йога

Според Сейдж Патанджали „Йога“ е дисциплина, която обединява ума и тялото и води до спиране на умствените тенденции. Йогическата диета е неразделна част от йога и човешкото съществуване. В светлината на индийската философия диетата се разглежда като свещена същност. Taittariya Upanishad казва, “Annat purushah”: Индивидът расте от храната, която приема. Шримадбхагвад Гита, изворът на индийската мисловна школа, разглежда диетата като „Юктаахар“, което означава балансирана диета.

„Диета, която изцяло благоприятства практикуването на йога и духовния прогрес, се нарича йогическа диета. Според йогическата философия брутната част на храната подхранва най-външната обвивка, т.е. Annamaya Kosha, а фината част на храната подхранва Pranmaya Kosha и Manomaya Kosha на човек. Тези различни обвивки символизират различни нива на съзнание. За да повдигнете съзнанието си, трябва да пречистите най-външната обвивка, като следвате предписаните диетични указания Pathya (здравословна)/Apathya (нездравословна), както е посочено в тези Йогически писания. Тези писания указват качеството, количеството на времето и реда на приемане на храна.

Определения на йогическата диета според йогическите писания:

„Susnigdhamadhuraahaaraschachaturthanshavivarjitah

Bhujyate shivasamprityeh mithaarah saa uchyate ”

Свами Суатмарам казва: „Яденето на сладка и необработена храна, предлагана на всевишния, оставяйки една четвърт (от стомаха) празна, това е известно като Митахара“.

От Махариши Геранда в Геранда Самхита:

„Шудхам сумадхурам снигдхамадурардхавиварджитим

Bhujyate surasampreetya mitahaaramim viduh ”

„Наричат ​​онази Митахара, която е чиста, сладка, смазана и запълва само половината стомах и която е вкусна и се яде, за да угоди на бога“.

Значение на йогичната диета:

Йогическата диета играе важна роля за успеха на йогическите практики. За успех в йогическите практики по време на започване е необходим правилен избор на храна. Йогичната диета също е съществена предпоставка преди практикуването на пранаяма.

„Mitahram vina yastu yogarambham tu karyet

Nanarogo bhavetasya kinchidhyogo na sidhyati ”

Този, който започва практиката на йога, без да контролира диетата си, страда от много заболявания и не напредва.

„Adaou sthanam tatha kalam mitharam tathaparam

Nadishuddhim tatah paschat pranayaamam cha sadhyet ”

(Gherenda Samhita - 5/2)

Махариши Геранда казва, че четири основни изисквания за практикуване на пранаяма са място, време, митахаар и пречистване на нади (енергийни канали).

„Брахмчари митахари тяги йогпраяна

Абдадурдавам бхавет сидхау натра каря вичарна ”

Човек, който е набожен практикуващ йога, практикува континенция, йогическа диета (Митахара) и отказване постига успех за една година или малко повече; в това твърдение няма съмнение.

“Юктаахаарвихарася юктачестася кармасу

Yuktaswapnavbodhasya yogo bhavatidukhah ”

(Шримад Бхагвад Гита - 6/17)

Онзи, чиято храна и удоволствие са балансирани, чиито движения в действията са балансирани, чийто сън и събуждане са балансирани, йогата му се превръща в елиминатор на скърбите.

Shrimadbhagvadgita класифицира три вида йогична диета

Философията на Самкхя казва, че този свят има три атрибута, а именно Сатвик, Райшич и Тамашич. По същия начин всеки човек има три различни качества, които са преобладаващи и решават естеството и симпатиите на даден индивид. Шри Кришна казва, че хората с три различни качества предпочитат три различни вида храни .

Йогическата система на Шри Кришна категоризира диетата в три групи:

Саттвична диета:

„Тези, които увеличават продължителността на живота, умствената същност, силата, здравето, комфорта и приятността, които са ароматни, нестандартни, стабилни и удовлетворяващи сърцето са храните, които са предпочитани от сатвиката.“

Саттвичната диета се нарича още йогическа диета. Счита се за естествено състояние на непреработената храна, която е прясна и без никакви добавки или консерванти. Саттвичната диета трябва да се консумира във възможно най-естествената си форма, т.е. сурова, приготвена на пара или много леко сготвена. Сатвичната диета се състои от пълнозърнести храни (въглехидрати), варива, леща, ядки и семена (протеини), пресни плодове и зеленчуци (витамини и минерали), билки, естествени подсладители като мед (в малки количества) и др.

