Знаете ли, че използваме изсушена черна гъба в някои от нашите ястия? Известна още като „дървено ухо“, тази здравословна съставка подобрява кръвообращението и макар да е безвкусна, тя е обичана от нашите вечерящи. Той е хрупкав и поема подправките, с които е приготвен, и увеличава течливостта на кръвта.

гъбички

Ето още причини да добавите тази гъба във вашата ежедневна диета:

  • С високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории.
  • Не съдържа захар (поради което е безвкусна) и има само 10 милиграма натрий на порция.
  • Помага за укрепване на косата.
  • Лесно приготвен - може да се сервира сух или в супа.
  • Широко използван в традиционната медицина за предотвратяване на желязодефицитна анемия, хематемеза, маточно кървене, хемороиди, високо кръвно налягане, коронарна болест на сърцето, рак и много други.
  • Съдържа желязо, което е полезно за обогатяване на кръвта, когато се консумира редовно
  • Може да се използва за заместване на свински черен дроб като добър източник на желязо, тъй като съдържа до седем пъти повече желязо в сравнение със свинския черен дроб.

Елате в D’elephant Thai, за да се насладите на този прекрасен зеленчук!