Възстановяване културните
Наистина става въпрос за децата.

Американски индийски проект за здраве и диета от 2006г

Целите на AIHDP са да разкрие здравословните проблеми, пред които са изправени коренните народи, да разбере как сме стигнали до нашите нездравословни ситуации и какво можем да направим с тях. Тук няма да намерите рецепти за пържен хляб! Този сайт също така се фокусира върху свързването с природния свят, как да преодолее градините на задния двор и пеперудите и как да приготви вкусни ястия с хранителни съставки, които можете да отгледате сами или да закупите от фермерските пазари. Не е нужно да сте главен готвач! В исторически план ние се хранихме просто и трябва да продължим тази традиция.

Този уебсайт е базиран на моята книга, Възстановяване на градините на нашите предци: местни рецепти и ръководство за диета и фитнес. University of Nebraska Press, 2005. Сега се преработва и разширява, включително ръководство за учебна програма!

Тази книга спечели специалната награда на журито на Gourmand World Cookbook Awards (заедно с Марта Стюарт и Мая Анджелу) и беше финалист за най-добра в световната готварска книга.

Вижте и страницата ми във Facebook „Коренно хранене“ за повече идеи за храна. Много нови ястия! Отдолу, кюфтета от елен и тикви от спагети; торти от царевица, мескит, чиа и амарант, покрити с каша от райска ябълка и черница

* ЗАБЕЛЕЖКА *: Фрай хляб на този сайт се отнася пържено бяло брашно с които повечето читатели са се сблъсквали на местни събития. Той не се отнася до хлябове, направени от племена преди въвеждането на пшеница, като: царевица, шук, кисел, райска ябълка, жълъд, хикори, слънчоглед, тиквени семки, картофи, боб, мескит, фъстъци, бамбукова лоза, ками или тръстика хлябове

Последните публикации, интервюта и писания на Mihesuah за местните храни:

Предлага се сега! Суверенитет на местните храни в САЩ: Възстановяване на културните знания, защита на околната среда и възстановяване на здравето, изд. с Елизабет Хувър, за Университета в Оклахома Прес. Сътрудници включват: Бренда Ф. Асунсион, Стивън Бонд-Хикатуби, Кари Кенън, Кевин Чанг, Джералд Кларк, Нефи Крейг, Пат Гуин, Уолъс К. Ито, Уинона ЛаДюк, Мелани М. Линдхолм, Дениса Ливингстън, Върджил Масайесва, Тиша Макнагтън Патисън, Брит Рийд, Мартин Райнхард, Шон Шерман, Чип Тейлър, Девън Г. Пега, Валери Сегрест, Уейн С. Танака, Денис Уол, Елизабет Кронк Уорнър, Роуен Уайт, Кайл Поуис Уайт, Кавика Б. Уинтър, Брайън Язи, и Чарлз К. Х. Йънг.

„Comanche Traditional Foodways и упадъкът на здравето“, в Суверенитет на местните храни: Възстановяване на културните знания, защита на околната среда и възстановяване на здравето. (Норман: University of Oklahoma Press, 2019), 223-252.

„Нефи Крейг: Живот от втори поглед“, в Суверенитет на местните храни: Възстановяване на културните знания, защита на околната среда и възстановяване на здравето. (Норман: University of Oklahoma Press, 2019), 300-319.

Пленарен лектор, „Модел на хранителния традиционализъм“, и сесиен лектор, „Backyard Gardens“, „Канзас племенна здравна среща (THS), Prairie Band Potawatomie Conference Center, 20 август 2019 г.

Джон Никум, „Суверенитетът на местните храни, разгледан в нова книга“, 31 юли 2019 г.,

„Канзас: Бъдете добри към земята“, в „Тези пет кухни са по-лесни на планетата“, Ню Йорк Таймс, 3 април 2019 г.

„Choctaw Historian в KU Възстановяване на културните знания чрез храна, семейство, фантастика,“ Lawrence Journal World, 14 април 2019 г.

Поканен лектор, "Суверенитет на храните", S.T.R.I.V.E. Форум на местните храни, Индийско училище във Финикс, 21-22 май.

„Pick a Pawpaw: America's Forgotten Fruit,“ Gastropod подкаст, февруари 2019 г.

