рецепти

За да поддържаме нашите бебета щастливи и да ни обичат, поддържането на доброто хранене става важно и използването на карфиол като съставка може да бъде победител. Съставът карфиол съдържа високи нива на фитохимикал според изследователите и може да попречи на нашите хора да станат пациенти с рак.

В тази статия говорим за въвеждане на карфиол в диетата на вашето бебе и назоваваме 6 рецепти за вкусна домашна бебешка храна!

Рецептите в тази статия:

Рецепта 1 - Карфиол, броколи и спанак
Рецепта 2 - Карфиол, сладък картоф и моркови
Рецепта 3 - Карфиол и праскова
Рецепта 4 - Карфиол, сьомга и ориз
Рецепта 5 - Карфиол, пиле и тиква
Рецепта 6 - Карфиол, говеждо месо и грах
Рецепта 7 - Карфиол, зеле и авокадо

Може да се интересувате и от нашите рецепти с броколи, сладки картофи или тиква .

Кога бебето може да яде карфиол?

Карфиолът се дава най-добре на бебета на възраст 8-10 месеца, тъй като може да причини газове и може да е трудно за храносмилането на младо бебе. Можете да опитате да въведете карфиол преди 8 месеца, но ако бебето ви има проблеми с храносмилането, изчакайте, докато бебето стане малко по-голямо.

Препоръчваме ви да се консултирате с педиатър на вашето бебе относно въвеждането на твърда храна, тъй като общите положения може да не се отнасят за вашето бебе.

Как да приготвим карфиол за бебешка храна

Почистете карфиола под студена, течаща вода и отстранете излишната мръсотия. Отстранете листата и нарежете карфиола на малки цветчета.

Най-добрият подход при приготвянето на карфиол за бебета е да запарите цветята на зеленчука на пара, това ще запази храната мека. Парете 8-10 минути.

Други опции включват използването на бавно готварска печка (5-6 часа) или глинен съд (5-6 часа), стига процесът да позволява мека храна, но все пак може да запази хранителните вещества.

Ако искате да съхраните и замразите тези рецепти, просто изсипете пюрето в малки кухненски съдове или форма на кубче лед. Тъй като порциите са много малки, те бързо ще се размразят.

Рецепта 1: Карфиол, броколи и спанак (10-12 месеца +)

Творческите родители могат да използват следната домашна рецепта, за да запазят забавлението в бебешката храна и да участват в гледането на малките си.

Състав:

  • 4-5 цветя броколи
  • 2 шепи спанак
  • 4-5 цветя от карфиол
  • 500мл вода

Инструкции:

Етап 1 - Почистете броколите и карфиола и отрежете 4-5 цветчета от всеки зеленчук.

Стъпка 2 - Почистете спанака.

Стъпка 3 - Гответе броколите и карфиола, докато омекнат, за около 15 минути.

Стъпка 4 - Задушете спанака на пара за около 5 минути.

Стъпка 5 - Поставете задушени зеленчуци в блендер и добавете малко вода.

Стъпка 6 - Изсипете съдържанието в кубчета лед, за да се охлади, покрийте съдържанието, затворете и замразете.

Извадете от хладилника предишната вечер преди употреба.

Рецепта 2: Карфиол, сладък картоф и моркови (на възраст 8-10 месеца +)

Перфектна рецепта за домашна вечеря за вашето мъниче.

Състав:

  • 4-5 цветчета от карфиол
  • 1 сладък картоф
  • 2 средно големи моркова

Инструкции:

Етап 1 - Изплакнете зеленчуците и ги подсушете.

Стъпка 2 - Отрежете 4-5 цветни цветя.

Стъпка 3 - Оставете водата да заври с помощта на средна тенджера. Намалете огъня и варете карфиола, докато омекне; обикновено отнема 15 минути.

Стъпка 4 - Обелете и нарежете сладкия картоф и морковите. Гответе сладкия картоф за 20-30 минути, а морковите за 15-20 минути.

Стъпка 5 - Добавете всички съставки в блендер. Можете да добавите малко вода, за да разредите пюрето.

Стъпка 6 - Изсипете съдържанието в кубчета лед, за да се охлади, покрийте съдържанието, затворете и замразете.

