черва

Древногръцкият баща на медицината Хипократ пише, че „всички болести започват в червата“ и че за истинско изцеление и оптимално здраве, което трябва да упражняваме, „нека медицината бъде твоята храна, а храната твоето лекарство“ и „природните сили в нас са истинските лечители на болести ".

Думата „диета“ идва от древногръцкото „diaita“, което означава „начинът на живот“. В древна Гърция диетата е свързана с добро здраве и един от компонентите на това е храната. Доброто здраве изискваше възпитание на ума, тялото и душата. Диетата беше ключов компонент за осигуряване на добро здраве на червата и здрава имунна система. Древните гърци също отбелязват връзката и връзката между червата и емоционалното/мозъчното здраве.

Червата играят важна роля в нашето емоционално здраве и храносмилането всъщност играе ключова роля в естествения ни имунитет срещу болести. Червата помага да се запазят токсините. Здравото черво ще има способността да разгражда или неутрализира токсините, които може да са били приети заедно с някаква храна или околната среда. Той разгражда храната и помага за извличането на основни хранителни вещества, които тялото трябва да изпълни.

В червата има цяла екосистема от бактерии и дрожди - някои полезни за нас, а други токсични. Както всички екосистеми, деликатният баланс на храносмилателния тракт може да бъде променен от различни токсини, включително антибиотици и други лекарства, химикали като хлор и флуорид във водата ни, хранителни добавки и консерванти, ГМО, стимуланти като кафе и изобилие от труднодостъпни смилайте храни като неправилно приготвени пълнозърнести храни и неорганично месо.

Когато балансът на микроорганизмите в червата ви е извън баланс и „лошите бактерии“ се размножават, тези лоши бактерии произвеждат токсини, които могат да отслабят имунния ви отговор. Те също така пречат на правилното усвояване на хранителните вещества в кръвта. Възможно е да ядете богата на хранителни вещества диета с „висока вибрация“ с истински храни и въпреки това да имате недостиг на хранителни вещества поради лошо храносмилателно здраве.

Затова е жизнено важно да се грижим добре за червата и да поддържаме добрите бактерии да процъфтяват. По-долу са дадени някои древногръцки мъдрости за грижа за червата и за осигуряване на здрава имунна система:

(1) Гответе и яжте с полезна съзнателна храна с висока вибрация

Осъзнайте, че тялото ви е дрехата на душата ви и тогава ще го запазите чисто. Както този, който желае най-добрите плодове, трябва да обърне внимание на земята, така трябва да се обърне най-голямо внимание на душата, ако тя иска да произвежда плодове, достойни за нейната природа.

Древногръцкият хипократов начин на лечение е бил „изцеление с мъдрост“: използване на храна за подхранване на ума, тялото и душата. Важно е да ядете изобилие от храна, която е полезна за здравето на червата и да сведете до минимум или да избягвате всички храни, които не са полезни за червата.

Гответе и яжте съставки и храни с a висока вибрация честота. Те включват пресни сертифицирани органични храни за плодове и зеленчуци (особено зеленчуци и живи зърнени храни като кълнове), естествени добавки, напр. спирулина, билкови чайове, билки и подправки, чиста или филтрирана вода - обратната осмоза или прясно събраната изворна вода са най-добрият избор (без флуор и без химикали), добри масла напр. зехтин, кокосово масло и масло от авокадо.

Яжте сурова храна, дехидратирана и леко приготвена на пара храна напр. каквото и да е в неговото, минимално преработено сурово, покълнало и органично състояние, сурови ядки и семена, ферментирали храни, суров шоколад, естествени подсладители като суров мед, гроздова мъст и кленов сироп, бобови растения, зърнени култури като кус-кус, камут, елда, кафяво ориз, амарант, спелта и ечемик и включват Омега-3 до Омега-6 мазнини и храни.

Храни с висока вибрация

Сведете до минимум или избягвайте ниска вибрация храни и съставки. Те включват генетично модифицирана (ГМО) храна и конвенционална храна, която е била обработена с химикали и пестициди, бял ориз и брашна, захари, изкуствени подсладители (нездравословните бактерии процъфтяват върху захарта), кафе, газирани напитки, алкохол, месо, риба и птици, преработени, пакетирани, консервирани и бързи храни, нездравословни масла, напр рапица, соя, памучно семе, маргарин, свинска мас и растителни масла, замразени храни, пастьоризирано краве мляко, кисело мляко и сирене и готвени храни, които са пържени във фурна и микровълнови печки.

Ако ядете месо, уверете се, че то е биологично или най-малкото хранено с трева и готова трева. Уверете се, че рибата и скаридите не се отглеждат. Избягвайте тилапия, отглеждана в сьомга сьомга и скариди. Те обикновено се хранят с токсични ГМО фуражи.

Когато ядете плодове и зеленчуци, яжте разнообразни цветове. Яжте плодове и зеленчуци, които са в сезона за оптимално хранене.

(2) Консумирайте ферментирали храни

Хипократ вярва, че повечето болести започват в червата и наричат ​​ферментиралите храни „пробиотични“, което означава „за цял живот“, на гръцки. В древността лекарите предписвали кисело мляко, кисело мляко, ябълков оцет и кисели краставички за храносмилане, следвайки мъдростта на Хипократ. В допълнение древните гърци също са използвали кисело зеле (осолено настъргано зеле, изложено на въздух) за лечение и предотвратяване на чревни инфекции.