Раджашична диета:

„Горчиви, кисели, солени, прекалено горещи, остри, сухи и изгарящи са храните, предпочитани от rajsic, причиняващи дискомфорт, депресия и болести.“ (Бхагавад Гита, XVII, 9)

Хранителните храни с раджасик трябва да се въздържат при йогическа диета; те включват: кофеинови напитки като чай и кафе, прекалено преработена храна, изкуствени добавки в храната. Люти люти чушки или нещо, което може да раздразни лигавиците. Чесън, лук, гъби и др.

Тамашическа диета:

„Не напълно приготвена, без аромат, миризлива, остаряла, остатъци от други, неподходяща като предложение е храната, овкусена от тамаш.“

Тамашичната диета съдържа хранителни продукти, които са тежки и причиняват умора или летаргия у човека. Такива храни се избягват най-добре от хора, страдащи от хронични заболявания или депресия. Тамашичната диета включва хранителни продукти като: червено месо, алкохол, остарели или изгнили храни, презрели или неузрели плодове, изгорени храни, прекалено преработени храни, ферментирала храна, пържени храни.

Основа на йогическата диета

Различни йогически писания идентифицират хранителните продукти като Pathya (пълноценна) и Apathya (нездравословна) храна и формират основата на йогическата диета. Те се обсъждат по следния начин:

Apathya/Un-пълноценна храна:

Храните, които са забранени (за йога) са: онези, които са горчиви, кисели, остри, солени, нагряващи, зелени зеленчуци (различни от тези, които са ръкоположени), кисела каша, масло, сусам и горчица, алкохол, риба, месни храни, извара, мътеница, конски грам, сладкиши, асафетида и чесън.

Не трябва да се приема нездравословна диета, тази, която се подгрява след охлаждане, която е суха (лишена от естествено масло), която е прекалено солена или кисела, остаряла или има твърде много (смесени) зеленчуци. Патия/пълноценна храна: Най-благоприятните храни за йога са: добри зърнени храни, пшеница, ориз, ечемик, мляко, гхи, кафява захар, захарни бонбони (кристализирана захар), мед, сух джинджифил, плодове патола (видове краставици), пет зеленчука, мюнг и подобни варива и чиста вода.

Йогинът трябва да приема подхранваща и сладка храна, смесена с гхи и мляко; той трябва да подхранва датусите (основните съставни части на тялото) и да бъде приятен и подходящ.

Йогическите писания силно обезкуражават навика да се прекалява с храната и насърчават умереността на диетата .

Йогическа литература, стъпваща върху индийската философия „Ati sarvatra varjyet“, т.е. излишъкът от всичко е лош; настоятелно препоръчва диетата да се приема умерено и да се избягва преяждането на всяка цена. Също така, висши йогически практики като медитация и пранаяма се правят, докато седите дълги часове, за които леката и лесно смилаема храна е по-подходяща. Някои от подобни дискусии са направени по-долу: Shrimadbhagvadgita също така набляга на диетата според йога

“Naatyashyantastu yogosti na chaikantamanashanathah

Na chatiswapnashilasya jagraatau naiv chaarjun ”

Няма йога за човек, който яде много или който изобщо не яде за онзи, който е склонен към прекомерен сън, или този, който се събужда съвсем, О Арджуна.

“Атяахарах прашача праджалпо ниямагра

Jansanghascha laulyam cha shadbhiryogo vinashyati ”

Йога става безполезна от преяждане, прекалено натоварване, твърде много разговори, тежка строгост, обществен контакт и непостоянство (на ума).

„Pratahsnanopvasadi kayaklesavidhim tatha

Ekaharam niraharam yamante ca na karayet ”

(Геранда Самхита 5/31)

Той трябва да избягва ранното сутрешно къпане, гладуването и т.н. или каквото и да е, което причинява умора. По същия начин той трябва да избягва да яде веднъж на ден или да не яде изобщо или да яде отново в рамките на три часа.

„Annen puryedardha toyen tu tritiyakam

Udarasya turiyaansham sankrakshedvayucharne ”

(Геранда Самхита - 5/22)

Човек трябва да напълни половината стомах с хранителна храна, една четвърт с вода, а четвъртата четвърт трябва да бъде запазена за движението на въздуха.