Извадете от хладилника предишната вечер преди употреба.

Рецепта 3: Карфиол и праскова (на възраст 8-10 месеца +)

Вкусна и сладка рецепта, която вашето бебе ще хареса!

Състав:

  • 1 чаша цветни цветя
  • 1 Праскова
  • 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил

Етап 1 - Измийте карфиола и отрежете 4-5 цветчета.

Стъпка 2 - Добавете карфиол в уред за пара и запарете за седем минути.

Стъпка 3 - Обелете и нарежете прасковата и извадете сърцевината. Добавете ги в пара за 3 минути.

Стъпка 4 - Охлаждане на съдържанието.

Стъпка 5 - Поставете карфиола и прасковите в блендер и добавете чаената лъжичка джинджифил.

Стъпка 6 - Блендирайте за 2 минути и добавете още вода, ако е необходимо.

Рецепта 4: Карфиол, сьомга и ориз (8-10 месеца +)

Още една вкусна и здравословна рецепта за вечеря за вашето мъниче.

Състав:

  • 4-5 цветчета от карфиол
  • 2 унции сьомга (50 грама)
  • 1,1 унция ориз (30 грама)

Инструкции:

Етап 1 - Почистете карфиола и отрежете 4-5 цветчета.

Стъпка 2 - Добавете карфиола в пара и запарете за 7 минути, докато карфиолът омекне.

Стъпка 3 - Загрейте фурната до 400 ° F. Покрийте съда за печене с алуминиево фолио и поставете сьомгата в предварително загрятата фурна. Печете рибата за 15 минути, или докато месото се лющи лесно с вилица.

Стъпка 4 - Оставете тенджера с малко количество вода да заври. Добавете ориза и го варете 16-18 минути. Излейте водата и оставете ориза да се охлади.

Стъпка 5 - Поставете карфиола, сьомгата и ориза в блендер или кухненски робот и смесете в хубаво пюре.

Рецепта 5: Карфиол, пиле и тиква (8-10 месеца +)

Здравословна рецепта със сладък вкус.

Състав:

  • 4-5 цветчета карфиол
  • 2 унции пиле (50 грама)
  • ¼ тиквен орех

Инструкции:

Етап 1 - Почистете карфиола и отрежете 4-5 цветчета.

Стъпка 2 - Добавете карфиол към пара и запарете за около 7 минути или използвайте бавен котлон (5-6 часа) или гърне (5-6 часа).

Стъпка 3 - Уверете се, че пилето е без кожа, обезкостено и всички мускули и т.н. са премахнати.

Стъпка 4 - Гответе пилето в тенджера с вряща вода за около 10 минути. Уверете се, че не е останало розово петно. Върху кипящата вода може да се образува бяла пяна, това е просто протеин и няма за какво да се притеснявате.

Стъпка 5 - Нарежете тиква на две равни части. Отстранете семената в долната част.

Стъпка 6 - Загрейте фурната си до 176 С. Поставете двете равни части от тиквеното си орехче върху тава за печене.
Печете поне един час.

Стъпка 7 - След това извадете меката пулпа от кожата им.

Стъпка 8 - Добавете всички съставки в блендер или кухненски робот, за да направите пюре или крем. Можете да добавите вода за разреждане на пюрето.

Рецепта 6: Карфиол, телешка кайма и зелен грах (на възраст 8-10 месеца +)

И не на последно място, тази вкусна рецепта за вечеря с кайма говеждо и грах.

Състав:

  • 4-5 цветчета карфиол
  • 2 унции телешка кайма (50 грама)
  • 1 шепа зелен грах

Инструкции:

Етап 1 - Измийте карфиола и отрежете 4-5 цветчета.

Стъпка 2 - Добавете карфиол към пара и запарете за седем минути или използвайте бавен котлон (5-6 часа) или гърне (5-6 часа).

Стъпка 3 - Поставете говеждо месо и около ½ чаша вода в тенджера. Гответе на средно силен огън, докато месото се приготви старателно и вече не стане розово (приблизително 6 до 8 минути). Меленото месо трябва да се готви до вътрешна температура 160 ° F.

Стъпка 4 - Варете зеления грах за 5 минути.

