странични

SelfHacked има най-строгите насоки за източници в здравната индустрия и ние почти изключително се свързваме с медицински рецензирани проучвания, обикновено в PubMed. Ние вярваме, че най-точната информация се намира директно в научния източник.

Ние сме посветени на предоставянето на най-научно валидната, безпристрастна и изчерпателна информация по дадена тема.

Нашият екип се състои от обучени лекари, доктори, фармацевти, квалифицирани учени и сертифицирани здравни и уелнес специалисти.

Цялото ни съдържание е написано от учени и хора със силен научен опит.

Нашият научен екип е подложен на най-строгия процес на проверка в здравната индустрия и често отхвърляме кандидати, които са писали статии за много от най-големите здравни уебсайтове, които се считат за надеждни. Нашият научен екип трябва да премине дълги тестове за технически науки, трудни логически разсъждения и тестове за разбиране на четенето. Те непрекъснато се наблюдават от вътрешния ни процес на партньорска проверка и ако видим, че някой допуска грешки в науката за материалите, не им позволяваме да пишат отново за нас.

Нашата цел е да нямаме нито една неточна информация на този уебсайт. Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или по друг начин е съмнително, моля, оставете коментар или се свържете с нас на [имейл защитен]

Имайте предвид, че всяко число в скоби [1, 2, 3 и др.] Е връзка, която може да се кликне към рецензирани научни изследвания. Знак плюс до числото „[1+, 2+ и т.н.]“ означава, че информацията се намира в пълното научно изследване, а не в резюмето.

Кетонните тела са изключително енергийно ефективни като гориво. Те правят повече АТФ, отколкото захар. Като основен източник на гориво, проучванията показват, че кетонните тела могат да подобрят загубата на тегло, нивата на кръвната захар и епилепсията. Ограничени доказателства подкрепят кето диета за спортни постижения и повишаване на когнитивните функции. Прочетете, за да научите повече.

Кетони срещу кетонни тела

Какво представляват кетоните?

Кетоните са органични съединения, които съдържат двойна връзка въглерод-кислород (карбонилна група), която е единично свързана с 2 въглеводородни групи [1].

Те се срещат почти навсякъде както в индустрията, така и в природата.

В индустрията кетоните се използват като химически градивни елементи за направата на експлозиви, бои и текстил [2, 3].

Кетоните се използват в естествени и синтетични фармацевтични продукти. Те включват антибиотици и стероидни хормони (кортизон) [4, 5].

В природата кетоните се намират в много захари (кетози), включително фруктоза, и хормони (прогестерон и тестостерон) [6, 7, 8].

Кетоните на растителна основа са известни със сладката си миризма. Те присъстват във екстракти от ванилия, канела, бадем и мента [9].

И накрая, синьото сирене получава своята остра миризма от група метил кетони [10].

Кетонни тела

Въпреки че „кетони“ и „кетонни тела“ често се използват взаимозаменяемо, не всички кетони са кетонни тела. Нито всички кетонни тела са технически кетони.

Кетонните тела се произвеждат естествено в черния дроб чрез разграждането на мастните киселини. Когато казваме кетонни тела, ние се позоваваме на [11, 12]:

  • Ацетон
  • Ацетооцетна киселина (AcAc)
  • Бета-хидроксимаслена киселина (BHB) - технически не кетон

Кетонните тела действат като алтернативен източник на енергия, когато въглехидратите не са налични поради гладуване или продължително упражнение [13].

Бета-хидроксимаслената киселина и ацетоацетатът лесно преминават през мембраните и са източник на енергия за тялото и мозъка [11].

Механизъм на действие

При липса на въглехидрати и когато запасите на гликоген (глюкоза) се изчерпват, мазнините се преместват в черния дроб. Мазнините се разграждат на молекули на глицерол и мастни киселини. След това мастните киселини се превръщат в кетонни тела чрез процес, наречен кетогенеза [14].

Кетогенезата се среща предимно в митохондриите на чернодробните клетки [15].

Ацетоацетатът е предшественик на останалите 2 кетонни тела, ацетон и бета-хидроксимаслена киселина [16].

Кетонните тела се придвижват към активни тъкани (мускули или мозък), за да бъдат превърнати в ацетил-КоА чрез процес, наречен кетолиза. Ацетил-коа се използва допълнително за създаване на АТФ (АТФ = енергия) [11, 17].

Бета-хидроксимаслената киселина е най-често срещаното кетонно тяло в кръвта след кетогенезата [11].

Кетоза и нейните симптоми

Кетозата е натрупване на кетонни тела в кръвта. При здрави индивиди, кетоза може да се постигне чрез консумация на a нисковъглехидратни/диета с високо съдържание на мазнини и на гладно [18, 13].

