apple

Braeburn е един от най-важните търговски сортове ябълки. Произхожда от Нова Зеландия през 50-те години на миналия век и през последните десетилетия на 20-ти век е бил засаден във всички основни топли региони за отглеждане на ябълки в света. Braeburn представлява 40% от цялото производство на ябълки в Нова Зеландия. Дори в консервативния щат Вашингтон, най-важният район за производство на ябълки в САЩ, където Red Delicious и Golden Delicious винаги са се възползвали, Braeburn сега е в топ 5 на произведените сортове.

Причините за този успех не са трудни за определяне. Braeburn има всички необходими критерии за мащабно производство: отглежда се доста лесно, произвежда силно и в началото на живота на дървото, съхранява се добре и издържа на изискванията на международните вериги за доставки. Това, което го отличава от конкуренцията, е вкусът. Braeburn беше първият модерен сорт ябълки в мащабно производство, където вкусът беше наистина равен на по-старите класически сортове ябълки. Дълбочината на вкуса на Braeburn прави основната му конкуренция - Red Delicious и Golden Delicious - да изглежда едномерна в сравнение. Във време, когато потребителите започнаха да търсят нещо по-малко скучно в седмичното си пазаруване, Braeburn беше правилната ябълка в точното време.

Търговският успех на Braeburn отвори пътя за развитието на много нови сортове ябълки, където ароматът сега е един от основните критерии за подбор. Braeburn беше един от първите „двуцветни“ сортове, характеристика, която сега се счита за съществена за успеха на продажбите. За сравнение първата вълна от сортове ябълкови сортове бяха или яркочервени (Red Delicious), или нюанси на плътно зелено (Golden Delicious и Granny Smith).

Тази комбинация от модерно оцветяване и вкус означава, че Braeburn е на практика първият от новата вълна на съвременните сортове ябълки.

Първото дърво Braeburn е открито да расте в Нова Зеландия през 50-те години на миналия век и е кръстено на овощните градини Braeburn, където за първи път се отглежда в търговската мрежа. Обикновено се смята, че е разсад от сорт, наречен Лейди Хамилтън. Другият родител не е известен, но се смята, че е Грани Смит - напълно възможно, като се има предвид времето и мястото на откриването му, но изглежда няма научни доказателства, които да потвърдят тази теория.

Когато условията са подходящи, няма съмнение, че Braeburn е първокласна десертна ябълка. Той лесно изпреварва групата си от края на 20-ти век (Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious) с богатство и сложност на вкуса, на които те не могат да се сравнят. Всъщност в много отношения Braeburn сега е еталонният сорт ябълки, спрямо който трябва да се класират всички останали търговски сортове. Той е свеж, без да е твърд и много сочен. Той щраква чисто към хапката и веднага се втурват силни ябълкови вкусове. Общият вкус е остър и освежаващ, но с добър баланс на сладост - и никога сладък. Понякога има намек за капки круши за вкуса на нов сезон Braeburn (характеристика, която е по-забележима в неговото потомство Джаз). Braeburn е в най-добрия си вид, когато се охлади малко под стайната температура и ако получите добра, наистина ви напомня защо обичате да ядете ябълки.

Ако има недостатък на Braeburn, това вероятно е лош контрол на качеството. Braeburn се отглежда в топлите райони за отглеждане на ябълки по света и освен това се съхранява добре. В резултат на това може да има доста вариации в качеството и вкуса на ябълките Braeburn, достигащи до потребителите от различни страни и по различно време на годината. Тъй като Braeburn е твърде стар, за да бъде търговски маркиран, има малко контрол върху "марката" - доста контраст с строго контролираното производство на Pink Lady например. От производителите на южно полукълбо смятаме, че Braeburns от Чили често са добри - в най-добрия си вид през юни. Braeburn също се отглежда широко в Европа и Франция изглежда има най-добрия климат за производство на добри - опитайте ги през ноември.

Разработени са редица спортове от оригиналния Braeburn, включително: Hidala, Mahana Red, Royal Braeburn, Hillwell и Southern Rose.

