Рецепта за Закуска наденица хляб, План за хранене в понеделник и подарък за падане!

добре

Тази седмица се обединих с пикантния празник за есенната добре дошла седмица и ви предлагам една от любимите есенни рецепти на моето семейство. В момента съм в Остин, Тексас за Седмицата на античните продукти в Тексас с моя приятел Никъл от Vintage Frontier, така че не се усещам като Fall, докато се топим в 90-градусова жега, но определено започваше да се връщам у дома в Денвър когато изпекох този невероятен колбасен хляб.

Тази рецепта за хляб с колбаси идва от майка ми и първоначално е публикувана във вестник в Канзас Сити. Родителите ми живееха там няколко години, преди да се родя, докато баща ми ходеше на училище и този хляб беше един от основните им евтини закуски. Пораствайки, винаги си спомням, че около Коледа изпекох мини питки от този колбасен хляб за съседи. Правихме мини хлябове за всеки съсед и тогава ние със сестра ми често бяхме отговорни за доставката им. Миризмата на това печене на хляб във фурната ми връща толкова удивителни празнични спомени от (меката) зима в Тексас и печенето с майка ми. Предполагам, че това е един от онези вкусове на комфортна храна за мен, защото е толкова обвързан със семейството и любимия ми есенен сезон.

Когато погледнете съставките за този хляб, вероятно ще си помислите, че съм малко луд. Сред съставките са половин килограм суров, смлян колбас и чаша кафе. Повярвайте ми, това е УДИВИТЕЛНО и непременно трябва да го изпробвате. Когато хлябът е изпечен, наистина не можете да кажете, че колбасът е там, а кафето му придава наситен, дълбок аромат, който изважда подправките и ядките. Хляб като този наистина ме кара да желая миризмите да могат да се споделят по интернет, защото само миризмите крещят Fall!

Този хляб наистина е солидна закуска сама по себе си. Искам да кажа, че имате хляб, колбаси, яйца, кафе, ядки, (сушени) плодове и ако го препечете и го намажете с масло (както би трябвало с всеки хляб), ще включите и млечните си продукти. Плюс това е толкова плътен! Тази рецепта пече огромен хляб и наистина един парче е достатъчно плътен за солидна закуска. Обичам да изпека няколко мини хляба и да държа втория във фризера. Тогава просто хващам парче от това сутрин и го хапвам в движение. Дебелата, хрупкава златиста коричка винаги е частта от филията, която запазвам за последно.

Този лук за закуска с колбаси също е любим, когато приемаме гости на къщата, тъй като мога да го пека прясно предната вечер и всеки може да се сервира сутрин, когато се събуди. Дори беше одобрено за малко дете преди няколко седмици. Вероятно е най-добре да не им казвате какво има в него, докато не го помиришат, тъй като хората изглежда мислят, че е малко „уникално“. Повече за теб и мен по този начин. С радост ще хапна нещо от него, което те не искат! 😉

Влизали ли сте още в раздаването?

Като напомняне, правя раздаване за 3 комплекта ножове Raku, както и подарък за Fall Welcome Week, който можете да въведете под плана за хранене, така че не забравяйте да влезете! В четвъртък ще има и огромни подаръци за Crocktober, така че подаръци за всички ! Чувствам се като Опра тази седмица!