Актуализирано на 20.09.2018
Категория: Диета
Диетичните фибри са несмилаемата част от растенията, която поддържа структурата на растението. Диетичните фибри включват целулоза, хемицелулоза, полизахариди, пектини, венци, слуз и лигнин. Въпреки че са химически несвързани, всички те се противопоставят на храносмилането от човешкото тяло. Именно тази устойчивост прави тези влакна важни както за нормалното функциониране, така и при нарушения на дебелото черво или дебелото черво.
При определени медицински състояния е важно да се ограничат фибрите. Те включват остър или подостър дивертикулит и острите фази на определени възпалителни състояния на червата - улцерозен колит или болест на Crohn. След някои видове чревна хирургия, диета с ниско съдържание на фибри/ниски остатъци може да се използва като преход към редовна диета. Диета с ниско съдържание на фибри също може да се използва за период от време след извършване на колостомия или илеостомия.
Хранителна информация
В зависимост от индивидуалния избор на храна, диетата с ниско съдържание на фибри/ниско съдържание на остатъчни вещества е достатъчна за всички хранителни вещества (препоръчителната диетична добавка на Националния съвет за научни изследвания) Ако диетата трябва да бъде строга и да се спазва за дълъг период от време, приемът на плодове и зеленчуци може да не е достатъчен; и/или на диета с ниски остатъчни количества, може да няма достатъчно калций. В тези случаи може да е необходима мултивитаминна добавка или течна хранителна добавка.
Специални съображения
Ако диетата с ниско съдържание на фибри или остатъци води до коремни спазми или дискомфорт, незабавно уведомете диетолога или лекаря.
Хранителни групи
Група | Препоръчвам | Да се избегне |
Мляко и млечни продукти (2 или повече чаши дневно | всички млечни продукти | Диета с ниски остатъчни количества - само 2 чаши дневно от всички млечни продукти |
Зеленчуци (2 порции дневно) 1 порция = 1/2 чаша | зеленчуков сок без пулп; следните варени зеленчуци: жълта тиква (без семена), зелен фасул, восъчен фасул, спанак, тиква, патладжан, картофи без кожа, аспержи, цвекло, моркови; доматен сос и паста | зеленчукови сокове с каша, сурови зеленчуци, варени зеленчуци, които не са на Препоръчвам списък |
Плодове (2-3 порции дневно) 1 порция = 1/2 чаша | плодови сокове без пулпа, консервирани плодове с изключение на ананас, зрели банани, пъпеши, белени и варени ябълки, портокал и грейпфрут без мембраната | плодови сокове с пулп, консерви от ананас, пресни плодове, с изключение на тези на Препоръчвам списък, сини сливи, сок от сини сливи, сушени плодове, конфитюр, мармалад |
Нишестета - хляб и зърнени храни (4 или повече порции дневно) | хляб и зърнени храни, приготвени от рафинирани брашна, макаронени изделия, бял ориз, солети, тапиока | пълнозърнести хлябове, зърнени храни, ориз, макаронени изделия, зърнени храни, овесени ядки |
Месо или заместители на месото (5-6 унции дневно) | месо, птиче месо, яйца, морски дарове, извара, друго леко ароматизирано сирене | натрошено фъстъчено масло, ядки, семена, сушен боб, сух грах, жилави меса, хот дог, колбас, сардини, пържени меса, силно ароматизирани сирена |
Мазнини и масла | всички масла, маргарин, масло | кокосови орехи, мазнини, използвани за пържене в дълбочина |
Сладки и десерти (порциите зависят от калоричните нужди) | всичко не е включено Да се избегне списък | десерти, съдържащи ядки, кокос, стафиди, семена |
Разни | всичко не е включено Да се избегне списък | пуканки, кисели краставички, хрян, наслада |
Примерно меню
Закуска | Обяд | Вечеря |
портокалов сок 1/2 чаша корнфлейкс 1 чаша поширано яйце бял тост 1 филия маргарин 1 ч.ч. желе 1 с.л. обезмаслено мляко 1 чаша кафе 3/4 чаша захар 1 ч.ч. немелечен кремер сол пипер | риба 3 унции ориз 1/2 чаша варен зелен фасул 1/2 чаша бял хляб 1 филия маргарин 1 ч.ч. желе 1 с.л. ябълково пюре 1/2 чаша кафе 3/4 чаша захар 1 ч.ч. немелечен кремер сол пипер | пилешки гърди 3 унции юфка 1/2 чаша варени моркови 1/2 чаша бял хляб 1 филия маргарин 1 ч.ч. желе 1 с.л. консервирани праскови 1/2 чаша обезмаслено мляко 1 чаша кафе 3/4 чаша захар 1 ч.ч. немелечен кремер сол пипер |
Това примерно меню предоставя следното:
Калории …………………. 1,576 мазнини ………………. 45 грама
Протеин …………………. 89 gm натрий ………… . 2,817 mg
Въглехидрати …………. 215 gm калий ………. 3,510 mg
Свързани лечения и процедури
Колоноскопията е визуално изследване на дебелото черво (дебелото черво) с помощта на осветено, гъвкаво видео ...
Прочетете още
Свързани условия
Болестта на Crohn е хронично, повтарящо се възпалително заболяване на чревния тракт. Чревният тракт ...
Прочетете още
За да разберете дивертикулозата, е полезно да знаете за анатомията и функцията на ...
Прочетете още
Разбиране на IBD. Какво представлява възпалителното заболяване на червата (IBD)? Терминът възпалително заболяване на червата (IBD) е ...
Прочетете още
Медицински синдромът на раздразненото черво (IBS) е известен с различни други термини: спастично дебело черво, ...
Прочетете още
Язвеният колит е хронично, повтарящо се заболяване на дебелото черво. Дебелото черво (дебелото черво) ...
Прочетете още
- Диета с ниски остатъци - специалисти по гастроентерология в Св
- Диета с ниско съдържание на фибри в клиниката в Орегон
- Диета за непоносимост към лактоза - гастроентерология на Oakhurst, Manalapan, Marlboro Monmouth
- Джаксън TN Гастроентеролог Лекари - Диета с ниско съдържание на фибри (с ниско съдържание на остатъци) 15 Яжте и избягвайте
- Диета с ниско съдържание на остатъци при дивертикуларна болест, слагаща край на мита - Tarleton - 2011 - Хранене в