белина

Ако прочетете етикетите на белина Clorox, те не казват, „може да се използва за храна, за да се предотврати Covid-19. [+] Коронавирус“ (Снимка от Джъстин Съливан/Гети Имиджис)

Има няколко прости неща, които можете да направите, за да сте в безопасност. Като погледнете в двете посоки, преди да преминете улицата. Не използвайте тостер, докато се къпете. О, и не яжте и не пийте белина.

Последният съвет трябва да бъде сравнително ясен, защото все пак не сте тоалетна чиния. И все пак, според резултатите от проучването, току-що публикувани в Центъра за контрол и профилактика на заболяванията Седмичен доклад за заболеваемостта и смъртността (MMWR), 39% от анкетираните американци са направили високорискови неща с домакински почистващи препарати в опити да се предпазят от Covid-19 коронавирус. Това се основава на уеб-базирано проучване, проведено на национално представителна извадка от 502 възрастни на 4 май. Да, когато хората ви насърчават да рискувате в живота, това вероятно не е това, което имат предвид.

Тези високорискови дейности включват пиене или гаргара с разредени разтвори за избелване, сапунена вода и други разтвори за почистване и дезинфекция, което 4% от респондентите заявяват, че са направили. Включва също опит за почистване на ръцете или кожата (18%) или замъгляване на телата им (10%) с домакински почистващи и дезинфектанти. Имаше и 6%, които са вдишали изпаренията на такива продукти, въпреки че такива продукти не са сланина или прясно изпечени бисквитки.

Но най-често срещаното високорисково нещо е прилагането на белина върху хранителни продукти като плодове и зеленчуци, което прави 19%. Хм, не прави това. Храната ви не е плочка за баня. Не можете просто да нанесете белина върху храната и след това да очаквате да я изтриете напълно. Всичко, което поставяте на храна, може потенциално да проникне в храната и в крайна сметка да го вкара в устата ви, ако приемете, че там в крайна сметка поставяте храната си.

Разбира се, това като национално представителна извадка означава, че извадката съответства на населението на САЩ в разпределението на определени социално-демографски данни, в случая пол, възраст, регион, раса/етническа принадлежност и образование. Така че 19% от тази проба не означава непременно, че 19% от цялото население на САЩ използва белина за храна. Точният брой може да варира, но със сигурност далеч не е нула.

Досега няма ясни доказателства някой да е хванал коронавируса Covid-19 от храна. Така че не трябва да бъдете ултрапараноични по отношение на храната, която ядете. Въпреки това има предпазни мерки, които не включват поставяне на белина върху храната:

Ако е изложен на Covid-19 Coronavirus, колко време преди да имате симптоми

Загубата на обонянието и вкуса ли е първият признак на Covid-19? Още изследвания казват „Да“.

Сватба на Covid-19 Superpersper в щата Вашингтон, свързана със 7 смъртни случая на хора, които дори не са присъствали

1. Избършете опаковката на храните. Имайте предвид, че това е опаковката около храната, а не самата храна. Уверете се, че всичко, което изтриете, всъщност не докосва храната. Имайте предвид, че в този случай кожата на плодовете не се счита за опаковане на храни. Затова не избърсвайте тази ябълка или картоф с дезинфектант. Както подчертава този туит от Lysol, винаги следвайте указанията, когато използвате каквито и да е дезинфектанти, независимо какво може да предложи някоя публична фигура:

2. Поддържайте кухненските си повърхности чисти и хигиенизирани. Уебсайтът на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) препоръчва да се използва или „наличен в търговската мрежа дезинфектант, или дезинфекциращ разтвор„ направи си сам “с 5 супени лъжици (1/3 чаша) течен хлорен избелващ препарат без аромат на 1 галон вода или 4 чаени лъжички белина на четвърт от вода. " Уебсайтът включва и следното предупреждение: „Не използвайте този разтвор или други дезинфекциращи продукти върху храни.“ Думата „предупреждение“ е във ВСИЧКИ КАПАЦИ, само в случай че пренебрегнете предупрежденията, които са само в долните главни букви. Уверете се, че не оставяте остатъци от дезинфектант върху плотове или други повърхности, които след това могат да проникнат в храната ви.

3. Измийте добре ръцете си преди и след боравене с храна. Това може да ви помогне да предотвратите прехвърлянето на тежкия остър респираторен синдром коронавирус 2 (SARS-CoV2) върху храната или да прехвърлите вируса от храната на лицето си. Напенете и изтъркайте ръцете си със сапун за поне 20 секунди, което по същество ви превежда през първия хор на песента на Divinyls, „I Touch Myself“. Използвайте подходящата сила на звука, когато пеете тази песен на глас. Не докосвайте останалата част от себе си, докато правите това.

4. Старателно гответе каквото може и трябва да се готви. Не е моментът да опитате това сурово месо. За да сте в безопасност, опитайте се да приготвите храната поне до 75 градуса по Целзий, което е около 167 градуса по Фаренхайт, за продължително време. Това не означава, че задължително трябва да готвите всичко (варени банани, някой?) Както беше посочено по-рано, досега не са регистрирани случаи на хора да се разболяват от Covid-19 от храна и не всички кипят, дълбоко пържене или микровълнова печка всичко, което ядат.

5. Използвайте чиста вода за изплакване на пресни плодове и зеленчуци. Обърнете внимание, че думата „чист“ идва преди водата, тъй като измиването на плодовете и зеленчуците ви с мръсна вода би унищожило напълно целта. Измиването трябва да се извърши, преди да премахнете кожите и корите, така че вътрешностите да не са вече замърсени. Можете да използвате чиста четка за търкане на плодове и зеленчуци, стига да са достатъчно твърди, за да понасят такова миене. Енергичното миене на малини може да не свърши добре. Пеенето на „Soft Kitty“ по време на четкане не е задължително.

FDA препоръчва изплакване на плодове и зеленчуци под течаща вода от чешмата, преди да ги ядете. . [+] (Снимка: Гети)

6. Носете и съхранявайте храната безопасно. Въпреки че рискът от заразяване с SARS-CoV2 от консумация на храна може да не е голям, не поемайте излишни рискове. Не поставяйте храна в зони, където хората могат да кашлят, кихат или задъхват върху нея, защото в крайна сметка някои храни заслужават известно задъхване. Използвайте чисти торби, контейнери и пространства, за да носите и съхранявате храна. Чантата „Използвани маски N95“ не би била такава чанта. Охладете или замразете всичко, което трябва да бъде охладено или замразено в рамките на два часа след закупуването им.

7. Използвайте стандартни подходи за безопасност на храните. Следвайте указанията за „почистване, отделяне, готвене и охлаждане“, които FDA очертава на уебсайта си. Чисто означава да поддържате всичко чисто. Отделно означава да държите суровите меса отделно от другите храни. Cook означава старателно готвене на храни, които трябва да бъдат приготвени. А хлад означава да съхранявате неща в хладилника или фризера, ако е необходимо.

Другото нещо, което трябва да имате предвид, е, че Covid-19 може да не е най-голямото ви притеснение по отношение на храната. Както по-рано покривах Forbes, от 2017 г. броят на съобщените огнища на болести, предавани от храна, е скочил. Те включват огнища на салмонела, неприятните версии на Е. coli и листерия. Така че практикуването на добри техники за безопасност на храните е винаги важно. И преди настоящата пандемия на коронавирус Covid-19, това не включваше използването на белина върху вашата храна. Няма причина да започнете да правите това сега.