Стъпка 5 - Сложете граха, карфиола и говеждото в блендер и ги смесете в прахообразно пюре.

Рецепта 7: Карфиол, зеле и авокадо (на възраст 8-10 месеца +)

Състав:

  • 4-5 цветчета карфиол
  • 2 шепи накълцано зеле
  • 1 авокадо

Инструкции:

Етап 1 - Почистете карфиола и отрежете 4-5 средни големи цветчета.

Стъпка 2 - Гответе карфиола в тенджера с вряща вода за около 15 минути. Или запарете карфиола на пара за 10 минути.

Стъпка 3 - Уверете се, че кейлът е почистен и нарязан. Гответе го в тенджера с вряща вода за около 15 минути. Или запарете зелето на пара за 5-7 минути.

Стъпка 4 - Нарежете авокадото на половинки, извадете костилката и извадете месото.

Стъпка 5 - Добавете всички съставки в блендер и добавете малко вода или формула.

Стъпка 6 - Смесете съставките в гладко пюре. Добавете още малко вода или формула, за да стане по-тънка.

Ръководство за хранене на карфиол

11-12 месеца

Моля, имайте предвид, че това ръководство се отнася само за карфиол. Ако добавите други съставки, като месо, ръководството вече не се прилага.

Препоръчваме ви да се консултирате с педиатър на вашето бебе относно въвеждането на твърда храна, тъй като общите положения може да не се отнасят за вашето бебе.

Могат ли тези рецепти за бебешки храни да се замразят?

Трябва да съхранявате партидата си домашна бебешка храна в хладилник, като използвате херметически затворен контейнер за период от 72 часа.

Можете да замразите тези рецепти за бебешки храни на различни порции, като налеете сместа в кубчета лед или в малки контейнери за съхранение на храна.

Кои кухненски инструменти да използвате

За да приготвите тези рецепти за бебешка храна, ще ви трябват следните кухненски инструменти:

  • Блендер или кухненски робот
  • Нож
  • Супена лъжица
  • Купа
  • Белачка за зеленчуци
  • Дъска за рязане
  • Чинийка
  • Парен тиган, крокпот или бавен котлон
  • Контейнери за съхранение на храна или форма на кубче лед

Хранителни ползи

Една чаша карфиол може да съдържа високи нива на витамини А, С, калций и разтворими фибри. Бебетата могат да почувстват разтворимите фибри като неудобни, ако мъничето се бори с газове и препоръката би била да се използва съставката само от шест месеца нататък. Специалистите по хранене показаха, че употребата на карфиол може да помогне на бебета, които се борят с проблеми със загубата на тегло. Използването на съставката за предотвратяване на напълняването на нашите бебета може да бъде отговорът на сложен диетичен проблем.

Поддържане на карфиол свеж

Използването на пресни храни остава риск, ако не се съхранява правилно и дори повече, ако нашите бебета могат да се разболеят. Майките или бащите трябва да се съсредоточат върху употребата на пресен карфиол, особено когато съставката е част от редовния прием на бебешка храна. Препоръката е карфиолът да се увива в отворена торба за максимум 4 дни в хладилника. Дръжте стъблото, което ще позволи на зеленчука да задържи влагата си.

Как да берем правилния карфиол

Родителите трябва да купуват карфиол с най-голямо внимание и някои характеристики, които трябва да внимавате, включват видимост на тъмнозелено оцветяване, без плесен или натъртени листа. Съществуват много възможности за онлайн спиране, но ако не са известни на интернет среда за пазаруване, традиционните посещения в хранителния магазин може да са по-добрият вариант за следване.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Magic Bullet Baby Bullet система

Тави за кубчета за лед OMorc с 4 пакета, лесно освобождаване

OXO Tot Baby Blocks контейнер за съхранение на храна

Удивителната книга за бебешка храна, която може да бъде направена напред

За нас

Здравейте всички, казвам се Марсия. Аз съм от Холандия (затова, моля, простете ми за граматическите грешки) и обичам да готвя здравословни рецепти с пресни храни. Това ме заинтересува да приготвя домашна бебешка храна, която има страхотен вкус и е здравословна и лесна за приготвяне. Последвайте ме в Pinterest, ако търсите още вдъхновение и съвети!