- Порции: 2
- Време за подготовка: 10м
- Време за готвене: 10м
- Готово в: 20м
Даниел
Свързани рецепти:
Намалени бисквити с валцувани натрий и капки
Дъвчащи двойни шоколадови бисквитки
Препечен чесън на тиган
5-минутна торта за пудинг Греъм
Кремообразна паста и гъби
Хранителна информация
Тази информация е за порция.
Калории от мазнини
Прясната риба е с ниско съдържание на калории, наситени мазнини и натрий. Приготвянето и готвенето на печени рибни филета отнема само минути и има малка част от калориите на пържени риби.
Вечерята с печена риба може да осигури по-малко калории от пържола от 8 унции без гарнитури. Заменете червеното месо с риба може да ви помогне да отслабнете или да поддържате теглото си.
Информацията за храненето варира в зависимост от вида на рибата. Треската е много постна, но с ниско съдържание на омега-3 мастни киселини. Сьомгата е с високо съдържание на Омега-3, но до половината калории са от мазнини.
Рибата също е добър източник на пълноценни протеини. 4-унция. (предварително сварено тегло) сервирането на тилапия осигурява 23 грама протеин и 110 калории. Много протеинови барове осигуряват около 10 грама протеин за 200 калории и употребите имат по-рафинирана захар, отколкото протеините.
Cook’s Tip
- Рибните филета се готвят, когато се лющят лесно с вилица. Преваряването изсушава филетата. Проверете след минималното време за готвене, за да предотвратите преваряване.
- Подправянето на вашите рибни филета може да бъде толкова просто, колкото сол и черен пипер или можете да добавите някоя от любимите си билки и подправки. За топлина добавете щипка лют червен пипер.
Съставки
- Две 4 до 6 унции. (115-170 г) рибни филета (сьомга, риба тон, треска, пъстърва, пикша)
- Екстра върджин зехтин
- Кошер сол на вкус
- Пресен смлян черен или бял пипер на вкус
- Лют червен пипер на вкус (по желание)
- Италиански магданоз смлян
- Незалепващ спрей за готвене (по избор)
Метод на приготвяне
Етап 1
Поставете решетката на фурната на около 4 инча от елемента за печене. Поставете фурна на бройл.
Стъпка 2
Покрийте лист за печене с алуминиево фолио и намажете със зехтин или незалепващ спрей за готвене.
Стъпка 3
Подредете рибата върху покритото фолио и подправете на вкус със сол, черен пипер и лют червен пипер. По желание поръсете с магданоз.
Стъпка 4
Поставете тиган под бройлери и гответе 6 до 8 минути за риби с дебелина до 1/2 инча и 8 до 10 минути за риби с дебелина до 1 инч. Обърнете дебелите рибни филета наполовина на мисълта за времето за готвене. Печете до готовност и рибата лесно се лющи с помощта на вилица.