Ферментиралите храни включват гръцко кисело мляко, кефир, кисело зеле, мисо, кимчи, комбуча и сурови туршии. Тези пробиотични храни помагат за детоксикация на червата и имунната ни система.

(3) Приемайте здрави и щастливи мисли.

Ден след ден това, което избирате, какво мислите и какво правите, е това, което ставате.

Тези, които се обърнаха към Оракула в Делфи, бяха насърчавани да имат „добри мисли“. Излишъкът от нещастни мисли може да причини дисбаланс в тялото и да доведе до много заболявания. Вътрешният баланс и агапи не могат да съществуват едновременно с тревога, стрес, гняв, разочарование, страх, безпокойство и конкурентоспособност. Тези чувства или преживявания не създават добри чувства или добра енергия при готвене, хранене или за нашето здраве. В крайна сметка ние сме отговорни за нашето здраве и благополучие, така че е важно да заменим страха с вяра.

За да подпомогнат емоционалното здраве, древните гърци са включвали медитативна терапия, молитвена терапия, хранителна терапия, музикална терапия, светлинна терапия, чакра терапия, масажна терапия, слънчева терапия, упражнения и др. Например Аристотел е знаел, че силата на музиката може да лекува болните и много лекари в древна Гърция използваха вибрации, за да подпомогнат храносмилането, да лекуват психични разстройства и да предизвикат сън. Аристотел в известната си книга „De Anima“ пише, че музиката на флейта може да събуди силни емоции и да пречисти душата.

(4) Слушайте вътрешния си глас и се доверявайте на себе си

Природните сили във всеки от нас е най-големият лечител на болести.

Познавате тялото си по-добре от всеки друг, така че е важно да медитирате, да бъдете неподвижни и да слушате какво е необходимо за изцеление. Задайте си въпроса какво бихте искали да готвите и с какви съставки да готвите.

Когато познавате себе си и си вярвате, вие получавате собствен глас и напътствия за това кои храни са подходящи за вас и тялото ви за добро здраве.

(5) Яжте със спокойствие и спокойствие (хранителна терапия)

Кората, изядена на мир, е по-добра от банкет, приет в тревожност.

Друга важна хранителна практика за добро здраве и имунитет на червата е да се храните с мир, спокойствие и радост. Важно е да не бързате с времето за хранене. В Гърция хората оставят работата си за обяд, за да се приберат вкъщи и да се насладят на ястието със семействата и приятелите си.

Когато бързаме с времето си за хранене, това прекъсва хармонията, енергийния поток и времето, необходимо за наслаждаване на ядене, което в крайна сметка ще подхрани и излекува тялото и душата ни.

За да осигурим дълъг, здравословен живот, всички ние трябва да се храним внимателно и да осъзнаем храната, която ядем. Също така трябва да отбележим как храната, която ядем, влияе върху начина, по който се чувстваме.

В обобщение…

В обобщение е важно да се храним и да мислим за целите на подхранването на ума, тялото и душата си. Яжте чисти съставки без химикали и пестициди и включвайте пробиотични храни - точно както в древна Гърция. Правете неща в живота, които ви правят щастливи, за да си осигурите здрав, щастлив ум и мисли; и, разбира се, упражнявайте умерено ежедневно.

По думите на Хипократ „Ако можехме да дадем на всеки човек нужното количество храна и упражнения, не твърде малко и не твърде много, щяхме да намерим най-безопасния път към здравето.“

Мария Бенардис е мотивационна лекторка, печелеща награди автор, готвач, треньор по здравеопазване и уелнес и основател на Greekalicious. Тя е предлагала уроци по „Готвене с Agapi“ на престижни места, включително The Natural Gourmet Institute, Brooklyn Kitchen, Sur La Table, Williams Sonoma и Haven’s Kitchen. Тя е блогър за храни и здраве и автор на четири книги, които споделят древната мъдрост от нейното гръцко наследство със съвременния свят. Докато предлага уроци по готвене на живо, демонстрации и разговори, Мария придава мъдростта на древногръцките лекари и философи, разказва драматични разкази от гръцката митология, споделя лични анекдоти от живота си на гръцките острови и, може би най-важното, разказва вдъхновяващата история за своята необикновена трансформация. Мария е посветена на това да бъде катализатор в пробуждането на хората към древногръцката мъдрост и практики, които им помагат да живеят оптимално здраве, уелнес и живот. Следвайте Мария във Facebook, Twitter и Instagram. Вземете нейната най-продавана маса „Моето гръцко семейство“ тук.

Щракнете тук, ако искате да се абонирате за The Pappas Post Weekly News Update

Ще подкрепите ли Pappas Post за толкова малко, колкото разходите за чаша кафе на месец?

Струва ли Pappas Post 5 долара на месец за цялото съдържание, което прочетете? Всеки месец публикуваме десетки статии, които обучават, информират, забавляват, вдъхновяват и обогатяват хиляди, които четат The Pappas Post. Моля тези, които посещават сайта, да се чипнат и да помогнат за поддържане на високото и безплатно качество на съдържанието ни. Кликнете тук и започнете своята месечна или годишна поддръжка още днес. Ако решите да платите (а) $ 5/месец или повече или (б) $ 50/година или повече тогава ще можете да разглеждате нашия сайт напълно без реклами!