Традиционно унгарско ястие от соте Халуско зеле и юфка. Haluski (наричан още Kaposztas Kocka) е точно този вид комфортна храна, за която жадувам по празниците.

перспектива

Ваканционният сезон често е време, в което искаме да отпразнуваме наследството и семейните традиции. Това се оказва малко трудно за мен, защото със сигурност съм мутра.

Доколкото знам, аз съм разхлабен коктейл от индиански, английски, френски и кой знае какво още. Така че не се открояват отделни културни традиции.

Израствайки в къщата ми, ние създадохме свои собствени традиции около празниците, вместо да разчитаме на тези, които дойдоха преди нас. Предполагам, че това е по американски ...

Въпреки това лейтенант Дан има силно унгарско наследство и обичам да чувам историите, които баба му разказва за техните стари провинциални обичаи и специални празнични ястия. Омъжена за унгарец, аз небрежно приех унгарския като моя културна връзка, така че много от празничните ястия, които правим, произлизат от рецептите на прабаба на лейтенант Дан.

През изминалите години правихме унгарски пилешки паприки на Бъдни вечер като нашето уютно ястие, което да звъни в коледния дух.

Още едно унгарско ястие, което много обичам, Haluski, е много по-лесно да се направи и о, толкова успокояващо. Това традиционно ястие със зеле и юфка е толкова лесно да се приготви, изобщо не отнема време и изисква справедливо 5 съставки... 6, ако искате да го украсите.

Само с яйчени юфка, зеле, лук, чесън и бекон имате Haluski зеле и юфка, традиционно унгарско селско ястие, което е годно за крал.

Халуското зеле и юфка е просто ястие, което можете да сервирате самостоятелно през този празничен сезон или като обилна гарнитура към месно основно ястие. Това безпроблемно зеле и юфка Haluski е обилно окъпано с мазнина от бекон, така че е идеалният спътник на печена птица, задушено свинско месо или дори дебела сочна пържола.

Знаете кой още е запален по своето наследство?

Семейството DeLallo на DeLallo Foods!

Този празничен сезон DeLallo ви насърчава да влезете в #SpiritofNatale с уютни семейни ястия и запомнящи се ястия! (Натале означава Коледа на италиански.)