ШОГО МАТСУНАГА

1 Земеделски факултет, Тотори университет, Тотори 680-8553, Япония

затлъстяването

KAZUO AZUMA

1 Земеделски факултет, Тотори университет, Тотори 680-8553, Япония

MAYUMI WATANABE

2 Finarl Co., Ltd., Тотори 680-1167, Япония

ТАКЕШИ ЦУКА

1 Земеделски факултет, Тотори университет, Тотори 680-8553, Япония

ТОМОХИРО ИМАГАВА

1 Земеделски факултет, Тотори университет, Тотори 680-8553, Япония

ТОМОХИРО ОСАКИ

1 Земеделски факултет, Тотори университет, Тотори 680-8553, Япония

ЙОШИХАРУ ОКАМОТО

1 Земеделски факултет, Тотори университет, Тотори 680-8553, Япония

Резюме

Настоящото проучване изследва ефектите от чая от лукова кора (OPT) в миши модел на затлъстяване, предизвикано от диети с високо съдържание на мазнини. Мишките BALB/c са хранени с високо съдържание на мазнини в продължение на три седмици, последвано от нормална диета със или без OPT в продължение на 28 дни. OPT потиска увеличаването на телесното тегло и нивото на епидидималната мастна тъкан; той също така значително намалява серумните концентрации на общия холестерол на 14-ия ден и тези на глюкозата и лептина на 28-ия ден. Резултатите показват, че OPT има ефекти срещу затлъстяването в експериментален миши модел на затлъстяване, предизвикано от диета с високо съдържание на мазнини.

Въведение

Затлъстяването е нарастващ глобален здравен проблем и се свързва с метаболитен синдром (MetS), диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и рак (1). Нарастващата честота на затлъстяване предполага, че тази епидемия може да се влоши в бъдеще (2). Животинските модели са полезни инструменти за оценка на потенциалната ефикасност на съединенията за профилактика и лечение на затлъстяването. Доказано е, че гризачите, хранени с високо съдържание на мазнини, са добри модели на затлъстяване, при което хранителната среда допринася основно (3).

По-рано беше показано, че някои храни са полезни за потискане или профилактика на MetS, включително чай (4). Зеленият чай вече е популярна напитка и може лесно да бъде включен като част от диета, предназначена да отслаби или предотврати симптомите на MetS (4). По-специално катехините са едно от основните полифенолни съединения в чая и са полезни за лечението на основните състояния на MetS, включително затлъстяване и диабет тип 2, както и сърдечно-съдови рискови фактори (5). Друга потенциално полезна храна е лукът. Лукът има способността да регулира липидния метаболизъм и да потиска хипергликемията и диабета (6). Предишни проучвания приписват ефектите на затлъстяването на лука на кверцетина, един от флавоноидите, присъстващи в лучената кора (7-9). По този начин може да се очаква чай, извлечен от лучена кора (чай от лукова кора; OPT), да окаже благоприятно въздействие в MetS.

В настоящото проучване ефектите на OPT срещу затлъстяването се оценяват при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Освен това бяха изследвани ефектите на OPT върху кръвните параметри при тези мишки.

Материали и методи

Настоящото проучване използва лиофилизиран OPT, съдържащ 1,15 mg/g кверцетин. OPT (Sarratto tamacha) е придобит от Finarl Co., Ltd. (Тотори, Япония).

Животни и диети

Двадесет BALB/c мишки (мъжки на 4 седмици) бяха закупени от CLEA Japan, Inc. (Осака, Япония). Животните се поддържат при стандартни условия. Използването на тези животни и процедурите, на които са били подложени, са одобрени от Комитета за изследвания на животните от университета Тотори (Тотори, Япония). През целия експериментален период мишките имаха неограничен достъп до храна и вода.

Уча дизайн

Мишките бяха рандомизирани в контролната и OPT групата (n = 10 мишки на група). След привикване всички мишки бяха хранени с диета с високо съдържание на мазнини (HFD: High Fat Diet-32; CLEA Japan, Inc.) от ден -21 до ден 0. Контролната група след това беше хранена с нормална диета на прах (CE-2; CLEA Japan, Inc.) от ден 0 до ден 28, докато групата на OPT е хранена с нормална диета на прах, допълнена с 5% (w/w) OPT. Мишките се претеглят веднъж на всеки седем дни от ден -21 до ден 28.

Кръв и епидидимална мастна тъкан се събират от мишките на 14 и 28 ден (n = 5 във всяка точка от времето). Кръвта се събира чрез сърдечна пункция под инхалационна анестезия на изофлуран. След като се остави да престои 1 час при стайна температура, серумът се възстановява чрез центрофугиране на кръвта при 1000 х g за 10 минути при 4 ° С. След това серумните проби се съхраняват при -80 ° C преди анализ. След вземането на кръв, животните бяха незабавно умъртвени чрез дислокация на шийката на матката и тяхната епидидимална мастна тъкан беше събрана и претеглена.

Химичен анализ на кръвта

Химикалите в кръвта се измерват с помощта на автоанализатор на химични вещества за кръв (Dry-Chem 7000; Fujifilm Inc., Токио, Япония). Измервани са нива на серумен триглицерид (TG), общ холестерол (T-cho), глюкоза (Glu), аланин трансаминаза (ALT), аспартат аминотрансфераза (AST), алкална фосфатаза (ALP), геранилгеранилтрансфераза (GGT) и албумин (Alb).

Измерване на серумната концентрация на лептин

За измерване на концентрацията на лептин, в съответствие с инструкциите на производителя, е използван сандвич ензимно свързан имуносорбентен анализ (Morinaga Institute of Biological Science, Inc., Йокохама, Япония).

Статистически анализ

Данните са представени като средно ± стандартно отклонение; n = 5.