Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ето нашата политика за разкриване.
Актуализирано: 12 октомври 2020 г./Първо публикувано: 18 октомври 2019 г. Ейми Паланжиян Оставете коментар
Привличането на децата да ядат техните зеленчуци може да бъде предизвикателство, но когато приготвяте прости зеленчукови рецепти като тази Запарено карфиол с пармезан, може да бъде много по-лесно! Те са вкусни и лесни, идеални за всички в семейството.
Лесна рецепта от карфиол
Знам, че част от стреса, който ние, родителите ни стремим към храненето на децата, е, че е толкова деморализиращо да прекарваме време в приготвянето им на храна или ястие, че след това те отказват да ядат. И макар да няма магическа формула, която винаги да предотвратява това, открих, че приготвянето на много по-опростени рецепти - като тази задушена карфиол със сирене - може да помогне за намаляване на натиска върху всички.
Тази гарнитура отнема около 15 минути от началото до края и не изисква специални съоръжения за готвене или техники. И е мек, но ароматен, което е комбинация, която децата често харесват!
Сирене карфиол
В тази рецепта няма нищо общо. Това е просто пара на цветните цветни цветя и след това хвърляне с ароматни подобрения - масло или зехтин (ако имате нужда от млечни продукти или просто предпочитате зехтин) и сирене. Обикновено откриваме, че сиренето помага на почти всяко вегетарианско слизане по-лесно.
Съставки в задушено карфиол
За да направите тази рецепта, просто ще ви трябва карфиол, масло или зехтин и пармезан. Предпочитам да използвам настърган пармезан (който има по-добър вкус от настърган по някаква причина) или друго натрошено сирене, на което се радва вашето семейство.
БАКШИШ: Можете да използвате цветни цветни цветя, закупени в магазина, или да нарежете собствените си от цяла глава карфиол.
Как да си направим варено карфиол със сирене стъпка по стъпка
Ето един поглед към простия процес, свързан с приготвянето на тази рецепта за карфиол.
- Накълцайте карфиола си - или вземете пряк път и го купете вече измит и нарязан на цветчета. Искате да са около парчета с размер хапка, така че или ги накълцайте грубо, или отчупете цветчетата. Изхвърлете стъблото и листата.
- Поставете в решетка на параход, побираща се в тенджера с около инч или два вода. Покрийте, оставете да къкри и гответе.
- Отцедете добре. Разбъркайте в масло или зехтин и поръсете със сирене. Харесваме пармезан, но можете да използвате и настърган чедър!
Какво да сервираме с тази Рецепта от карфиол
Харесваме тази гарнитура с тестени изделия и скрити вегетариански кюфтета, пармезански пилешки оферти, хот дог, бургери или наистина нещо друго, което се нуждае от лесна гарнитура!
Мога ли да направя тази рецепта за карфиол напред?
Със сигурност можете да приготвите карфиола, ако го купите в цяла глава. Просто нарежете на цветчета и изхвърлете стъблото. Измийте и подсушете добре. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 3 дни. Често използвам кварцови Mason Jars. Една глава карфиол обикновено дава около 4-5 чаши, така че можете да го разпределите в една или две страни на семейната вечеря в зависимост от размера на вашето семейство. Можете също така да сготвите карфиола и да го оставите да се охлади напълно, след което затоплете за кратко със сиренето.
Как да направите най-доброто карфиол на пара за деца
- Опитайте се да нарежете цветчетата на приблизително еднакви размери, така че да се готвят равномерно.
- За да спестите време, купете предварително карфиол в плик.
- Използвайте кошница с параход, която се побира в гърне със среден размер.
- Подправете на вкус със сол, ако желаете (или оставете сиренето да добави вкуса).
- Добавете пресни билки (като отрязан магданоз или босилек), ако децата ви харесват допълнителен вкус.
- Използвайте сирене, което децата ви харесват - като пармезан или настърган чедър.
- Ако нямате кошница с параход, можете също да задушите цветята на карфиола в средно гърне с инч или два вода, докато омекнат. Ще искате да покриете тенджерата и да разбъркате веднъж, за да сте сигурни, че зеленчуците се готвят равномерно.
Ще се радвам да чуя отзивите ви за тази рецепта, ако я изпробвате, затова, моля, коментирайте по-долу, за да споделите!
Задушено карфиол с пармезан
- Автор: Ейми Паланжиян
- Време за подготовка: 5
- Време за готвене: 10
- Общо време: 15 минути
- Добив: Прави около 4 порции 1 x
- Категория: Странични
- Метод: Печка
- Кухня: италианска
Описание
Използвайте толкова карфиол, колкото е необходимо, за да нахраните семейството си. Съхранявайте суровите цветчета в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни.
Съставки
- 1 глава карфиол, нарязан на цветчета (или около 4 - 6 чаши)
- 1 супена лъжица масло или зехтин
- 1/4 чаена лъжичка сол, по желание
- 2 - 3 супени лъжици настърган пармезан
Инструкции
- Добавете около 1 инч вода в средна тенджера. Поставете вътре кошница с параход.
- Добавете карфиола, покрийте и поставете на умерен огън. Оставете да къкри и гответе около 5 допълнителни минути след това, като намалите леко котлона, ако бързо кипи.
- Отстранете капака и извадете карфиола в купа.
- Разбъркайте маслото или олиото и солта, ако използвате, и залейте със сирене. Сервирайте!
Бележки
Опитайте се да нарежете цветчетата на приблизително еднакви размери, така че да се готвят равномерно.
Използвайте кошница с параход, която се побира в гърне със среден размер.
Подправете на вкус със сол, ако желаете (или оставете сиренето да добави вкуса).
Добавете пресни билки (като отрязан магданоз или босилек), ако децата ви харесват допълнителен вкус.
Използвайте сирене, което децата ви харесват - като пармезан или настърган чедър.
Ако нямате кошница с параход, можете също да задушите цветята на карфиола в средно гърне с инч или два вода, докато омекнат. Ще искате да покриете тенджерата и да разбъркате веднъж, за да сте сигурни, че зеленчуците се готвят равномерно.
Направихте ли тази рецепта?
Оценете тази рецепта в коментарите по-долу и маркирайте @yummytoddlerfood в Instagram!