Тези супер прости шведски кюфтета са направени само с 5 съставки! Те са невероятно лесни, с ниско съдържание на въглехидрати, подходящи за диета и без глутен (просто проверете съставките си за кюфтета!). о, и сериозно вкусно!

дома

Ние ядем страхотно много кюфтета в нашата къща. Едно от любимите ми ястия в живота са спагетите и кюфтетата на майка ми. Сега, когато ям по-ниско съдържание на въглехидрати/захар, изрязах тестени изделия (плач), но наистина разчитах на кюфтета като основен елемент в нашите нощни ястия. Те са толкова гъвкави и затова сме хапвали всичко - от кюфтета, облити с доматен сос и гарнирани с рикота и пармезанско сирене до пуешки кюфтета от чесън и мед като следобедна закуска.

Наскоро прекарахме следобед в Ikea, проектирайки и набавяйки елементи за ново стенно тяло в жилищната ни зона, и единственият начин да накарам семейството си да ми се отдаде на това беше обещанието за спиране до кафене Ikea, последвано от класическия излезте напред-йо (най-добрият). За обяд си взех чиния с шведски кюфтета и бяха толковаооооооооооооого добри. В крайна сметка купих торба замразени кюфтета, за да ги прибера за бъдеща вечеря.

Разбих ги доста бързо за вечеря за седмица. Те са с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен (просто проверете съставките си за кюфтета!), А също така могат да бъдат с ниско съдържание на мазнини. Това ще бъде нов продукт в нашата къща!

5-съставна шведска кюфтета
20 кюфтета, замразени
1 14oz консерва от говеждо месо с ниско съдържание на натрий
2 супени лъжици царевично нишесте
1/4 C вода
1 супена лъжица обикновено гръцко кисело мляко
сол, черен пипер и магданоз на вкус

Гответе кюфтетата си според указанията на опаковката. Моята изпекох на тава с фолио за 15 минути @ 450 градуса.

В тиган на умерен огън оставете телешкия бульон да заври. Отделно направете каша с царевичното нишесте и водата, като ги смесите заедно, за да се разтвори царевичното нишесте. Разбийте в бульона и продължете да разбивате, докато се включи и сгъсти. Намалете котлона. Разбийте гръцкото кисело мляко. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Хвърлете с кюфтетата. Поръсете с магданоз. Наслади се!

* Не смятам вода, сол или черен пипер като съставки в това ястие