Тези лакомства, подходящи за кето, са с високо съдържание на здравословни мазнини - това е смисълът. Но дали те са нещо, което трябва да ядете на рег?

кето

Добра новина за тези, които се възползваха от кетогенната диета: Вече има лакомства, подходящи за кето, ако искате да ядете нещо сладко, без да прекалявате с въглехидратите. Те се наричат ​​"мазни бомби", "кето бомби" или "мазнини". За разлика от енергийните топки или протеиновите топчета, тези смеси дават приоритет на мазнините пред протеините и са любими кето поради вкуса и способността си да ви поддържат сити. (Прочетете недостатъците на кето диета, преди да опитате сами.)

Вероятно сте виждали тези малки момчета в Instagram или във вашата емисия във Facebook, често в рамка като здравословна закуска както за ядещите кето, така и за не-кето. Обикновено това са топчета без печене, направени със съставки като масло, какао на прах, кокосово масло, ядки и ядки, тежки сметана, семена, фурми, нектар от агаве и понякога изкуствени подсладители като стевия. Те обикновено са тежки за здравословни неща, като мазнини на растителна основа, но могат да имат до 20 грама мазнини на порция. Макар че това е NBD за кетото, яденето на тези продукти наистина ли е чудесна идея за хора, които не се опитват да ядат като цяло мазнини? И дори ако сте на кето, оттам ли трябва да получавате прилична част от мазнините си? Разговаряхме с диетолози, за да разберем.

Защо кето бомбите са навсякъде

Хей, всеки се нуждае от лакомство от време на време, дори ако сте отдадени на кетото. „Здравословната, балансирана диета трябва да съдържа някои храни от типа на лечението“, казва Триш Бримъл, регистриран диетолог. И независимо дали това е кето бомба или по-традиционен тип лечение, важат същите принципи на баланс и умереност, казва тя.

Като цяло повечето експерти казват, че прекаленото ограничаване на хранителните ви навици може да има обратен ефект. Понякога е по-добре просто да продължите и да вземете индулгенцията, която наистина искате, вместо да я замествате с „оздравена“. "Страхувам се, че мастните бомби просто се опитват да запълнят желанието, създадено от диетата", казва Бримхол.

В известен смисъл яденето на кето бомба е подобно на яденето на нискомаслена версия на печена стока, докато сте на диета с ниско съдържание на мазнини. Удовлетворява желанието да ядете нещо „нездравословно“, като същевременно се придържате към определен стил на хранене. Но за по-балансиран подход към начина, по който гледаме на храната, Бримхал би предпочел хората просто да ядат истинското нещо и да му се наслаждават: „Много по-здравословно е да изоставим манталитета на диетата изобщо и да не се вманиачаваме в това, което е ограничено или забранено.

Но мазнините са здравословни, нали?

Да! Но определено е възможно да се прекалява. „Ядките са с високо съдържание на мазнини и протеини (хубаво нещо!), Но е лесно да ги преядете, когато ги вкарате във вкусна рецепта, подобна на бонбони“, казва Саманта Скрагс, регистриран диетолог-диетолог в Nutrition to Fruition. "Предпочитам да видя начин на хранене, който е по-естествен; тялото не се нуждае от прекомерни количества закуски." С други думи, яжте цели ядки и семена - две общи кето бомби съставки - вместо да ги смилате и да добавяте към тях шоколадови чипсове и кокосово масло.

И тъй като много хора приемат кето диета, имайки предвид отслабването, калориите наистина са фактор. „Възможно е хиперкалорично състояние, дори при кето“, казва Скругс.

При истинска кето диета 90 процента от калориите идват от мазнини. При модифицирана кето диета, за което в крайна сметка отиват повечето хора, които са на нея по немедицински причини, някъде между 60 и 75 процента от калориите идват от мазнини. „Това се разгражда до около 133 грама мазнини за някой на диета с 2000 калории“, казва Кортни Шухман, регистриран диетолог в Университета в Чикаго. Това може да звучи като много, но може да мине бързо, когато се докосвате до цели авокадо, пълномаслено кисело мляко и шепи ядки - всичко това е страхотен избор, BTW.

Това означава, че може дори да не е необходимо да добавяте кето бомби към сместа, за да постигнете целите си за калории и мазнини за деня. „Казвам на пациентите на кетогенна диета да следят калориите си, освен да внимават за приема на въглехидрати“, казва Шухман.

Трябва ли да ядете тези?

Яжте умерено. „Хората се затрудняват, когато използват тези рецепти, за да заменят други нездравословни продукти, като бисквитки и сладкиши“, казва Скруг. Ако обикновено прекалявате с традиционните печени изделия, има голяма вероятност да направите същото с кето версиите.

Бримхал се съгласява: „Ако абсолютно обичате кето бомбата, разбира се, я използвайте от време на време“, казва тя. "Но ако това е лош заместител на трюфела от тъмен шоколад, който обичате и копнеете, бих предпочел да ядете това, вместо да пълните нещо, което все още ви кара да искате истинското нещо."

За да бъдем честни, има някои плюсове в яденето на храни с високо съдържание на мазнини, дори когато не сте на кето диета. "Дебелите бомби могат да ви помогнат да останете по-сити за по-дълго поради тяхната висока ситост, като същевременно избягвате скока и катастрофата на кръвната захар", казва Ейми Дейвис, регистриран диетолог, който работи със Swerve. Освен това, ако просто ядете едно, то ще достигне около 150 до 200 калории, което е доста ниско в схемата на нещата. „Но калориите в мастните бомби се сумират бързо“, посочва Дейвис, така че контролът на порциите е от ключово значение.

Да се ​​бориш да спреш само на едно? „Откривам, че нещо под формата на„ бомба “или„ топка “е трудно да се контролира, така че дръжте бомбите във фризера, за да не само удължите срока на годност, но и да ги държите далеч от погледа“, казва Сидни Грийн, регистриран диетолог в Middleberg Nutrition. "Замразените топки са по-трудни за ядене, което прави закуската по-бавен процес, което създава повече внимание." И ако се интересувате да започнете с внимателно хранене като цяло, ето как да направите внимателното хранене редовна част от вашата диета.