ВСИЧКОТО разпределение на натрий в хранителните продукти представлява трудности при изготвянето на подходящи диетични режими за пациенти, засегнати от състояния, задържащи солта като застойна сърдечна недостатъчност, цироза на черния дроб и нефротичен синдром. Диетите с ниско съдържание на натрий, които са били използвани в миналото, като оризовата диета, 1 не са получили широко признание, вероятно поради монотонната си неприятност. Лесно достъпната основна, вкусна храна с ниско съдържание на натрий би била полезен хранителен добавка при лечението на тези състояния, задържащи сол. Бананът е храна, която изглежда отговаря на тези изисквания, тъй като съдържанието на натрий в него е . . .

щампа

Тази статия е достъпна за абонати.

Финансиране и оповестяване

* Подкрепено с договор между Службата за военноморски изследвания, Департамент на флота, и Харвардския университет (Contract Nonr 1866 [04], Nr 119–277) и от Медицинския институт на Хауърд Хюз.

Supplied Моля, доставя се от United Fruit Company.

** Любезно предоставено от Marathon Corporation, Менаша, Уисконсин.

Свързаности с авторите

† Инструктор по медицина, Харвардско медицинско училище; сътрудник по медицина, болница „Питър Бент Бригъм“; изследовател на Медицинския институт Хауърд Хюз.

‡ Бивш научен сътрудник по медицина, Медицинско училище в Харвард и сътрудник в асоцииран персонал, болница Питър Бент.

§ Асистент по математическа биология, Харвардско училище за обществено здраве; сътрудник по асоцииран персонал, болница Peter Bent Brigham; изследовател на Медицинския институт Хауърд Хюз.

¶ Асистент по медицина, Харвардско медицинско училище; старши сътрудник по медицина, болница „Питър Бент Бригъм“; научен сътрудник, Масачузетски технологичен институт.