Мразя да се храня със стереотипа, че веганите ядат само салата ... но няма нищо по-хубаво в горещ ден от пресни, заредени зеленчуци. И макар да правите собствения си дресинг МОЖЕ да звучи смущаващо, обещавам ви, че не е така! Запознайте се с любимия ми бърз и лесен спътник на салата: дресинг без кремообразен чесън!

дресинг

Любимият ми начин да се насладя на този богат, ядков дресинг е върху салата, приготвена с равни части рукола, спанак и босилек, покрити със свежи зеленчуци. (Изберете любимите си зеленчуци, но ето един съвет: това, което расте заедно, върви заедно. През сезона винаги има най-добър вкус!)

Сервира: Достатъчно дресинг за 4 салати

Време за подготовка: 5 минути

Съставки

1 чаена лъжичка тахан

1 скилидка чесън

½ чаена лъжичка кленов сироп или агаве

Морска сол и черен пипер на вкус

Указания

  1. Смесете съставките в блендера до гладка смес
  2. Насладете се на салата, в купа с киноа или на сандвич

От Каролайн ДиНикола Фаули

Присъединете се към The Heartbeet Gang!

Регистрирайте се, за да получавате нашия двуседмичен бюлетин с надеждни съвети, информация и рецепти за хора, задвижвани от растения. Обещаваме да ви помогнем да преобразите живота си (и от време на време да ви караме да се смеете).