Другата слабост на Braeburn е, че макар да не е трудно да расте, е трудно да расте в органичен режим - въпреки че това важи и за повечето от конкурентите. Сортовете ябълки, които са разработени за устойчивост на болести и следователно са по-податливи на биологично производство като Topaz - в много отношения доста сходни с Braeburn - не са постигнали същия търговски успех.

Braeburn съхранява много добре, а ябълките за хладилни магазини обикновено се берат, докато все още са леко незрели. Докато някои ябълки се подобряват, Braeburn вероятно е в най-добрия си вид скоро след брането. Някои производители и супермаркети предлагат от време на време първокласни узрели Braeburns и си заслужава да се опитат. Те вероятно ще имат повече червено и по-малко зелено оцветяване от традиционно съхраняваните ябълки.

Braeburn се отглежда търговски в южната част на Великобритания, но наистина се нуждае от по-топъл климат и по-дълъг вегетационен сезон, отколкото обикновено е възможно тук. Според статистиката на правителството на Обединеното кралство DEFRA, през юли 1994 г. в Обединеното кралство има около 194 хектара овощни градини в Braeburn - в сравнение с 669 хектара за Gala и над 3000 хектара за Cox. Дори ранните сортове с малък срок на годност като Discovery (300 хектара) и Worcester Pearmain (213 хектара) се отглеждат по-широко от Braeburn. Докато британските супермаркети са подложени на някакъв натиск да доставят ябълки от Великобритания, може би е под въпрос дали отглеждането на сортове като Braeburn, които всъщност не са подходящи за климата в Обединеното кралство, е най-доброто решение. Въпреки това, за да противоречи отчасти на това мнение, друго мнение е, че маргиналният климат в Обединеното кралство всъщност може да произведе по-добър вкус на ябълка в сравнение с тези, отглеждани в по-умерен европейски климат (особено Франция или Италия). Накрая смятаме, че основният проблем на отглеждания във Великобритания Braeburn е не толкова липсата на слънчева светлина, а по-краткият вегетационен период.

Braeburn е сравнително лесен сорт за градинаря в задния двор. Харесва топъл, но не горещ климат. Може да се отглежда успешно в южната част на Великобритания и повечето части на САЩ.

През 21-ви век Braeburn е изправен пред конкуренция, тъй като супермаркетите започват да предлагат много по-широк избор от сортове ябълки - не на последно място от собственото си потомство, Jazz (кръстоска между Braeburn с полени от Gala). В сравнение с последните десетилетия на 20-ти век, когато само няколко сорта ябълки доминират в световното производство, пазарът сега е много по-разнообразен. Когато обаче правилно се отглежда и предлага на пазара Braeburn е толкова добър сорт ябълки, че е вероятно да остане един от водещите сортове в продължение на много години напред.

