепенно значение булката изглежда възможно най-безупречна“, каза равинът Саул Зукър от Православния съюз, който представлява православните синагоги в Северна Америка.

Психично заболяване, като хранително разстройство, "би било ужасно, ужасно петно ​​и хората ще направят невероятни усилия, за да го скрият", каза той.

Но последните усилия целят да спрат тенденцията. Православният съюз, който е застъпник за лечение на злоупотреба с наркотици и други табута в еврейската общност, наскоро пусна документален филм „Гладен да бъде чут“ за болестта и създаде две групи за подкрепа в Ню Йорк.

И след като написа „Пълни със себе си“, което се превърна в феномен в общността на хранителните разстройства, д-р Щайнер-Адейр работи с фондация „Хадаса“, за да напише „Бишвили, за мен“, еврейски справочник за предишната си книга за дневни училища и лагери.

Експертите казват, че загрижеността за храната е по-силно изразена в еврейската общност, независимо дали тя планира сложна вечеря Шабат и спазва строги кошер закони. Много се мисли за това, което се яде и се въздържа.

Кошер законите забраняват яденето на месо и млечни продукти по едно и също хранене и забраняват яденето на свинско и черупчести. Отделни ястия, сребърни прибори, мивки и микровълни също могат да се използват за месо и млечни продукти.

"Тази твърдост наистина може да бъде идеална среда за разстройство на храненето. Ако вече се борите с хранително разстройство и сега имате всички тези храни, които не можете да ядете, може да бъде много трудно", каза Джоди Крумхолц, диетолог в The Renfrew Center, център за лечение на хранителни разстройства, базиран във Филаделфия, с клон в Coconut Creek.

Тази година центърът лекува близо 200 еврейски пациенти, значително повече от 2009 г.

В Йерусалим равинът Шимон Херсковиц каза, че общностни активисти са се обърнали към него за създаване на малък център за разстройство на храненето, където родителите американски евреи ще бъдат утешени, знаейки, че дъщерите им са сред служители, които следват същите религиозни ритуали. Но дори тези родители не са склонни.

„Изпращат децата само когато са напълно, напълно отчаяни, когато детето е на границата на болнично или резидентно лечение“, каза Херсковиц, който отвори Beit Chaya V'Sarah в Йерусалим миналата година.

Напускането на лечението и повторното навлизане в сплотената православна култура също представлява препятствия. За мнозина гладуването на Йом Кипур или друг празник може да ги накара да рецидивират, но пациентите се тревожат за преценката на другите.

Уолър се почувства виновен на един празник, когато натовари чинията си в салатен бар малко след като напусна лечението. Тя се чувстваше изолирана от общността, неспособна да се присъедини към ритуалния пост с останалата част от нейния сбор, докато осъзна, че нейната по-голяма жертва ще бъде яденето.

"За мен стана обратното. Трябваше да се отдам на всички неща, от които всички останали се отказваха", каза Уолър. "Това беше електрическата крушка, която примири еврейската дилема, пред която бях изправена, за да се възстановя."

Steiner-Adair казва, че ефективната превенция подчертава част от религията, която може да инокулира момичетата срещу опасни телесни послания в западната култура.

„Когато имате религия, която казва, че тялото ви е храмът на вашата душа и намирате начини да осмислите това на 13, това може да бъде много мощен начин да погледнете доста критично на анорексично-шикозните модели на Калвин Клайн“, каза тя.