Момчета, наистина съм развълнуван да имам гост за публикацията в блога тази седмица.

ашли

Приятелката ми Кейти е брилянтен холистичен диетолог, специализиран в работата с майки и оптимизиране на храненето за психическо състояние. Исках да напиша публикация за връзката между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и депресията и защо се нуждаем от въглехидрати, за да се чувстваме най-добре, но знаех, че няма да мога да го кажа толкова добре, колкото Кейти, така че я помоли да дойде тук и да сподели с нас своите суперсили!

Надявам се да ви хареса това, да научите тон и да сте в крак с Кейти Instagram.

Аз съм Кейти, регистриран холистичен диетолог, майка на 11-месечния Джейкъб и невъзмутим любител на въглехидратите. Тук съм, за да повиша настроението ви, като ви дам свободата да се чувствате НАИСТИНА добре, когато ядете въглехидрати.

(Току-що станахме ли най-добри приятели?)

Моята практика е насочена към майки, борещи се със стрес, депресия и тревожност. Управлявам програми за настроение Храна за мама, които учат майките как да избират храни, които пряко поддържат психичното им здраве. Тези програми насърчават майките да бъдат цели, здрави хора, които работят, имат хобита и прекарват времето си с децата, семействата и приятелите си. Това означава да получите бързо и лесно Mood Food на масата и да не оставяте храненето да се превърне в друг стресор.

Една от тенденциите, които виждам от толкова много майки, е диетата с ниско съдържание на въглехидрати, палео и кето. На жените се обещава бърза загуба на тегло и морално основание да съществуват без основен макронутриент. Жените са невероятно уязвими към прищявка диети и бързи решения, защото сме били хранени поколения съобщения за състоянието, което идва от слаби и гладни.

За съжаление, начинът на живот без въглехидрати идва с тежък страничен ефект за нашето психично здраве.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до колебания в кръвната захар или дори постоянно ниска кръвна захар, което е огромен спусък за тревожност и депресия, което също може да доведе до значително преяждане и/или ограничителни хранителни режими. Освен това обаче намаляването на въглехидратите може да доведе до намаляване на серотонина в нашите тела.

Серотонинът е невротрансмитер, който е отговорен главно за стабилността на настроението. Той също е свързан със съня, паметта, апетита, храносмилането и сексуалната функция. Много често срещани антидепресанти работят за повишаване нивата на серотонин в мозъка, но има много естествени начини за повишаване и на това ниво.

(* ЗАБЕЛЕЖКА: Никога не бих свалил клиент от лекарство и винаги трябва да се обръщате към Вашия лекар, когато избирате лекарства. Има време и място за лекарства и това може да бъде изключително полезно, когато се дозира и наблюдава добре.)

Повечето информация за храната и психичното здраве се фокусират върху протеините, тъй като аминокиселината триптофан, присъстваща в много протеини, е предшественик на серотонина. Определено съм съгласен с това. Включването на много пуйка, яйца, риба, пиле, тофу, ядки и семена във вашата диета е изключително полезно за психичното здраве. Но това не е краят на историята.

Нуждаем се от хранителните вещества от протеини, за да изградим серотонин в червата, но се нуждаем от въглехидрати, за да направим серотонина достъпен. Въглехидратите отделят инсулин в кръвта, който е необходим за усвояване на аминокиселини. За да получите тласък на серотонина, е идеално да смесите въглехидратите с вашите триптофанови храни.

Пропускането на въглехидратите означава да помолите тялото си да функционира с по-малко от необходимото. Помислете за вашата кола. Нуждае се от газ, масло, батерия, двигател и др. Ако сте решили да спрете да влагате бензин в колата си и просто се надявате, че другите елементи продължават да работят, ще бъдете силно разочаровани.

Пропускането на въглехидрати означава също така изпускане на фибри, който е въглехидрат. Фибрите са толкова полезни за психическото здраве и голяма част от плановете за хранене с настроение за мама, които създавам за участниците в моята програма и клиентите.

Тъй като фибрите хранят здравите микроби в червата, червата са в състояние да си свършат работата, част от която улеснява голямо работно пространство за създаване на серотонин. До 90% от този щастлив химикал се произвежда в червата, така че нездравословното черво води до намалено производство и е свързано с лошо настроение, безпокойство, лош сън и други психиатрични смущения.

Хей, ако това е, което плава на лодката ти довечера, ти го правиш, мамо. Но най-общо казано, винаги искаме да се фокусираме върху качеството на храната, която ядем. Почти винаги е по-важно да мислите какво влиза в тялото ви, а не колко. Колкото повече доброта влагаме в телата си, толкова по-малко работа трябва да свършат за почистване.

Сутрешно смути с малини, зеленчуци, семена от чиа и ленено семе

Цяло валцувани овесени ядки с ядки, семена и боровинки

Нишестени зеленчуци, включително сладък картоф, тиква, цвекло и моркови и др.

По-малко скорбялни зеленчуци като къдраво зеле, броколи, карфиол, аспержи, зелен фасул и др.

Плодове с ядливи семена и/или кори като ябълки, плодове, круши и др.