въпреки това, може да бъде причинено и от глад или диабет (диабет кетоацидоза), където може да бъде вредно за здравето на индивида [13, 19].

Достигнали сте кетоза, ако проявите някои от следните симптоми скоро след започване на диетата:

  • Лош дъх (подобен на плодове или лакове)
  • Отслабване
  • Повишени кетонни тела в кръвта, урината и дишането
  • Потиснат апетит
  • Краткосрочна умора
  • Краткосрочно намаляване на изпълнението на упражненията
  • Краткосрочно намален фокус и енергия

Кетогенна диета

Кетогенните диети включват нисковъглехидратна (под 50 g/ден) и консумация на високо съдържание на мазнини. Тази диета увеличава нивата на свободни мастни киселини и кетонни тела в кръвта [20].

Кетогенната диета довежда тялото до състояние на хранителна кетоза, където тялото използва мазнини вместо въглехидрати, за енергия [20].

Кето-закуските включват семена, ядки, пълномаслено сирене, тъмен шоколад, сушени меса, чери домати, авокадо и кисели краставички, сред много други.

Кето рецептите често заместват традиционните въглехидрати като макаронени изделия и хляб с юфка с тиквички и смлян карфиол. Разнообразие от рецепти, адаптирани към кетото, е лесно достъпно.

Хранителните добавки и напитки, които могат да се усвоят, се предлагат като алтернатива или допълнение към кетогенната диета [21, 22].

Ползи за здравето на кетонните тела

Джо Коен е добре известен с работата си като успешен предприемач в областта на здравеопазването, след като преодоля многобройните си здравословни проблеми с помощта на персонализиран режим. Разберете кои точно добавки приема и какви промени в начина на живот е направил Джо, за да поддържа оптимално здраве и да подготви тялото си за борба с инфекциите.

Джо Коен е добре известен с работата си като успешен предприемач в областта на здравеопазването, след като преодоля многобройните си здравословни проблеми с помощта на персонализиран режим. Разберете кои точно добавки приема и какви промени в начина на живот е направил Джо, за да поддържа оптимално здраве и да подготви тялото си за борба с инфекциите.

Вероятно ефективно за

1) Отслабване

Според мета-анализ на 13 проучвания с над 1,5 хиляди души, тези, назначени на кето диета с ниско съдържание на въглехидрати, са загубили повече тегло от тези на диета с ниско съдържание на мазнини в дългосрочен план (> 12 месеца) [23].

В допълнение, проучванията показват, че кето диетата подобрява рисковите фактори за сърдечни заболявания, често срещани при затлъстяване, включително високо кръвно налягане и нездравословни нива на холестерол [24, 25, 26].

2) Контрол на диабета/кръвната захар

Малко проучване на 84 пациенти със затлъстяване и тези с диабет тип 2 подчерта, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати води до подобрен гликемичен контрол и намалена или елиминирана употреба на лекарства [27].

В друго пилотно проучване с 25 диабетици с наднормено тегло, тези, назначени на кето диета, подобриха контрола си върху кръвната захар и загубиха повече тегло в сравнение с тези на конвенционална диета за диабет с ниско съдържание на мазнини онлайн [28]

Също така, според проучване на 64 здрави затлъстели хора, кето диета подобри телесното тегло, ИТМ, кръвната захар и холестерола [29].

Проучванията показват, че използването на кетонни тела като гориво може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар при затлъстели хора и намалява клетъчната зависимост от глюкозата. Това предотвратява здравословни проблеми в резултат на необичайно високи или ниски нива на кръвната захар [30, 31].

3) Епилепсия

Проучванията предполагат, че кетонните тела могат да имат анти-гърчови, антиконвулсантни и невропротективни свойства [32].

Понастоящем не е известно дали тези ефекти се дължат на повишени кетонни тела, намалена глюкоза или комбинация от тези ефекти [33].

Кетогенната диета се използва от 20-те години на миналия век като лечение на някои видове епилепсия. Това е алтернатива за хората, които не реагират добре на антиконвулсанти [34].

Преглед на 11 проучвания с 778 души (712 деца и юноши и 66 възрастни) установи, че тези на кето диета са достигнали свобода на припадъците в около 55% от случаите [35].

Недостатъчни доказателства за

4) Намаляване на апетита и апетита за храна

Жаждата за специфични храни може да е причината много диети за отслабване да се провалят [36].

Изследване на 34 души с наднормено тегло или затлъстяване с преддиабет или диабет показа, че намалената (средна и ниска) въглехидратна диета, която използва кетонни тела като гориво, намалява желанието за ядене на въглехидрати и сладкиши. Кетонните тела също увеличават хранителните ограничения [37].

Друго проучване на над 260 затлъстели възрастни установява, че в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини, диетата с ниско съдържание на въглехидрати намалява желанието за въглехидрати и нишесте, а гладът е по-малко притеснителен [38].

