Шкембето е стомахът на кравата и можем да ви почувстваме, че това не е най-апетитната съставка. Но ако оставите мислите си зад гърба си и решите да опитате, ще откриете, че това всъщност е изпитана съставка. Тук ви даваме рецепта за телешка шкембе чорба, която е доста популярна в Източна Европа и Близкия изток, която ви приветства с широк спектър от силни вкусове.
Хранителна диаграма
Калории: 255 kCal/порция
- Протеини:
- Мазнини:
- Въглехидрати:
- 24 g
- 11 g
- 16 g
Хареса ли ви тази рецепта?
Кликнете върху звезда, за да я оцените!
Средна оценка 5/5. Брой гласове: 1
Бъдете първият, който оцени тази рецепта.
Необходими съставки за говеждо шкембе чорба
12 чаши говеждо месо
1 пащърнак, нарязан
4 моркова
2 глави лук
2 килограма телешко шкембе
5 жълтъка
1 чаша заквасена сметана
4 скилидки чесън, счукани
сол
пипер