Снимки за идентификация на Braeburn

Отзиви за посетители

Вашите коментари за този сорт

Дървови регистър

Съединени щати

  • Бил Мартин в Бристол, Тенеси
  • Бил Мартин в Бристол, Тенеси
  • Бил Мартин в Бристол, Тенеси
  • Кристи Неапол в Делауеър, OHIO
  • Синди в езерото Бони, Вашингтон
  • Дейл Полсън в Chaseburg, WI
  • Дейл Полсън в Chaseburg, WI
  • Дани Чесер във Финикс, АРИЗОНА/МАРИКОПА
  • Дарън Питърс в Рок Спринг, ГРУЗИЯ
  • Дейвид в Кенесоу, Джорджия
  • Дейвид в Кенесоу, Джорджия
  • Дейвид в Уилсън, KS
  • Денис в Great Meadows, NJ
  • Флориан Дайзенхофер в Бреш прерия, CLARK COUNTY WA
  • Джордж Пало в Гиг Харбър, УАШИНГТОН
  • goodolboydws в TENNESSEE, COCKE COUNTY
  • Джеймс Роден в Estacada, OR
  • Jeannie Berg в Scio, OR
  • Дженифър Камачо в Еврика, КАЛИФОРНИЯ
  • Джон Ламплот в Loveland, OH
  • Джон Морели в Алендейл, Мичиган
  • Джошуа в пристанищен депозит, MD
  • Хуан Касеро в PALM BAY, ФЛОРИДА
  • Карън Ин У в Мапъл Вали, Вашингтон
  • Кевин Мафис в Big Pool, MARYLAND
  • Ким Лапакек в Poynette, WI
  • Les Fetter в УОЛТОН, ИЛИ
  • Лиза в Освего, Ню Йорк
  • Lloyd Bell в Beaverton, OR
  • Мат в Емет, Мичиган
  • Mike Mades в Westfield, WI
  • Нимзо в Орехов поток, КАЛИФОРНИЯ/КОНТРА КОСТА
  • Оли Буколо в Елмира, ОРЕГОН
  • Петър в Джонсън Сити, Тенеси
  • Фил в Winneconne, WI
  • Фил Потър в Лагуна Нигел, КАЛИФОРНИЯ
  • Робърт Крандъл в Капак, МИЧИГАН
  • Рони Блексток във Фицджералд, Джорджия
  • Рони Блексток във Фицджералд, Джорджия
  • Райън Гроувър във Лозе, Юта
  • Сам Мърфи от Woodland, Вашингтон
  • Сам Мърфи от Woodland, Вашингтон
  • Сам Мърфи от Woodland, Вашингтон
  • Сам Мърфи от Woodland, Вашингтон
  • Сам Мърфи от Woodland, Вашингтон
  • Сам Мърфи от Woodland, Вашингтон
  • Шърли Морели в Нортпорт, Вашингтон
  • Стив Ларсън в Battle Ground, WA
  • Томас Грифит в Cottage Grove, WI
  • Тим Чейни в Уолпол, ME/LINCOLN
  • Уенди Грийн в Суонтън, Охайо

Великобритания

  • Алън Елсбъри в Чипънъм, WILTSHIRE
  • Анди Браун в НОРВУМБЕРЛАНДИЯ
  • Ан в Нотингам, NOTTS
  • Анет Хърт във Филби, NORFOLK
  • Бренда във Felixstowe Suff,
  • Клифорд Кейн в Донкастър, ЮЖЕН ЙОРКШИР
  • Колин Р Долдинг в замъка Ханли, WORCESTERSHIRE
  • Крейг Бридж в Линкълн, LINCOLNSHIRE
  • Дейвид Хил в Брейнтрий, ESSEX
  • Дейвид Скоулс в Saddleworth,
  • Дебора Кауфман в „Аштън под Лин“,
  • Deirdre в Пейнтън, DEVON
  • Денис Хюетсън в Рединг, BERKSHIRE
  • Денис Хюетсън в Рединг, BERKSHIRE
  • Илейн Евънс в калъп, FLINTSHIRE
  • Юан Камерън в LARBERT,
  • Грейм Стокдейл в Пилсли, Честърфийлд, DERBYSHIRE
  • Hazel Chipchase в Cheadle Hulme, CHESHIRE
  • Иън Крук в Единбург, ЛОТИАН
  • j Уорд в Холсуърти, Девън
  • Джанет Браун в Carnoustie, ANGUS
  • Джанет Де Силва в Брентвуд, ESSEX
  • Джон Денч в Etchingham, EAST SUSSEX
  • John s m Roberts, O.B.E. в Сийфорд, EAST SUSSEX
  • Джонатан Дод в Бристън, NORFOLK
  • Радост в Бристол, БРИСТОЛ
  • Кери Евърт в Чедзой, SOMERSET
  • L Smith в Epsom, SURREY
  • Лорънс Стрейтфийлд в Хейл, КОРНУАЛ
  • Лесли Кембъл в Saltcoats, AYRSHIRE
  • Марк Благдън в Кростън, LANCASHIRE
  • Марк Дейвис в Saddleworth, YORKSHIRE
  • Марк Шиърд в Leyburn, NORTH YORKS
  • Мишел Фалп в Борнмут, DORSET
  • Никола Къркпатрик в Хауден, ИЗТОЧЕН ЙОРКШИР
  • Найджъл в Ryton Dorrington Shrewsbury, SHROPSHIRE
  • Питър Тайлър в Eye, SUFFOLK
  • Фил Бати в Ашфорд, Кент
  • Phil Mcintyre в Widnes, CHESHIRE
  • Фил Уест в Хълбридж, ESSEX
  • Прашант в
  • Рамеш в Лондон,
  • Ричард в Хартълпул, окръг Дарам
  • Ричард Марш в Челмсфорд, ESSEX
  • Ричард Пери в Holmfirth, WEST YORKSHIRE
  • Роб Муир в Мосли, TAMESIDE
  • Робърт Барнс в Саут Норууд, Лондон
  • Робин Слейтър в Едлингтън, ЮЖЕН ЙОРКШИР
  • Род в Хавърфордвест, Великобритания
  • Скот в Единбург,
  • Стюарт Съливан в Уорчестър, WIRCESTERSHIRE
  • Сю Морис в Мейдстоун, Кент
  • Тони Кътбърт от Уулвърхамптън, ЗАПАДНИ СРЕДНИ
  • Виктория Биркет в Абърдийн, ШОТЛАНДИЯ