След 3 дни диета с ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини, нивата на GLP-1 хормон се увеличиха при 9 здрави млади мъже [39]. Този хормон сигнализира на мозъка, че е изядено достатъчно храна [40].

За потвърждаване на тези констатации са необходими по-големи добре проектирани проучвания.

5) Атлетично представяне

Кетонните напитки (кетон естери), консумирани от 39 високоефективни спортисти в 5 отделни проучвания, изглежда подобряват физическата издръжливост [41].

Кетонните тела осигуряват постоянно снабдяване с енергия на мозъка. Изследване . предполага, че атлетите за издръжливост, адаптирани към кето, могат да поддържат умствена яснота по-добре от атлети, които не са адаптирани към кето. Това е така, защото некето адаптирани спортисти трябва да преминат от използване на захар към кетонни тела като енергия [42].

Намалената, забавена мускулна болезненост (по-малко страничен продукт на млечна киселина от използването на захар като гориво) и ускореното възстановяване след тренировка също могат да бъдат от полза за адаптирани към кето спортисти [42].

Едно проучване при велосипедисти обаче предполага, че хората на кетогенна диета могат да се представят по-зле при дейности с висока интензивност [43].

6) Високо кръвно налягане

Проучване на 146 души с наднормено тегло и затлъстяване установи, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна за понижаване на кръвното налягане, отколкото диетата с ниско съдържание на мазнини [44].

Необходими са повече изследвания, за да се потвърди това и да се провери дали се отнася за всички хора с високо кръвно налягане, независимо от телесното им тегло.

7) Мигрена

Проучване при 96 жени с наднормено тегло с мигрена установи, че кето диетата намалява честотата на пристъпите и дни с главоболие [45].

Клиничните данни, получени от 150 души, предполагат, че кето диетата може да бъде ефективна за предотвратяване на мигрена. Учените смятат, че кето диетата може да допринесе за възстановяване на възбудимостта и метаболизма на мозъка и за противодействие на невровъзпалението при мигрена, въпреки че точният механизъм все още не е ясен [46].

Необходими са допълнителни изследвания, за да се установи дали отсъствието/ограничаването на диетичните въглехидрати, наличието на кетонни тела или и двете играят роля в превенцията на мигрената.

8) Припадъци

Кето диетата изглежда ефективна при епилепсия. Но какво да кажем за други видове припадъци?

В проучване на 24 възрастни с припадъци, припадъците отзвучават при 11 от 14 души, които са били на кетогенна диета [47].

Това обаче е едно малко човешко проучване. Изисква потвърждение. В допълнение, безопасността и ефикасността трябва да бъдат установени с рандомизирани плацебо-контролирани проучвания.

Многобройни проучвания върху животни, при които се прилагат екзогенни кетонни тела, показват защитен ефект срещу гърчове [48].

9) Когнитивна функция

В проучване на 152 пациенти, диагностицирани с болестта на Алцхаймер, консумацията на перорална кетонна добавка подобрява познанието [49].

Диета с ниско съдържание на въглехидрати подобри паметта на хората в проучване на 23 възрастни хора с леко когнитивно увреждане [50].

Животни с мозъчна травма, които са използвали кетонни тела като гориво, са имали подобрена когнитивна и двигателна функция след травма [51].

В миши модел на амиотрофична латерална склероза, кетогенна диета увеличава броя на моторните неврони в гръбначния мозък и запазва двигателната функция [52].

Необходими са по-големи, добре проектирани проучвания, за да се потвърди ефектът от кето диетата върху когнитивните функции.

Възможни механизми

Клетъчните изследвания са установили, че кетонните тела имат антиоксидантна способност в митохондриите, като намаляват клетъчната смърт и производството на реактивен кислород. Те почистват тялото от свободни радикали и инхибират оксидативния стрес, който може да доведе до тежки увреждания и заболявания [53].

Животните, хранени с кетогенна диета, са подобрили митохондриалния антиоксидантен статус и тяхната митохондриална ДНК е била защитена от причинени от оксиданти увреждания [54].

По-малко свободни радикали означават по-малко възпаление на тъканите [55, 56, 57].

Всъщност както проучвания върху животни, така и върху хора са установили, че преходът от глюкоза към кетон метаболизъм на тялото включва противовъзпалителни механизми [58, 59].

Клетъчните изследвания са установили, че кетогенезата включва PPAR-гама, известна противовъзпалителна молекула. Той също така инхибира възпалителните маркери (NF-kB, TNF-алфа, COX-2) [60, 61, 62].

Освен това кетонните тела могат да активират Nrf2 пътя, увеличавайки митохондриалния глутатион [63, 54].

При животински модели или множествена склероза кетогенната диета има защитен ефект върху мозъчното възпаление [64].

