(към момента на публикуване)
Съставки
Инструкции
1 Загрейте бавно готварската печка, ако е необходимо - вижте инструкциите на производителя. Напръскайте тиган с тежка основа с масло и добавете агнешкото месо, няколко кубчета наведнъж, докато всички парчета бъдат добавени в тигана. Гответе на силен огън, като разбърквате от време на време, докато покафенее. Отцедете и прехвърлете в чиния.
2 Добавете лука и половината бекон към тигана и гответе 5 минути, като разбърквате от време на време, до бледо златисто. Добавете чесън, след което разбъркайте брашно. Добавете вино, бульон, доматено пюре, сини сливи (ако се използва) и букет гарни. Подправете с прясно смлян черен пипер. Оставете да заври, като разбърквате.
3 Прехвърлете сместа в тенджера за бавно готвене, добавете агнешко и разбъркайте, за да се смеси. Покрийте и гответе на слаб за 7-8 часа.
4 За финал загрейте разпределението на топлината и маслото в почистения тиган. Добавете шалот и бекон и гответе, разбърквайки, до златисто. Разбъркайте в агнешко гювече и гответе още 30 минути, след което сервирайте.
Съвет за HFG
Тази рецепта е за 3-литров бавен котлон със стандартен размер. За да го направите в по-голяма готварска печка, увеличете отново количествата съставки наполовина и гответе за същия период от време.
- Ниско въглехидрати срещу бавно въглехидрати - Ръководство за здравословна храна
- Как да изберем песто - Ръководство за здравословна храна
- Здравословен ли е колбасът да се храни с италиански варел за хранителни храни
- Как да отслабнете бързо 10 съвета за хвърляне на килограм по здравословен начин - NDTV Храна
- Колко калории в сушито е наистина здравословна нова идея храна