Основен лектор: „„ Всичко, от което се нуждаем “: Модел на суверенитет на местните храни,„ Годишен колектив от американски индианци и местни жители, Калифорнийски университет-Санта Барбара, март, 2019 г.

Лектор, „Винаги отглеждахме добри градини“: Предимства на традиционните градини на петте племена, “Годишна конференция на NAISA, Университет в Уайкато, Аотеароа, Нова Зеландия, юни 2019 г.

Лектор - Семена на коренното здраве Втората годишна конференция по хранене на индианците, хотел Mystic Lake Casino, Приор Лейк, Минесота, „Ефекти от преместванията и преместванията върху достъпа до храна и храненето“, 18-20 септември 2017.

„Поддържането като култура и традиция: преподаване за местните хранителни пътища“, в Кристофър Рей и Брейди ДеСанти, Разбиране и преподаване на индианска история (University of Wisconsin Press).

„Comanche Traditional Foodways и упадъкът на здравето,“ Great Plains Journal 50 (2016), предстои.

Серия лекции на факултетен декан, Архитектурен факултет, Университет в Манитоба, Уинипег, „Местни градини и инициативи за устойчиво развитие в кампусите и общностите“, 6 октомври 2015 г.

„Градинското хранене“, в Линда Мъри Берзок, изд., Исторически ястия: Какво ни казват нашите семейни рецепти за това кои сме и къде сме били (Санта Барбара: ABC-CLIO, 2010), стр. 57-60.

Интервю с Списание Spezzatino „Пролет в градините на предците: родно здраве и намиране на комфорт“, на www.Spezzatino.com vol. 4, 2008.

Ореадата, „Готварската книга на Mihesuah да се състезава за титлата„ Най-добър в света “, 30 # 11, 20 февруари 2006 г.

Pantagraph.com, „Промяна на приема ви: Елиминирайте преработените храни; връщане към корените “, 27 ноември 2007 г.

Ежедневникът Vidette, „Говорителят говори за хранителните навици на индианците“, 6 ноември 2007 г.

KU Днес Заглавие, 5 юни 2012 г .: „Историкът от KU рекламира предимствата на местните храни в Америка“: http://archive.news.ku.edu/2012/june/5/indigenous.shtmlВ

Списание Канзас възпитаници история: „Културни реплики: Историкът насочва местната диета като храна за размисъл“, Канзас възпитаници, № 5, 2012. стр. 12-14.

Lawrence-Journal World, „Лесна поддръжка: справяне със затлъстяването и диетичните проблеми чрез връщане към корените ни“, 15 февруари 2006 г .: D1-2.

Редакционен коментар: „Деколонизиране на диетите ни чрез възстановяване на градините на нашите предци“, Американски индианец Тримесечие 27: 3/4 (2003): 807-839.

"Човекът-разбойник", Първа награда за Флагстаф На живо! Първи годишен конкурс за кратка история. (17-30 април 1997 г.): 25-6.

Погледнете моята страница „Бягане в Болдуин Сити“, за да видите как да направите тренировката си по-забавна, като я запишете.

Относно уебсайта за здравето на американските индианци

Той е под надзора на Девън А. Михесуа, записан гражданин на нацията Choctaw Nation в Оклахома.
Връзка към моя уебсайт

Всички снимки на уебсайта от Devon A. Mihesuah.

Късно лятно извличане на грозде, Punta Bandas, тиквички, краставици, чушки и VA Moscows. За идеи за това какво да засадите следващата пролет, отидете в раздела Градини.

Девета годишна седмица на хранене с местни храни: 24-30 ноември 2019 г.

Късна пролетна градина пеперуда


Тош и Джош разтоварват мулч.

По-долу: Моето интервю в хрониката на висшето образование, 25 април 2010 г. "Спасяване на диетата на американските индианци"

Ако пишете за местна храна и/или здраве, моля, имайте предвид, че ако планирате да използвате вноски от тук, е уместно да цитирате този уебсайт.

Девън А. Михесуа
Кора Лий Биърс Професор цена
Програма за хуманитарни науки

Университетът в Канзас
1440 Jayhawk Blvd., 308 Bailey Hall
Лорънс, KS 66045-7574
за мен