Странични ефекти и предпазни мерки

Кетогенната диета е относително безопасна (когато се прави правилно).

Страничните ефекти от използването на кетонни тела като гориво включват [65, 66, 31, 67, 68]:

  • Слабост
  • Главоболие
  • Запек
  • Мускулни крампи (могат да бъдат намалени чрез увеличаване на приема на течности, консумация на разрешени зеленчуци и минерална добавка)
  • Гадене
  • Повръщане
  • Умора (намалена енергия поради липса на бързи захари)
  • По-ниски нива на глюкоза в кръвта (внимание при пациенти с диабет)
  • Дефицит на минерали
  • Мозъчна мъгла
  • Раздразнителност
  • Грипоподобни симптоми
  • Кето обрив (Prurigo pigmentosa)

Много от тези негативни ефекти ще изчезнат, след като тялото ви се адаптира към кетогенната диета.

Проучванията показват, че дългосрочната кетогенна диета може да увеличи риска от камъни в бъбреците, но това обикновено може да се противодейства чрез пиене на много вода и допълване с цитрат [69].

Работете с Вашия лекар или диетолози, за да сте сигурни, че вашата кето диета е здравословна и добре балансирана и съдържа всички важни хранителни вещества. Най-добре е кето диетата да се прилага под внимателно медицинско наблюдение.

Противопоказания

Хората с диабет трябва да бъдат предпазливи при диабетна кетоацидоза. Диабетната кетоацидоза повишава рН на кръвта при опит за използване на кетонни тела като гориво [70].

Хората, които нямат PPAR-алфа, може да не използват ефективно кетонни тела като гориво [71].

Няма достатъчно доказателства, че кето диетата е безопасна по време на бременност и кърмене. Избягвайте да го използвате, освен ако Вашият лекар не Ви каже друго.

Кетонни нива в тялото

Кетони в кръвта

Кетонните тела значително се увеличават в кръвта на тези, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини [72].

Някои експерти по кетогенната диета определят хранителната кетоза като кръвен кетон в диапазона от 0,5 до 3,0 mmol/L. Кетоните в кръвта могат да се измерват чрез малък кръвен тест, който се предлага на гише [73].

Повишените кетонни тела в кръвта обаче могат да показват диабетна кетоза. В този случай трябва да се направи кръвен тест за измерване на концентрацията на бета-хидроксибутират [74].

Кетони в урината

Кетонурията показва излишък на производство на кетонни тела. Той може да бъде открит с помощта на тестови комплекти у дома, които са най-чувствителни към ацетооцетна киселина [75].

Големите количества кетонни тела в урината могат да показват диабетна кетоацидоза, която може да доведе до диабетна кома [76].

Кетони на дъх

Ацетонът в дъха е свързан с кетонни тела в кръвта и може да действа като предиктор за диабетна кетоза [75].

Концентрацията на ацетон в дъха е повишена при лица с диабет тип 2 [77].

Допълнение

Хранителните хранителни добавки и напитки са алтернатива или допълнение към кетогенната диета [21, 22]. Добавките включват кетон соли, кетон масла и кетон естери.

Кетонните соли съдържат кетонни тела (бета-хидроксибутират), свързани със сол (натрий или калций) за бърза енергия [21, 22].

Кетоновите естери съдържат суровото бета-хидроксибутиратно кетонно тяло без солта. Кетоновите естери се абсорбират бързо и се използват за енергия, но имат нежелан вкус [78, 22].

Яденето на кетонно масло не е толкова директно, колкото консумирането на кетонни соли или естери, тъй като маслото трябва да бъде усвоено, за да извлече енергията. Кетонните масла включват кокосови масла или средноверижни триглицеридни (MCT) масло на прах [79].

Не забравяйте, винаги говорете с Вашия лекар, преди да приемате каквито и да било добавки, тъй като те могат да повлияят на Вашето здравословно състояние или лечението/лекарствата!

Винаги ли сте опитвали добавки, които изглежда не работят? Хората реагират по различен начин на диети и добавки, защото всеки има уникална ДНК. SelfDecode предоставя препоръки, които са персонализирани въз основа на ВАШИТЕ гени, за да ви помогне да останете здрави и да избегнете инфекции от вируси като COVID-19!

за автора

Биляна Новкович

ОЦЕНЕТЕ ТОЗИ СТАТИЯ

Съответствие с FDA

Информацията на този уебсайт не е оценена от Администрацията по храните и лекарствата или друг медицински орган. Ние не си поставяме за цел да диагностицираме, лекуваме, излекуваме или предотвратяваме някакво заболяване или заболяване. Информацията се споделя само с образователна цел. Трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да предприемете действия по каквото и да е съдържание на този уебсайт, особено ако сте бременна, кърмите, приемате лекарства или имате медицинско състояние.

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.