Каква е разликата между хлорела и спирулина?

Хлорела и спирулина са форми на водорасли, които набират популярност в света на добавките.

И двете имат впечатляващи хранителни профили и потенциални ползи за здравето, като например намаляване на рисковите фактори на сърдечни заболявания и подобряване на управлението на кръвната захар (1).

Тази статия прави преглед на разликите между хлорела и спирулина и оценява дали човек е по-здрав.

Хлорела и спирулина са най-популярните добавки за водорасли на пазара.

Докато и двете се отличават с впечатляващ хранителен профил и подобни ползи за здравето, те имат няколко разлики.

Хлорелата е с по-високо съдържание на мазнини и калории

Хлорелата и спирулината доставят редица хранителни вещества.

Порция от 1 унция (28 грама) от тези водорасли съдържа следното (2, 3):

Докато техните протеинови, въглехидратни и мастни състави са много сходни, техните най-забележими хранителни разлики се крият в съдържанието на калории, витамини и минерали.

Хлорела е по-висока в:

• калории
• омега-3 мастни киселини
• провитамин А
• рибофлавин
• магнезий
• желязо
• цинк

Спирулината е с по-ниско съдържание на калории, но все пак съдържа голямо количество:

• рибофлавин
• тиамин
• желязо
• мед

Хлорелата съдържа по-високи нива на омега-3 мастни киселини

Хлорелата и спирулината съдържат подобни количества мазнини, но видът мазнини се различава значително.

И двете водорасли са особено богати на полиненаситени мазнини, особено на омега-3 мастни киселини (4, 5, 6, 7).

Омега-3 и омега-6 мастните киселини са основни полиненаситени мазнини, които са важни за правилния растеж на клетките и мозъчната функция (8).

Те се считат за съществени, защото тялото ви не е в състояние да ги произведе. Следователно трябва да ги набавите от вашата диета (8).

Приемът на полиненаситени мазнини е свързан с по-нисък риск от сърдечни заболявания, особено когато е заместен с наситени мазнини (9, 10, 11, 12).

Омега-3 мастните киселини, по-специално, са свързани с многобройни ползи за здравето, включително намалено възпаление, подобрено здраве на костите и по-нисък риск от сърдечни заболявания и някои видове рак (8, 13, 14).

Трябва обаче да консумирате много големи количества от тези водорасли, за да задоволите ежедневните си нужди от омега-3. Хората обикновено консумират само малки порции от тях (15).

И двете форми на водорасли съдържат различни видове полиненаситени мазнини.

Проучване, което анализира съдържанието на мастни киселини в тези водорасли, установява, че хлорелата съдържа повече омега-3 мастни киселини, докато спирулината е с по-високо съдържание на омега-6 мастни киселини (5, 6).

Въпреки че хлорелата предлага някои омега-3 мазнини, концентрираните добавки с водораслово масло са по-добър вариант за тези, които търсят алтернативи на добавките с омега-3 на животински произход.

И двете са с високо съдържание на антиоксиданти

В допълнение към високите си нива на полиненаситени мазнини, както хлорелата, така и спирулината имат много високо съдържание на антиоксиданти.

Това са съединения, които взаимодействат и неутрализират свободните радикали в тялото ви, за да предотвратят увреждане на клетките и тъканите (16).

В едно проучване 52 души, които пушат цигари, са били допълнени с 6,3 грама хлорела или плацебо в продължение на 6 седмици.

Участниците, които са получили добавката, са имали 44% повишаване на нивата на витамин С в кръвта и 16% повишаване на нивата на витамин Е. И двата витамина имат антиоксидантни свойства (17).

Освен това тези, които са получили добавка хлорела, също показват значително намаляване на увреждането на ДНК (17).

В друго проучване 30 души с хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ) консумират или 1 или 2 грама спирулина дневно в продължение на 60 дни.

Участниците са имали до 20% увеличение на кръвните нива на антиоксидантния ензим супероксид дисмутаза и до 29% повишаване на нивата на витамин С. (18)

Кръвните нива на важен маркер на оксидативен стрес също намаляват с до 36%. (18)

Спирулина може да е с по-високо съдържание на протеини

Цивилизациите още от времето на ацтеките са използвали водорасли като спирулина и хлорела като храна (1).

Поради високото си съдържание на протеин, НАСА използва спирулина като хранителна добавка за техните астронавти по време на космически мисии (19).

В момента учените изследват хлорелата като потенциален високо протеинов, хранителен източник на храна за по-дълги мисии в космоса (20, 21, 22).

Протеинът, съдържащ се както в спирулина, така и в хлорела, съдържа всички незаменими аминокиселини и тялото ви лесно ги абсорбира (23, 24, 25).

Докато хлорелата и спирулината съдържат големи количества протеин, проучванията показват, че някои щамове спирулина могат да съдържат до 10% повече протеини от хлорела (23, 26, 27, 28).

Хлорелата е богата на омега-3 мастни киселини, витамин А, рибофлавин, желязо и цинк. Спирулина съдържа повече тиамин, мед и евентуално повече протеин.

• Предимства, употреба и странични ефекти на Chlorella
• Употреба на Chlorella, странични ефекти, взаимодействия, дозировка и предупреждение
• Ползи от хлорела за отслабване - Superfood World; СВЪРХУХРАНЕН СВЕТ
• Електрическата мускулна стимулация действа ли E-Stim
• Допълнителна и алтернативна медицина - Penn State Hershey Medical Center - Панкреатит - Penn