Франция

Ирландия

  • Кийт в Templeogue, DUBLIN
  • Мат в Салтил, ГАЛУЕЙ

Италия

  • Ян Хюстън в Castel D'Aiano, БОЛОНЯ
  • Карин Сюзън в Монкалво, PIEDMONT

Испания

Канада

Австралия

  • Хейдън в Уинслоу, ВИКТОРИЯ, АВСТРАЛИЯ
  • Уорън в Кобрам, ВИКТОРИЯ, АВСТРАЛИЯ

Нова Зеландия

  • Хедър Холдър-Лун в Крайстчърч, НОВА ЗЕЛАНДИЯ
  • Maren in Bulls, RANGITIKEI
  • Марк Кингстън в Rangiora, CANTERBURY
  • Тревор Кортни в Ериуел, КЕНТЪРБЪРИ

Индия

Хърватия

Рекорди за пролетен цвят за този сорт

Сезон 2019

  • 28 април 2019 - дърво, собственост на Райън през Лозе, Съединени щати
  • 30 март 2019 - дърво, собственост на Сам през Гора, Съединени щати

Сезон 2016

  • 1 май 2016 - дърво, собственост на Мат през Салтил, Ирландия

Сезон 2014

  • 12 май 2014 - дърво, собственост на Денис през Велики поляни, Съединени щати
  • 12 май 2014 - дърво, собственост на Марк в Лейбърн, Великобритания
  • 20 април 2014 - дърво, собственост на Петър през Джонсън Сити, Съединени щати
  • Март 2014 - дърво, собственост на Саймън през Sant Miquel De Fluvia, Испания

Сезон 2013

  • 11 май 2013 - дърво, собственост на Алън през Чипенхам, Великобритания

Сезон 2012

  • 20 май 2012 - дърво, собственост на Петър през Око, Великобритания
  • 9 май 2012 - дърво, собственост на Джеймс през Estacada, Съединени щати
  • 2 май 2012 - дърво, собственост на Флориан през Четка прерия, Съединени щати
  • 20 март 2012 - дърво, собственост на Стивън през Люберсак, Франция

Сезон 2011

  • 15 май 2011 - дърво, собственост на Дейвид през Кенесоу, Съединени щати
  • 23 април 2011 г. - дърво, собственост на Анди, Великобритания
  • 13 април 2011 - дърво, собственост на Алън през Чипенхам, Великобритания
  • 12 април 2011 - дърво, собственост на Робин през Едлингтън, Великобритания

Сезон 2010

  • Септември 2010 - дърво, собственост на Марк в Рангиора, Нова Зеландия
  • Може 2010 - дърво, собственост на L в Епсом, Великобритания
  • април 2010 - дърво, собственост на Лесли през Солни палта, Великобритания

Запишете датите си на цъфтеж в нашия регистър за плодни дървета - още >>.