Както се оказва, наистина можете да предозирате бонбони - или по-точно, черен сладък корен.
Дни преди най-големия празник за ядене на бонбони през годината, Администрацията по храните и лекарствата (FDA) насърчава умереността, ако обичате да хапвате старомодния фаворит.
Така че, ако подготвяте скривалището си за Хелоуин, ето няколко съвета от FDA:
Ако сте на 40 или повече години, яденето на 2 унции черен сладник на ден в продължение на поне две седмици може да ви приведе в болница с неравномерен сърдечен ритъм или аритмия.
Експертите на FDA казват, че черният сладник съдържа съединението глициризин, което е подслаждащото съединение, получено от корен от женско биле. Глициризин може да доведе до спадане на нивата на калий в организма. Когато това се случи, някои хора изпитват ненормални сърдечни ритми, както и високо кръвно налягане, оток (подуване), летаргия и застойна сърдечна недостатъчност.
През 2016 г. Linda Katz, MD, M.P.H. от FDA съобщи, че агенцията е получила сигнал за почитател на черно женско биле, който е имал проблем след ядене на бонбоните. И няколко медицински списания свързват черния сладник със здравословни проблеми при хора над 40 години, някои от които са имали анамнеза за сърдечни заболявания и/или високо кръвно налягане.
Кац казва, че нивата на калий обикновено се възстановяват без постоянни здравословни проблеми, когато консумацията на черен сладник спре.
Сладник, или сладник, е слабо растящ храст, отглеждан най-вече за търговска употреба в Гърция, Турция и Азия. Националният институт по здравеопазване (NIH) казва, че коренът на растението има дълга история на употреба като народно или традиционно лекарство както в източната, така и в западната медицина. Използва се като лечение на киселини, язва на стомаха, бронхит, възпалено гърло, кашлица и някои инфекции, причинени от вируси, като хепатит; NIH обаче казва, че няма достатъчно данни, за да се определи дали женското биле е ефективно при лечението на някакво медицинско състояние.
Сладникът се използва и като ароматизатор в храната. Много продукти от „женско биле“ или „аромат на сладник“, произведени в САЩ, не съдържат никакво женско биле. Вместо това те съдържат анасоново масло, което има същата миризма и вкус. Корен от женско биле, който се продава като хранителна добавка, може да бъде намерен с отстранен глициризин, което води до продукт, известен като деглициризирано женско биле, или DGL, казва NIH.
Ако обичате черния сладник, FDA предлага този съвет:
- Без значение на каква възраст сте, не яжте едновременно големи количества черен сладък корен.
- Ако сте яли много черен сладък корен и имате неравномерен сърдечен ритъм или мускулна слабост, спрете да го ядете незабавно и се свържете с вашия доставчик на здравни услуги.
- Черен сладник може да взаимодейства с някои лекарства, билки и хранителни добавки. Консултирайте се със здравен специалист, ако имате въпроси относно възможните взаимодействия с лекарството или добавката, която приемате.
Ако сте имали някакви проблеми след ядене на сладник, свържете се с координатора на жалбите на потребителите от FDA във вашия район.
- Предупреждение за черно женско биле Защо FDA казва, че не яжте твърде много на Хелоуин
- Човек почина, след като всеки ден изяждаше по торба черен сладник - The New York Times
- 8 изненадващи условия, които черният кимион може да помогне за лечението - Atlanova
- 10 ефективни домашни средства за лечение на хранително отравяне Times Food
- 4 храни, които могат да причинят главоболие и как да ги лекуваме MyRecipes