Време за йогична диета

Редът на времето, разпределението на храненията през какви интервали и дишането през коя ноздра трябва да бъде доминиращо по време на хранене. Такива насоки са и опората на тези йогийски писания. Някои от насоките са обсъдени тук като:

  • Той трябва да избягва ранното сутрешно къпане, гладуването и т.н. или каквото и да е, което причинява умора. По същия начин той трябва да избягва да яде веднъж на ден или да не яде изобщо или да яде отново в рамките на три часа. (Геранда Самхита-5/31)
  • Когато въздухът навлезе в слънчевия енергиен канал, настъпва подходящото време за йога да поеме храната си (т.е. когато дъхът тече през пингала/дясната ноздра); когато въздухът навлезе в луната, той трябва да заспи (т.е. когато дъхът тече през лявата ноздра или ида). (Шива Самхита - 3/36)
  • Йога (пранаяма) не трябва да се практикува веднага след хранене, нито когато човек е много гладен; преди започване на практиката трябва да се вземат малко мляко и масло. (Шива Самхита - 3/36)

Отношение по време на консумация на храна

Йогическите писания не само хвърлят светлина върху това, коя група храни е благоприятна за йогическите практики, но също така говорят за Manasthithi (психическо отношение), с което човек трябва да консумира своите ястия. Тази психическа нагласа носи положителни промени в биохимията на човека.

Свами Суатмарам казва, „Яденето на сладка и необработена храна, предлагана на всевишния, оставяйки една четвърт (от стомаха) празна, това е известно като Митахара“ (Хатхапрадипика-1/58).

Махариши Геранда казва, „Наричат ​​онази Митахара, която е чиста, сладка, смазана и запълва само половината стомах и която е вкусна и се яде, за да угоди на бога“. (Геранда самхита-5/21)

Обсъдените по-горе определения на Митахара (йогическа диета) споделят подобни чувства на манститите, като предлагат храна на бога (със себе си) или божеството. Така консумираната храна с такова психическо състояние носи хармония между тялото и ума.

Ефект на Митахара (йогична диета)

Йогичната диета не ограничава положителното си въздействие върху физическото здраве, но също така внася хармония в душевното състояние на човека.

„Ahaarshudhau satvashudhih satvashudau dhruvasmritih

smritilambhesarvagranthinaam vipramoksha ”

Ако храната е чиста, тогава чистата ще бъде същността на тялото, чистотата на физическото тяло води до стабилност на паметта и ако паметта стане стабилна, човек няма да страда от психически конфликти.

Шива Самхита правилно обяснява Vipaka (след вкус) на видовете храни, които има на различни нива на тялото след тяхното храносмилане. От четирите вида храна (т.е. тази, която се дъвче, тази, която се смуче, тази, която се облизва и това, което е пиян), което човек приема, хилесната течност се превръща в три части. Най-добрата част (или най-добрият екстракт от храна) отива за подхранване на линга шарира или фино тяло (седалището на силата). Втората или средната част отива за подхранване на това грубо тяло, съставено от седем датуса (хумора).

Третата или най-долната част излиза извън тялото под формата на екскременти и урина. Първите две есенции на храна се намират в надиите и носени от тях, подхранват тялото от глава до крак.
Баща на съвременната медицина - Изказването на Хипократ „Нека храната да бъде твоето лекарство, а лекарството - твоята храна“ също подкрепя тази идея на Taittiriya Upanishad. В taittriya храната на Upanishad се разглежда като лекарство - „Aushadhibhyah annam“. Taittiriya ни казва, че по този начин е имало творение до земята и от земята е възникнала растителност от различни видове, билки или аушади, които са станали диета на индивида, Пуруша,
По принцип йогическата диета е от вегетариански (сатвик) тип, който е лесно смилаем и поддържа един пълен с енергия и здравословен. „Здравните предимства на вегетарианската диета включват по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2, затлъстяване и рак на дебелото черво. По принцип вегетарианците имат по-ниски показания на кръвното налягане и холестерола ”.

Заключение:

Йогийската диета е специално разработена за йогически практики, така че йогистът да не се разболее и през цялата си практика той/тя да остане здрав.

Йогичната диета е предимно от вегетариански тип. Този тип диета също намира основата си в мисълта за ахимса (ненасилие), първата Яма (самообладание) и Нияма (лични наблюдения), особено Шауча (чистота/чистота) и Сантоша (задоволство) от осемте мъдреца път на йога. По този начин йогийската диета е предимно вегетарианска, умерена и чиста (непреработена и неподправена).

Хората, които имат заседнал начин на живот, могат да бъдат изключително полезни, ако заедно с редовните си йогически практики спазват и йогическата диета. Тъй като йогическите писания казват, че някои диетични предпазни мерки са под внимание, преди да практикувате различни йогически практики.