Ракът на гърдата е животозастрашаващо заболяване с много фактори, допринасящи за това. Някои от тези фактори, включително възраст, фамилна анамнеза, генетика и опасности за околната среда. Някои от факторите не могат да бъдат контролирани, но можем да намалим риска, като ядем здравословни храни и следваме активен начин на живот. Някои изследователи предполагат, че хранителните фактори могат да бъдат отговорни за 30-40% от всички видове рак. Следователно, промяната в хранителните навици, заедно с редовните упражнения могат да имат положителен ефект върху здравето ни, като по този начин намаляват риска от рак.

„Тъй като по-голямата част от случаите на рак на гърдата нямат генетична връзка, трябва да заключите, че факторите на начина на живот, включително диетата, играят голяма роля“, казва Мери Флин, RD, съавтор на „Диетата с розова лента“ ( Da Capo, 2010) и диетолог в болница Miriam в Провидънс, РИ.

Ние от RDX празнуваме месеца за осведоменост относно рака на гърдата, като разпространяваме осведомеността за причините, профилактиката и лечението на тази смъртоносна болест. Съставихме списък с храни, които могат да помогнат за предотвратяване развитието или прогресирането на рака на гърдата и храни, които могат да причинят рак на гърдата.

Храни за ядене

1. Броколи

блог

Снимка: Lernestorod

Кръстоцветните зеленчуци като карфиол, зеле, брюкселско зеле и зеле са богати на антиоксидантни витамини С, Е и К и имат високо съдържание на фибри. Те съдържат глюкозинолати, вид химикал, който има свойства за борба с рака. От всички кръстоцветни зеленчуци броколите са спечелили най-голямо внимание като храна за профилактика на рак на гърдата. Изследванията показват, че блокира растежа на тумора и предотвратява по-нататъшното разпространение на рака, ако се появи.

2. Ябълка

Снимка: Couleur

Ябълката е чудесен плод, известен със своите многобройни ползи за здравето, но няколко проучвания показват, че ябълките играят важна роля за намаляване на риска от рак на гърдата. Ябълките са богат източник на кверцетин, физетин, флоретин и урсолова киселина, както и някои антоцианини, всички от които имат химиопрофилактични свойства. Освен това, ябълковата кора също е чудесна за предотвратяване на рак на гърдата. Според изследване от университета Корнел, ябълковата кора има антиоксиданти, фибри и други съединения, борещи се с рака, които могат да спрат или убият растежа на тумори в раковите клетки на гърдата.

3. Сьомга

Снимка Кредит: Shutterbug75

Сьомгата е чудесен източник на витамин D. Изследователите са установили, че витамин D е свързан с намаляване на риска от развитие на рак на гърдата с 24 процента. Също така сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението в тялото, тъй като високото възпаление отключва развитието на рак на гърдата. Според проучване от списанието Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, жените, консумирали добавки с рибено масло, са имали 32 процента по-нисък риск от развитие на рак на гърдата след шест години в сравнение с неползващите ги. Друго изследване оценява потенциалния ефект на омега-3 върху жени със затлъстяване и плътни гърди. Жените с плътни гърди са шест пъти по-склонни да развият рак на гърдата, отколкото жените с по-малко плътна гръдна тъкан. Проучването установи, че плътността на гърдите намалява с количеството омега-3 мастна киселина, което се прилага. Това помага да се намали общият риск от рак на гърдата.

4. Зехтин

Последните проучвания показват, че зехтинът има противораков потенциал. Изследователи в Испания проведоха петгодишно проучване с 4300 жени, за да проследят как характеристиките на средиземноморската диета влияят на риска от рак на гърдата. Една група жени консумират допълнителни порции екстра върджин зехтин, друга добавя допълнителна порция ядки, а третата намалява приема на мазнини. Групата, допълнена със зехтин, има 62 процента по-малко диагноза рак, отколкото жените, които намаляват само мазнините. Зехтинът е пълен не само с намаляващи риска антиоксиданти и фитонутриенти, включително сквален, който инхибира растежа на тумора. Също така съдържа по-високо съдържание на мононенаситени мазнини в сравнение с други масла. Мононенаситените мазнини не се окисляват в тялото. Окисляването, процес, който произвежда химикали, наречени свободни радикали, увеличава риска от рак.

Храни, които трябва да се избягват

1. Алкохол

Снимка: Dello Batista

Алкохолът е основен рисков фактор за много видове рак, включително рак на гърдата. Колкото повече алкохол консумирате, толкова по-голям е рискът от развитие на рак на гърдата. Общата препоръка, основаваща се на изследванията за ефекта на алкохола върху риска от рак на гърдата, е да пиете по-малко от едно питие на ден, тъй като дори малки количества увеличават риска. Независимо от ползите от ресвератрола, фитохимикал в червеното вино и гроздето, проучванията препоръчват избягване на алкохол, тъй като са установили връзка между пиенето на редовен алкохол и повишения риск от рак на гърдата. Breastcancer.org съобщават, че алкохолът може да повиши нивата на естроген и да причини увреждане на ДНК. Те също така наблюдават, че жените, които пият три алкохолни напитки седмично, увеличават риска от развитие на рак на гърдата с 15%.

2. Захар

Наличието на сладък зъб може да бъде фатално, тъй като захарта задейства раковите клетки. Според списанието Cancer Causes and Control жените, които съобщават, че консумират най-много сладкиши, включително десерти, подсладени напитки и добавени захари, имат 27% по-голям риск от рак на гърдата, отколкото жените, които консумират по-малко. Сладките са по-високи в рафинираните въглехидрати, които повишават нивата на кръвната глюкоза, принуждавайки тялото да отделя инсулин. Този инсулин стимулира раковите клетки да растат и може да доведе до по-високи нива на естроген, което може да насърчи развитието на рак на гърдата.

3. Мазнини

Мазнините са здравословни за тялото, но транс-мазнините, присъстващи в преработени храни като пържени храни, консервирани храни, някои крекери, понички и сладкиши, произведени от растителни масла или маргарин, са една от причините за рак на гърдата. Мета-анализ на 52 проучвания от 2015 г., публикуван в списание Medicine, съобщава, че жените в постменопауза с най-висок прием на наситени мазнини са увеличили риска от рак на гърдата с над 30% в сравнение с тези, които са яли най-малко.

4. Червено месо

Снимка: Felix_W

Червеното месо се счита за нездравословно за общото здраве и лекарите го препоръчват да ограничи приема му. Също така, преработените меса и нарезки са с високо съдържание на мазнини, сол и консерванти. Някои проучвания са установили връзка между червеното месо и повишения риск от рак на гърдата, особено ако човек готви месото при високи температури, което може да предизвика отделянето на токсини.

Не е тайна, че това, което ядете, влияе на здравето ви. Диетата и храненето са важен аспект на превенцията и борбата с рака на гърдата. Необходими са повече изследвания, за да се определи къде въздействието е най-голямо.

Диетата и храненето са важен аспект на превенцията и борбата с рака на гърдата. Храненето с правилната храна е един важен начин за намаляване на риска от рак на гърдата. Здравословната диета също може да ви помогне да достигнете и да останете със здравословно тегло. Наднорменото тегло и затлъстяването увеличават риска от развитие на рак на гърдата. Винаги се консултирайте с Вашия лекар или диетолог, за да Ви помогне да разработите план за хранене, съобразен с Вашите изисквания и ограничения.