Прочетете част 1 тук.

като

Джесика има ендометриоза, а Крис е неин партньор. Заедно те намират начини да управляват състоянието и да се подкрепят взаимно чрез предизвикателствата му. Тук те отговарят на въпроси относно храненето за управление на симптомите на ендометриоза и как се ориентират заедно в тази диета.

Какви са положителните моменти при храненето за ендометриоза и за извършването на някои от тези промени заедно?

От Джес:
Е, яденето на противовъзпалителна диета е здравословен избор за повечето хора. Знаем, че хроничното възпаление може да причини толкова много здравословни проблеми - и дори вече е свързано с психични проблеми като депресията. Същото важи и за дисбаланса на кръвната захар. Продължителната нестабилна кръвна захар може да причини проблеми като диабет и хормонални състояния при жените, така че мисля, че храненето по този начин е по-добро и за нашето здраве. Крис има някаква генетична предразположеност да получи определени състояния, като диабет и специфичен сърдечен проблем, така че е успокояващо да знаем, че предприемаме стъпки за намаляване на тези шансове.

Подаваме си лакомства и почивки, особено през уикенда и наистина, нищо не е ограничително. Обичаме храната и се наслаждаваме на собственото си готвене. Ние също се забавляваме, като правим версии на стари фаворити на растителна основа и без глутен. Направихме няколко невероятни понички последната почивка!

От Крис:
Съгласни - най-големият положителен резултат е подобреното здраве и дълголетие. Съгласете се или не с диетичните избори, които правим, това са промени, които усещам в себе си, така че съм доволен от тях. На второ място след това определено е експериментирането с храна.

Превърнах се в по-добър готвач, тъй като възприемаме този по-внимателен подход към това, което влагаме в себе си, и открихме куп нови храни, рецепти, ресторанти и хора, на които вероятно никога не бихме били изложени останахме с диетите, наследени от родителите ни.

Как се отразява на това да се храните навън и да общувате като двойка?

От Джес:
Не мисля, че наистина, особено в наши дни. Има ТОЛКОВА много кафенета и ресторанти на растителна основа, които също се грижат за диети без глутен, че проблемът има време и пари, за да ги изпробвате всички! Понякога е малко разочароващо, когато просто искам добро кафе без кофеин с хубаво овесено мляко и не можем да намерим кафене, което да го прави, но наистина, мисля, че това е най-голямото ни оплакване.

Ако отиваме при нашите родители, те или доправят ястието малко за мен, или аз нося нещо, което мога да ям. И това обикновено е същото, ако ядем с приятели, макар че не правим това твърде често.

Други неща като сватби и т.н. са доста лесни. Сега местата са толкова гъвкави, че току-що изпратих диетичните си изисквания и за тях се погрижи, а Крис, разбира се, не трябва да яде това, което ям. Винаги нося лека закуска, защото често в крайна сметка получавам салата!

От Крис:
От моя страна определено има някакво влияние върху храненето навън. Сега има много места за хранене на растителна основа, но има много повече места, на които бих искал да ям, които просто не предлагам на Джес и може да отида с някой друг, защото те не предлагат храна, която Джес може да яде. Джес почти определено ще се съгласи да отиде, казвайки, че ще намери нещо, но не искам да излизаме и да ядем и да може да има само листна салата, супа или селекция от предястия - бих предпочел просто отидете някъде, където и двамата можем да ядем.

Какви съвети можете да предложите на други двойки, които се опитват да намерят диета, която да им подхожда?

От Джес:
Е, признавам, че имаме късмет. Ние с Крис имаме сходни (не напълно) гледни точки към храната. Обичаме да бъдем максимално устойчиви и етични, следователно и двамата сме вегетарианци. Така че да станем вегани не беше голям проблем за нас и ново предизвикателство, пред което да се изправим заедно. Но за други разбирам, че може да има конфликт.

Първо бих разгледал броя на храненията, които споделяте заедно. Често това е само вечеря и толкова много вечери могат да бъдат променени. Един човек може да яде с месо или сирене, а другият без. Освен това развитието на безглутеновата храна е фантастично, така че неща като макароните всъщност не се забелязват (оризовите макарони са най-добрият заместител). Вече има и някои невероятни веган храни, особено заместители на месо, като Beyond Meat.

Мисля, че става въпрос да се опитате да го направите забавно и малко като приключение. Влезте в хранителни блогове и книги с рецепти, които предлагат нови и вълнуващи начини за хранене, изпробвайте заедно нови ресторанти и т.н. И накрая, ако това се случва между вас - мисля, че винаги се връща към общуването.

От Крис:
Бъдете гъвкави и разбиращи и поставете нуждите на партньорите си пред вашите собствени. Искам да кажа с това, че ако сте разстроени, че не можете да отидете в ресторант за бургери, защото вашият партньор яде растителна диета и яденето на растителна храна няма да има отрицателно въздействие върху вашето здраве, тогава помислете за това от гледна точка на здравето на партньора си и направете това, което е подходящо за тях. Можете да ядете храните, които партньорът ви не може друг път, с други хора.

Освен това бъдете креативни, когато готвите. Трябва да се направи много с пресни съставки, безкрайно количество комбинации, експерименти за цял живот - така че не се чувствайте ограничени от диетичния избор и вместо това ги възприемайте като структура, от която да готвите.

Тази статия представя мненията, мислите и опита на автора; нищо от това съдържание не е платено от нито един рекламодател. Екипът на Endometriosis.net не препоръчва и не одобрява никакви продукти или лечения, обсъдени тук. Научете повече за това как поддържаме редакционната цялост тук.

Коментари

Присъединете се към разговора! Влезте или създайте акаунт.